Receita de pimentão para os amantes de picante

Receita de pimentão para os amantes de picante
Receita de pimentão para os amantes de picante
Anonim

A receita do chili é provavelmente conhecida por todos os amantes da culinária picante. Um grande nicho, por exemplo, na culinária mexicana é ocupado apenas por esses molhos e pratos. Apenas algumas gotas podem transformar um alimento familiar em uma nova obra de arte. Além disso, vale a pena notar que os alimentos picantes contêm uma enorme quantidade de vitamina C, que é tão benéfica para o corpo. Também ajuda a melhorar a digestão e permite que você mime seu paladar.

receita de pimenta
receita de pimenta

A receita de pimentão envolve o uso de diferentes tipos de pimentas. Você pode parar para jalapeno, habanero ou chili. A culinária russa é representada principalmente por sabores moderados. No entanto, também é difícil imaginá-lo sem alho ou rábano. Todo amante picante tem a oportunidade de escolher o sabor certo para si. Neste caso, você precisa usar apenas ingredientes naturais. Nossa cozinha usa rábano como base quando são necessários molhos quentes, mas pimentas também são comuns. Complemente com alho, mostarda, pimenta vermelha e branca.

Você pode encontrar sua própria receita. Chili pode complementar perfeitamente vegetais ou carneprato. Talvez não seja necessário dizer que no caso de preparar várias marinadas, será simplesmente insubstituível.

receita de molho de pimenta
receita de molho de pimenta

Molho de pimenta, uma receita popular em todo o mundo, é usado em uma grande variedade de pratos. Já não tem uma identidade nacional própria, uma vez que é utilizada por todos os povos. Chili vai bem com massas, arroz, batatas e, claro, uma variedade de carnes e peixes. Para a preparação deste produto, não é necessário adicionar ingredientes adicionais, pois todos os ingredientes são perfeitamente combinados e permitem que o molho adquira um aroma e tempero inigualável.

Receita de pimentão para 300 gramas de caldo de carne pede 2 tomates, 2 pimentões, 2 dentes de alho, 4 pimentas, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 colher de chá de açúcar mascavo, orégano.

molho de pimenta
molho de pimenta

O forno deve ser pré-aquecido a 200 graus. Corte os tomates em fatias e coloque em uma assadeira, adicionando pimentões inteiros, dentes de alho com casca. Tudo isso é assado por uma hora. As pimentas são removidas do molde após esse tempo e colocadas em um saco. Você precisa amarrá-lo o mais rápido possível para que o vapor não tenha tempo de escapar. Enquanto isso, os tomates são descascados do filme. Após o cozimento, esse processo não será difícil. As pimentas devem ser deixadas na água de molho por 20 minutos. Os pimentões da embalagem também precisam ser descascados e picados. Melhor no liquidificador. O molho de pimenta sugere que as pimentas foram sem sementes. Isso se deve ao fato de serem a parte mais “flamejante” deste vegetal, se estiverem presentes, você pode exagerar, por causa do qual o produto se tornará ardente. Em um processador de alimentos, misture os tomates sem pele, pasta de tomate, orégano, açúcar e caldo. Depois disso, as pimentas são adicionadas e toda a mistura é fervida. Depois que o molho ferver, ele deve ser colocado em fogo pequeno e cozinhe por 15 minutos. A massa deve dobrar neste caso. O molho é servido com pratos quentes e frios. A receita do chili é simples e o resultado é incrível.

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