Atkins Low Carb Diet: Menu para 14 dias, resultados e avaliações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A nova dieta revolucionária de Atkins está ficando cada vez mais popular ultimamente. Graças a essa técnica, algumas estrelas de Hollywood, como Jennifer Aniston e Kim Kardashian, conseguiram vencer na luta contra o excesso de peso. É por isso que muitas mulheres ao redor do mundo, inspiradas nas fotos das estrelas antes e depois da dieta Atkins, decidem mudar radicalmente sua dieta também.

O que é necessário para isso? Qual é o segredo da dieta Low Carb de Atkins? Como alcançar o sucesso e perder peso sem prejudicar sua saúde? Tudo isso pode ser encontrado nas informações abaixo. O artigo também fornecerá um cardápio de 14 dias para a dieta Atkins. Muitos estão interessados em quais pratos podem ser preparados usando essa técnica. Por isso, estaremos atentos a esta questão. E, claro, vamos com certeza fornecer uma lista de produtos permitidos e proibidos que colocaremos em uma mesa especial.

A Dieta Atkins é um programa eficaz de perda de peso. Bem vamosVamos conhecer seus principais conceitos. Mas primeiro, vamos discutir se a dieta é realmente tão segura?

A técnica é prejudicial à saúde?

Para responder a uma pergunta tão importante, você precisa descobrir quem desenvolveu essa dieta e por quê. Como pode ser visto pelo nome do método de nutrição que nos interessa, Atkins é seu fundador. A dieta da proteína foi inventada por ele não tanto com o objetivo de perder peso, mas com o objetivo de diminuir o colesterol. O fato é que Atkins era um importante cardiologista americano. Ele queria ajudar seus pacientes não apenas a perder peso, mas também a melhorar sua saúde e bem-estar.

Os seguintes estudos comprovaram a eficácia da nova dieta Atkins. Essa técnica foi reconhecida como realmente eficaz como programa de perda de peso, bem como na prevenção da aterosclerose e da hipertensão. No entanto, os pesquisadores também descobriram que, se você seguir essa dieta por um longo período de tempo, existe o risco de desenvolver doenças do sistema cardiovascular.

E, no entanto, várias comunidades médicas consideram essa dieta um dos métodos mais seguros e eficazes de perder peso, além de se livrar da pressão alta e do colesterol.

Então qual é o ponto?

Antes de montar um cardápio de 14 dias para a dieta Atkins, uma tabela com os produtos necessários e revisar as receitas, você deve descobrir qual é a essência da técnica de emagrecimento.

Digamos imediatamente que o Dr. Atkins, desenvolvendo sua ideia, aplicou uma abordagem revolucionária. De acordo com sua teoria, não há necessidade de cuidadoscontando calorias. Você só precisa remover carboidratos de sua dieta, adicionar mais proteínas e manter as gorduras em sua dieta. Para que serve? Aqui está como o Dr. Atkins explicou sua técnica:

• Carboidratos que se decompõem rapidamente devem ser excluídos da dieta. O corpo os queima primeiro, deixando pouco ou nenhum tempo para queimar gordura.
• Depois dos carboidratos, o corpo quebra as fibras musculares. No entanto, a nutrição proteica os protege dessa queima, devido à qual as reservas de gordura começam a ser consumidas. Este processo Atkins chamou de cetose.

De acordo com a metodologia, os carboidratos não podem ser totalmente excluídos do seu cardápio. Você só precisa acompanhar o número deles e garantir que eles estejam “limpos”. Quais são esses produtos? Eles não devem conter quaisquer impurezas, como fibras. Portanto, o "carboidrato" mais limpo é considerado, não surpreendentemente, açúcar.

No entanto, antes de discutir o cardápio permitido na dieta Atkins para o dia, vamos descobrir quais são as vantagens e desvantagens deste sistema de perda de peso.

Quem pode e quem não pode

Primeiro de tudo, vamos falar sobre as contraindicações. Este programa de perda de peso é estritamente contra-indicado para pessoas que sofrem de distúrbios mentais, doenças dos rins ou fígado, estômago. Também é impossível aderir a esta técnica para quem acabou de se submeter a uma operação ou uma doença grave, que tem o sistema imunológico debilitado, bem como para idosos, atletas profissionais ou que trabalham fisicamente. Creatinina elevada edesequilíbrios hormonais também podem impossibilitar esta dieta.

Para outras doenças graves, como diabetes, osteoporose, doenças cardíacas, você deve consultar seu médico antes de fazer dieta.

Grávidas podem seguir essa técnica? Sim, mas a perda de peso deve começar a partir da segunda fase da dieta e estritamente após a consulta com um ginecologista.

As indicações para o uso deste programa de emagrecimento são os seguintes fatores:

• Obesidade e sobrepeso. Nesse caso, até as crianças podem seguir os métodos.
• Aumento da pressão arterial.
• Colesterol alto.
• Metabolismo prejudicado.
• Epilepsia.

Vamos falar sobre desvantagens

O que pode impedir uma pessoa de seguir esta técnica? De acordo com aqueles que estão perdendo peso, as desvantagens significativas da dieta Atkins incluem, em primeiro lugar, sua duração. A dieta é projetada para vários meses, até um ano.

Outro ponto negativo desta técnica, muitos perdendo peso, é que você precisa olhar constantemente as tabelas para a contagem regular de carboidratos.

Muitas pessoas também não gostam do fato de que a dieta é bastante complicada de entender. Ou seja, antes de usar este programa, você precisa dedicar um tempo para estudar sua essência, bem como entender as fases que compõem a própria dieta.

Além disso, muitos emagrecedores ficam assustados com uma lista bastante extensacontra-indicações para esta técnica. Além disso, as pessoas consideram uma desvantagem significativa da dieta que a dieta não é estritamente regulamentada, o que significa que existe a tentação de comer muitos doces ou alimentos ricos em amido.

Entre os efeitos colaterais desta técnica, muitos emagrecedores notaram tais distúrbios em seu bem-estar:

• Nervosismo, mudanças de humor.
• Insônia.
• Náusea, dor abdominal.
• Diminuição do desempenho, fadiga, diminuição da atenção.
• Unhas quebradiças, pele e cabelos secos.

Na maioria das vezes, os fenômenos desagradáveis acima ocorrem devido à f alta de carboidratos e um aumento na ingestão de proteínas. Se você estiver preocupado com esses sintomas, é melhor interromper a dieta, pois a condição pode piorar e levar a consequências mais graves, como cetoacidose, deficiência de cálcio, cálculos renais, insuficiência renal, osteoporose e cárie dentária.

Vamos falar sobre virtudes

E, no entanto, as vantagens deste sistema de energia são muito maiores do que as desvantagens. De acordo com as avaliações, os resultados da dieta Atkins são simplesmente incríveis. Em poucos meses, você pode perder até vinte quilos! E este processo será completamente seguro para o corpo. A perda gradual de peso não prejudica o corpo e também não provoca o aparecimento de estrias. Além disso, graças a este método de nutrição, é possível melhorar o bem-estar e prevenir o aparecimento de uma doença tão terrível como a aterosclerose.

De acordo com quem perdeu peso, a dieta Atkins é realmente eficaz! Muitos se apegaram a isso por um mês, e por issotempo foram capazes de se livrar de cinco ou seis quilos odiados. Alguns que perderam peso decidiram usar essa técnica como sistema de nutrição por toda a vida e veem resultados positivos. Seu peso ideal permanece normal, eles se sentem alegres e confiantes.

Entre outros benefícios da dieta, as pessoas observam a disponibilidade de alimentos aprovados.

Além disso, pessoas que sofrem de diabetes e aterosclerose admitem que, graças a essa dieta, conseguiram normalizar seus níveis de insulina e açúcar no sangue, além de melhorar o metabolismo.

Fases

Já foi mencionado acima que a dieta é dividida em certas fases. Aqui estão eles:

1. Cetose, ou queima de gordura.
2. Perda de peso. O processo é realizado para os indicadores desejados.
3. Estabilização do peso. Nesta fase, o corpo se adapta às mudanças que ocorreram.
4. Manter o peso. Ou seja, o corpo é ajustado para manter a forma desejada por muito tempo.

Vamos falar sobre esses quatro estágios com mais detalhes.

Início da cetose

Segundo quem está emagrecendo, essa fase da dieta é considerada a mais difícil, pois é preciso limitar drasticamente o consumo de carboidratos. Eles devem ser consumidos não mais do que vinte gramas por dia. De acordo com a recomendação do fundador da metodologia, a primeira etapa deve durar pelo menos duas semanas. Sua duração depende do resultado desejado.

Segundo os comentários, em duas semanas é bem possível se livrar de cinco quilos de excesso de peso. O efeito é alcançado devido ao fato de que o corpo, quebrando carboidratos, começaqueimar gordura armazenada.

Exercícios regulares e vigorosos são recomendados nesta fase.

Segunda fase

Esta fase da dieta também é caracterizada pela perda de peso sistemática. No entanto, durante a segunda fase, é necessário aumentar gradualmente a quantidade de carboidratos consumidos até o nível ideal. Como identificar?

É necessário expandir gradualmente a gama de alimentos consumidos de tal forma que a ingestão diária permitida de carboidratos aumente. Por exemplo, em dias alternados, você pode consumir de dois a três gramas a mais de carboidratos do que no dia anterior. Isso deve ser feito com muito cuidado para não retardar o processo de perda de peso.

Quando você, por tentativa e erro, determinar por si mesmo a quantidade ideal de carboidratos por dia, tente mantê-la até perder de um a três quilos para o chamado peso ideal.

A fase dois de Atkins pode ser limitada a três a cinco semanas, ou pode durar o resto de sua vida se você se sentir confortável em manter o nível certo de carboidratos na dieta.

Estabilização do peso

Este é o nome da terceira fase desta técnica nutricional. Vale ress altar que alguns emagrecedores ignoram sua presença e completam a dieta já na segunda etapa. No entanto, isso está errado. Aqueles que fizeram isso muitas vezes reclamam que o peso perdido voltou rapidamente. Portanto, não arrisque sua aparência e saúde e passe pelas quatro fases da perda de peso do Dr. Atkins.

A terceira fase da dietaenvolve um aumento gradual de carboidratos em cinco a sete gramas por semana. Vale ress altar que esse experimento deve ser acompanhado de pesagens regulares. Assim que você perceber que o peso começou a aumentar, limite-se imediatamente aos carboidratos e elimine os alimentos que você pode ter adicionado da dieta.

Então você decide sobre o conjunto ideal de produtos que podem ser consumidos por um longo tempo sem prejudicar sua figura. Você também descobrirá por si mesmo a quantidade ideal de carboidratos que pode consumir por dia sem prejudicar sua figura.

Quarta etapa

Em suma, esta fase já é um modo de vida, que deve ser seguido constantemente. Nesta fase, você já formou seu gosto, alcançou todos os objetivos, agora resta pouco para você - uma dieta baixa em carboidratos deve se tornar seu hábito.

Não relaxe, pese-se regularmente e siga certas regras, e então o peso extra nunca voltará para você!

Mas e se houvesse um colapso? Dr. Atkins aconselha voltar à primeira fase, ou seja, recomeçar a dieta.

E agora vamos para o mais interessante.

O que posso comer?

Esta questão preocupa muitas pessoas que querem perder peso e estão interessadas na dieta Atkins. A tabela completa de produtos permitidos é mostrada abaixo.

Como você pode ver, a lista é bastante impressionante. No entanto, não se apresse em atacar os alimentos e comê-los até a saciedade. Para perder peso, você deve seguir regras rígidas.

Em primeiro lugar, você precisa consumir apenas vinte gramas de carboidratos por dia (se estamos falando da primeira fase da dieta). Portanto, antes de comer qualquer prato, calcule quantos carboidratos há em uma porção.

Segundo, você não pode comer tudo de uma vez. Permitido vinte gramas de carboidratos devem ser distribuídos uniformemente ao longo do dia. Essa abordagem não apenas ajudará você a perder peso, mas também não prejudicará sua saúde.

Em terceiro lugar, pratique esportes intensamente, e então o resultado não demorará a chegar.

O que não comer

O que absolutamente não pode ser consumido ao aderir à dieta Atkins? A tabela completa de alimentos proibidos é mostrada abaixo.

Como você pode ver, a lista também é bastante extensa. No entanto, não se apresse para ficar chateado. Seja criativo com sua culinária. Se você não pode comer carne com batatas, por que não substituir o acompanhamento amiláceo por vegetais saudáveis? Para variar, você pode alternar saladas de legumes frescos e cozidos.

Restrição do produto

Mas isso não é tudo. Existem alimentos que são parcialmente proibidos pelo Dr. Atkins. Por exemplo, eles não podem ser incluídos na dieta na primeira fase da dieta, mas podem ser consumidos no segundo e terceiro estágios. Quais são esses produtos?

Por exemplo, são leite (cinco gramas de carboidratos), mexilhões (3,8 gramas), amendoim e nozes (16,2 e 13,8 gramas de carboidratos respectivamente), repolho, cebola, cenoura, melancia, beterraba, framboesa, morango, limões e assim por diante. Seu número deve ser limitado em seu diáriodieta.

Então, descobrimos quais produtos devem ser considerados permitidos e quais não devem. Portanto, muitos emagrecedores estão preocupados com a questão: o que pode ser preparado a partir de ingredientes permitidos? Abaixo está um menu para a dieta Atkins por 14 dias. De acordo com os comentários, fazer essa dieta não é apenas eficaz, mas também saboroso.

Refeições para duas semanas

Abaixo está uma tabela com um cardápio recomendado para quatorze dias.

Dia	Café da manhã	Almoço	Lanche	Jantar
Primeiro	Omelete (ovos mexidos) de duas proteínas e uma gema, presunto	Peito de frango assado com vários temperos	Salada de legumes (não mais que cem gramas) com creme azedo	Ensopado de legumes (não mais que cem gramas) com carne bovina
Segundo	Pão integral, dois pepinos, queijo e presunto	Sopa de purê de abóbora, sementes de abóbora	Ryazhenka na quantidade de um copo	Polpa de salmão assada, salada de legumes (150 gramas)
Terceiro	Requeijão e um pêssego	Filé de peru (você pode adicionar temperos)	Iogurte	Peixe branco assado
Quarto	Omelete de dois ovos com bacon, queijo	Costeletas de porco, legumes estufados (cerca de cem gramas)	Pão integral com uma fatia fina de atum	Abobrinha assada no forno (pode adicionar temperos)
Quinto	Caçarola de requeijão (você pode adicionar passas), creme de leite	Coxa de frango e ensopado de legumes (nãomais de 150 gramas)	Dois ovos cozidos, um pepino, alface	Três pedaços de rolinhos de repolho cozidos em molho de tomate
Sexto	Ovos mexidos para dois ovos, peito de frango e verduras	Mingau de abóbora com leite	Iogurte (um copo), ovo de galinha (um pedaço)	ensopado de legumes (cerca de 150 gramas) com vitela
Sétimo	Requeijão com creme de leite, uma banana	Sopa de bacalhau, salada de legumes (não mais que duzentos gramas)	Kefir	Salmão no vapor
Oitava	Cem gramas de muesli e um copo de iogurte	Borscht, pode colocar pedaços de porco	Salmão e queijo, beba chá verde	Pimentas recheadas na quantidade de dois pedaços
Nono	Omelete de esquilo (duas peças), dois pepinos, presunto	Sopa de legumes, frango cozido	Ryazhenka	200 gramas de repolho refogado com carne
Décimo	Um copo de iogurte e cinquenta gramas de muesli	Sopa de queijo (sem batatas, claro), dois tomates	Queijo cottage, três pedaços de damascos secos	Costeletas de frango ao molho de creme de leite com queijo
Décima Primeira	Salada de legumes (não mais que duzentos gramas)	Porco Cozido à Francesa	Iogurte	Bolos de peixe e requeijão
Twelfth	Caçarola de requeijão (você pode adicionar passas), creme de leite	Caçarola de legumes, filé de frango	Queijo, mime-se com uma xícara de café	Costeletas de frango estufadas em feijão molho de tomate (não mais que cem gramas)
13º	Dois ovos de galinha e salada de legumes (cerca de cem gramas)	Sopa de bacalhau com pedaços de peixe	Qualquer fruta na quantidade de uma fruta	Cavala assada com creme de leite e molho de queijo
14º	Omelete de duas proteínas, adicione aspargos a ele	Sopa de legumes caldo de galinha, frango	Salada de legumes (duzentos gramas)	Carne de peru no vapor

Como podem ver, a alimentação diária é bastante variada e equilibrada. E, o mais surpreendente, tem calorias suficientes.

Preparar refeições para esta dieta é bastante simples. No entanto, abaixo apresentamos algumas receitas fáceis. A Dieta Atkins não é apenas eficaz, mas também variada e deliciosa.

O que cozinhar

Entre os pratos mais leves está o bacon e os ovos. Vamos abordar a carne primeiro. Ele deve ser cortado em porções e frito até dourar. Em seguida, removemos o filé e fritamos os ovos. Nossa deliciosa e satisfatória refeição está pronta!

No entanto, nada se compara à facilidade de preparo e sabor do frango assado. Para preparar o prato, você precisa pré-aquecer o forno a 180 0C. Em seguida, rale o frango picado em porções com especiarias e coloque em uma assadeira. Depois de trinta a quarenta minutos, o prato está pronto!

E ainda assim, você pode se deliciar com pratos mais deliciosos e inusitados. Por exemplo, sopa de proteína. Para prepará-lo, levaremos meio quilo de champignon, um quilo de peito de frango, quatro queijos processados e quatro litros de água.

Primeiro, ferva o filé. Em seguida, retiramos e adicionamos cogumelos picados e coalhada à água fervente. O frango deve ser picado e colocado de volta na sopa. O prato é cozido por meia hora, após o que salgamos, apimentamos e batemos a massa pronta com um liquidificador.

Como você pode ver, perder peso com a dieta Atkins não é apenas eficaz, mas também satisfatório e apetitoso!