Japanese "Yamazaki" (whiskey) - Single M alt elegante e versátil

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não gosta de uísque quem não provou e não entende. Refinado e complexo ao mesmo tempo, rico, com ricas combinações de sabores e aromas - a bebida dos cavalheiros cria um clima quente e animado, aquece e mima a alma, mima o corpo. Este néctar celestial para um esteta e um gourmet foi apreciado por admiradores de beleza harmoniosa - os japoneses.

Primeira destilaria do Japão - Yamazaki

Em 1923, com base no conhecimento adquirido nas destilarias e na Universidade da Escócia, a empresa vinícola, que mais tarde se chamaria "Suntory", cria a primeira produção de m alte "água viva" no Japão. A destilaria foi aberta nos arredores da antiga capital da Terra do Sol Nascente - Kyoto, em um pitoresco recanto da natureza perto da cidade de Yamazaki (Yamazaki), enquanto o uísque recebeu o nome do local de seu nascimento.

Local de produção fino e pitoresco:

• esticada em florestas de bambu, confluência montanhosa e nevoenta de três rios com o mais puro e suaveÁgua de nascente de Rikyu;
• frio, úmido, ameno e ventoso o ano todo, perfeito para envelhecer uma ótima bebida.

Adotando com precisão as antigas tradições e fundamentos de produção escoceses, agregando a eles a atenção japonesa aos detalhes, o uso de tecnologias inovadoras e a adesão aos princípios nacionais, os liquidificadores da marca Suntory trouxeram notas da cultura e estética japonesas para o bebida.

O uísque produzido na destilaria perto de Yamazaki carece de notas pesadas e ásperas. Tem um sabor mais leve, mais delicado, mais fino, mais profundo e mais complexo, com apenas uma pitada de sabor turfoso e defumado. E as principais vantagens são a harmonia e equilíbrio da bebida.

Uísque da marca Yamazaki (Yamazaki)

A bebida adquire nuances de sabor e aroma quando envelhecida em barricas de cinco tipos:

• Carvalho americano branco, novo e bourbon que acrescenta doçura, biscoito de baunilha, sabores de pêra.
• Dois tipos de barricas de carvalho espanhol xerez, tornando a cor final mais escura e espessa, e o sabor levemente agridoce: em uma barrica, a bebida infundida adquire o aroma de uma torta cremosa, e na outra, uma fragrância de frutas secas, amêndoas combinadas com chocolate.
• Barricas de carvalho que adicionam um toque de canela ao aroma de frutas vermelhas.
• Exclusivos barris de carvalho japonês Mizunara para pós-envelhecimento, infundindo a mistura com notas de sândalo, caramelo, especiarias e frutas secas, deixando um longo final de boca.

O whisky japonês "Yamazaki" pertence à categoria de Single M alt - bebidas de m alte simples de uma destilaria, compostas por diferentes tipos de m alte de vários barris com diferentes períodos de envelhecimento. Há cerca de uma dezena de componentes no blend, o que torna a bebida multifacetada e a diferencia de blends mais simples de outros fabricantes. O m alte dos barris de mizunara é adicionado ao produto final em uma quantidade mínima, mas altera drasticamente todo o sabor.

Mérito de "Yamazaki"

Esta marca de whisky distingue-se por:

• A bebida da mais alta classe.
• Envelhecido em barricas - 8, 10, 12, 18, 25, 40 e 50 anos.
• 43% força
• Combina com quase qualquer prato.
• Praticamente todos os tipos de bebidas são vários vencedores de competições mundiais para o melhor uísque.
• O m alte escocês importado de qualidade é usado como matéria-prima.

Variedade

1. Yamazaki (uísque não envelhecido) é o produto estratégico da Suntory para atrair o consumidor jovem pela riqueza de sabores single m alt. É uma mistura de aguardente de barricas de vinho e carvalho mizunara, tem um sabor quente, aromas de frutos vermelhos, morangos, pêssegos, especiarias e notas amadeiradas.
2. Yamazaki whisky de 10 anos combina as notas características de uma bebida envelhecida em carvalho americano e japonês, com uma combinação de baunilha quente e doce e tons frutados-nozes com leves tons florais-amadeirados.
3. MisturaO "Yamazaki" - whisky com exposição de 12 anos - é composto por três tipos de bebida, que foram envelhecidas em barricas de carvalho americano, japonês e espanhol de xerez e dez tipos de m alte. Cheiro quente e adocicado de bagas de mel, pêssego, frutas cítricas e abacaxi, sabor maduro, não muito azedo, com notas amadeiradas características e notas de especiarias - baunilha, gengibre e cravo. O Single M alt mais popular da Suntory.
4. Envelhecido 18 anos de uísque Yamazaki, incluindo barris de cereja, envolvente e quente, com um buquê profundo e maduro de frutas de outono-inverno e amoras e morangos azedos, com adição de chocolate ao leite, café e um toque sutil de japonês carvalho.
5. Para os apreciadores de bebidas envelhecidas sofisticadas e multicamadas, é produzido o Yamazaki - um whisky de 25 anos de sabor suave e profundo adquirido em barricas de xerez, composto por combinações de aromas de inverno - café e cacau, nozes e amêndoas, frutos secos e marmelada, bem como notas vivas de aromas amadeirados de carvalho japonês.