2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Deliciosas sobremesas caseiras de queijo cottage são um deleite para todos da casa, então, neste artigo, compartilharemos com você algumas receitas simples passo a passo de maná com queijo cottage, fotos e dicas de culinária.
História da torta de semolina
Na sequência dos últimos anos, é difícil dizer quando essa torta maravilhosa apareceu, mas existem algumas suposições: por exemplo, a versão principal do aparecimento do maná cai nos séculos 12 e 13, quando a sêmola tornou-se publicamente disponível na Rússia. Uma versão menos popular diz que a receita da torta de sêmola foi trazida por um viajante de países orientais: nos livros de receitas árabes, uma sobremesa semelhante "Basbousa" é mencionada muito antes de ser espalhada na Rússia.
É incrível que por tanto tempo a receita do maná não tenha se perdido e as anfitriãs ainda o cozinhem para si e seus entes queridos. A torta de semolina é uma das tortas russas mais populares no momento.
Aliás, um fato interessante, talvez até fenomenal: acredita-se que este bolo nunca queima. Por quais razões - não sabemos, mas o fato é que é muito difícil queimar maná.
Mannikpode ser em camadas com creme, geléia ou embebido em calda.
Quer saber a receita da torta de semolina? Então vamos conhecer a receita de um mannik clássico com requeijão.
Mannik clássico com requeijão
Pegue 3 ovos, separe as claras deles, misture as gemas com um copo de açúcar, duas colheres de baunilha e 300 g de requeijão amassado. Misture um copo de sêmola com uma colher de chá de fermento em pó e misture com requeijão e creme de leite. Misture bem.
Bata as claras até ficarem firmes, passe-as para a massa principal e misture cuidadosamente com uma espátula.
Pré-aqueça o forno a 180 graus. É melhor untar a assadeira com manteiga. Asse o bolo por 45-60 minutos até dourar. Você pode verificar a prontidão do maná com um fósforo, palito ou espeto.
Sirva mannik quente. Bolo macio, poroso e perfumado pode ser servido com creme azedo, leite condensado, geléia, geléia ou calda. Uma xícara de chá quente ou leite completará a experiência.
Aqui está uma receita de maná com requeijão no forno. Mas isso não é tudo, mannik também pode ser feito com kefir.
Mannik com requeijão no kefir
O próximo mannik é moderadamente doce, muito macio e macio. Um ótimo lanche da tarde para os mais pequenos e um ótimo lanche para os adultos. A receita do maná no kefir com requeijão é simples, não requer muito esforço e tempo.
Semolina deve ser infundida com kefir, então despeje um copo de sêmola com 150 ml de kefir.
350-400 g de queijo cottage, um copo de açúcar, duas colheres de chá de baunilha e três ovosmisture bem juntos. Para fazer isso, você pode usar um liquidificador em baixa velocidade, o que acelerará o processo e simplificará a tarefa. Adicione uma colher de chá de fermento em pó.
Adicione a semolina infundida à massa, misture bem para que não fique grumos, a massa deve ficar homogênea e líquida.
Unte a forma com óleo, polvilhe com semolina e despeje a massa nela.
De acordo com esta receita, o mannik com queijo cottage é assado um pouco mais rápido, cerca de 40-50 minutos. Tudo depende do forno.
Mannik vai subir muito bem, e para que não caia, deixe esfriar no forno. A porta pode ser ligeiramente aberta.
Mannik é macio, de textura solta. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com geléia ou frutas vermelhas.
Mannik com leite
Existe outra maneira de fazer uma torta: uma receita de maná com leite. Assa ainda mais rápido e tem um sabor suave e agradável. Mannik atrairá aqueles que não gostam de sabor açucarado. A propósito, tente fazer um creme, por exemplo, creme ou limão, e perca o bolo.
Dica para os azedos: você pode adicionar um pouco de raspas de limão à massa de maná, o que diversifica o sabor da sobremesa.
O princípio do cozimento é semelhante à receita do maná com requeijão no kefir.
Aqueça meio litro de leite sem ferver e despeje um copo de semolina sobre ele. Misture bem a semolina com o leite, os caroços no bolo são nossos principais inimigos.
Bata 3 ovos separadamente e acrescente um copo de açúcar. Você pode bater os ovos com açúcar, mas o nossoo método garante o esplendor do bolo, friabilidade e maciez.
Rale um pacote de requeijão (200 g) com farinha, uma colher de chá de fermento em pó e um saquinho de açúcar de baunilha. Adicione os ovos e a semolina a eles. Misture a massa até ficar homogênea.
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina. Em um forno pré-aquecido, a torta de semolina será assada por meia hora. Não se esqueça de decorar o bolo antes de servir e fazer um delicioso chá.
Banana Mannik
Você pode diversificar a receita de maná com queijo cottage com a ajuda de frutas, na maioria das vezes frutas suculentas e perfumadas são usadas para a torta. As frutas no processo de cozimento dão ao bolo um aroma incrível, saturam com sabor, encharcam com suco.
O que você acrescentaria a uma nova receita de maná com requeijão?
Talvez a maneira mais comum de preparar maná com frutas seja adicionar bananas, raspas de limão e sementes de gergelim.
O aroma do maná é excelente, a fruta adiciona um bom sabor tropical a um prato simples.
750 ml ferva o leite, coloque as raspas de um limão e uma pequena pitada de sal. Adicione 125 g de sêmola aos poucos e ferva por 4 minutos.
Bata as claras e as gemas de 3 ovos separadamente. Despeje as gemas batidas e 4 bananas na semolina resfriada. Dobre suavemente as proteínas na massa total, misture.
Despeje a massa em uma forma untada, esfregue um pouco de manteiga por cima. Se desejar, você pode decorar o mannik com bananas fatiadas.
Asse por cerca de meia hora em pré-aquecido a 200 oCforno. Polvilhe o mannik acabado com açúcar de confeiteiro e sementes de gergelim.
A cobertura de chocolate é mais do que nunca bem-vinda aqui, assim como os pedaços de chocolate dentro. Além disso, você pode adicionar algumas nozes ao mannik com bananas.
Mannik com peras
Peras suculentas - isso é o que a família definitivamente vai gostar. As frutas complementam perfeitamente a receita clássica de maná com queijo cottage. Nós temos que compartilhar este maravilhoso deleite com você!
Vamos começar a cozinhar. Você também pode usar sêmola seca, mas vamos aproveitar para demolhar 100 g de sêmola em 1/2 xícara de leite. Despeje a semolina com o leite, mexa e deixe por meia hora.
Unte uma assadeira generosamente com um pedaço de manteiga, derreta o restante (cerca de 100 g) em banho-maria.
400 g de requeijão, esfregue por uma peneira ou amasse com um garfo, misture bem com 3 ovos e 100 g de açúcar (pode ser adicionado mais para os amantes do doce).
Combine com manteiga derretida, extrato de baunilha a gosto e sêmola demolhada. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e despeje em uma forma. Deixe a massa por 15-20 minutos para que a semolina se disperse na massa.
Lave bem duas peras, retire o caroço e corte em fatias finas ao longo da fruta.
Coloque as peras na vertical com a maior frequência e profundidade possível. Polvilhe com açúcar ou açúcar de confeiteiro.
Mannik com pêra é assado por 45 minutos até dourar.
O bolo acabado pode ser polvilhado com o restante pó, decorado com pedaços de doce de pêra ou chocolatecobertura.
Aqui está uma receita maravilhosa, perfumada e muito simples de maná com requeijão com uma foto. É delicioso tanto quente quanto frio.
Segredos de um homem de sucesso
As receitas de maná com requeijão são extremamente simples, mas também tem seus segredos. Seguindo nosso conselho, você obterá um mannik macio, macio e perfumado - o mais delicioso.
- É mais conveniente deixar a semolina de molho à noite - isso reduzirá o tempo de cozimento do maná pela manhã.
- A prontidão do maná é verificada com um fósforo ou um palito. Fure o bolo e, se o fósforo estiver seco, o bolo está pronto.
- Não abra a porta do forno com muita frequência, caso contrário o maná não crescerá nem perderá a forma.
- Um vidro velho lapidado é melhor do que quaisquer pesos e medidas, nós nos concentramos neles.
- O teor de gordura do queijo cottage é um aspecto igualmente importante, pois determina o quão líquida será a massa.
- O maná comum fica entediado rapidamente, pois não tem casca, então adicione frutas, frutas vermelhas, frutas secas, nozes e chocolate. Delicie seus entes queridos com novos sabores de uma sobremesa simples.
Conclusão
Aqui estão receitas maravilhosas de maná com queijo cottage no forno. As fotos do bolo estão deliciosas! Não deixe de experimentar nossas receitas, o processo de cozimento é simples, mas o resultado é simplesmente incrível!
Esta sobremesa é um ótimo café da manhã, um delicioso lanche da tarde ou um lanche de chá. Mannik não contém muitas calorias, por isso não prejudicará sua figura. É tenro, exuberante, e com calda, natas, compota, leite condensado,chantilly… Ah, que delícia!
Bom apetite!
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