2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O fogão lento é uma boa compra para a casa, permitindo cozinhar com menos tempo e, claro, esforço. Cozinhar aves em um fogão lento é tão fácil quanto pilaf, ovos mexidos ou charlotte. E o frango cozido no vapor em um fogão lento fica saboroso e perfumado. O frango pode ser cozido inteiro ou em pedaços.
Vamos começar a cozinhar. Para que possamos obter um delicioso frango cozido no vapor em um fogão lento, você precisará de:
- carcaça de frango (ou 4 peitos);
- alho - dentes 4-5;
- folha de louro;
- sal, pimenta preta, cúrcuma, pimenta branca moída, orégano (no entanto, os temperos podem ser substituídos por outros, como "ervas italianas").
Processo de cozimento
Frango cozido no vapor em um fogão lento é muito fácil de preparar, além disso, este prato é de baixa caloria e muito saboroso. Primeiro você precisa preparar a carcaça de frango: lave-a, seque-a. Corte em pedaços grandes (um pedaço é uma porção), limpe cada um com especiarias, ervas e alho prensado. Agora coloque os pedaços de frango na grelha fumegante, distribuacamada uniforme. Despeje cerca de cinco copos de água na tigela da multicozinha, coloque a folha de louro cozida lá. Coloque o frango em cima da grelha e feche a tampa. O modo que precisamos selecionar é "Vapor". Nossa refeição levará uma hora para ser preparada. Então nosso frango está pronto para um casal em um fogão lento. Após o tempo previsto, retire o frango. Você pode servir com qualquer acompanhamento.
De que outra forma o frango cozido no vapor é cozido? A receita que acabamos de revisar é uma das mais fáceis. Aqui cozinhávamos o frango separadamente, preparávamos separadamente um acompanhamento para ele. No entanto, podemos preparar outra opção. Quer saber como é preparado o ensopado de frango e batata? O fogão lento fará um excelente prato.
Nenhuma habilidade especial necessária para cozinhar. Tudo que você precisa é a habilidade de lidar com um fogão lento e uma faca.
Para preparar este prato precisamos de:
- frango (peso cerca de um kg e meio);
- batata - 0,8 - 1 kg;
- queijo duro - 0,15 - 0,2 kg;
- alho - 4-5 dentes;
- maionese, ketchup, sal, pimenta, páprica.
Primeiro, vamos preparar o frango. Se você tomar refrigerado, haverá menos problemas com ele, não precisará ser descongelado. Você pode retirar a pele para deixar o frango com um aspecto mais refinado, mas há quem goste muito da pele. O frango precisa ser dividido em vários pedaços, de preferência pequenos, retire alguns ossos. Agora vale a pena preparar o molho para que nosso frango fique suculento: rale o queijo, adicione ketchup, maionese, sal, alho e outros temperos a seu gosto. Depois de misturar esta massa, mergulhe os pedaços de nosso frango nela. Coloque-os cuidadosamente na panela lenta, distribuindo-os uniformemente ao longo do fundo.
Agora vamos cuidar das batatas: lave, descasque e corte em cubos médios. Colocamos as batatas no fogão lento na grelha fumegante, colocamos diretamente sobre o frango e fechamos a tampa. Modo de cozimento - "Cozimento", tempo - uma hora. Após o tempo previsto, o fogão lento nos informará que nosso prato está pronto. Bom apetite e não se esqueça de aprender novas receitas para trabalhar com o fogão lento.
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