Cozinhar marmelada de maçã caseira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A marmelada de maçã é um doce natural e extremamente saudável. Além disso, o produto é baixo em calorias, por isso pode ser consumido por pessoas que estão perdendo peso e diabéticos. Os benefícios da marmelada caseira são determinados pela ausência de corantes químicos prejudiciais, gorduras animais e vegetais.

Marmelada de maçã ou laranja é rica em pectinas naturais, que libertam nosso corpo de toxinas, substâncias tóxicas e microorganismos nocivos. Além disso, o produto normaliza a digestão, os níveis de colesterol e a função hepática. E a gelatina contida é muito útil para o corpo feminino, tem um efeito positivo no tecido muscular, na pele e no cabelo. Na indústria de confeitaria, os produtos de marmelada ocupam uma posição de liderança no mercado.

Também é usado como decoração para bolos e doces. Mas não devemos esquecer que nem sempre o produto da fábrica corresponde ao estado. padrões, e os fabricantes geralmente adicionam ingredientes nocivos. Portanto, é melhor fazer um mimo com produtos acessíveis, simples e saudáveis: frutas, bagas e até cebolas. O artigo de hoje mostrará como cozinhar marmelada de maçã.

Primeira receita

Será necessário um quilograma de maçãs e a mesma quantidade de açúcar granulado. Lavamos bem a fruta, removemos o caroço e as sementes, cortamos em pequenas fatias e enviamos para definhar sob a tampa até amolecer. Quando nossas maçãs ficam macias e fervidas, elas precisam ser moídas no liquidificador ou esfregadas em uma peneira. Como resultado, você obterá um purê, no qual adicionamos açúcar e colocamos novamente no fogão.

Com agitação constante, leve a massa a uma consistência espessa e homogênea. Pegamos um prato ou forma, polvilhe com água e forre uniformemente a marmelada de maçãs. Deixe secar por três dias. Corte o produto acabado em quadrados, polvilhe com açúcar de confeiteiro, coloque em um recipiente de vidro e guarde na despensa. Se você quiser adicionar um pouco de doçura, pode usar sucos naturais de frutas ou vegetais.

Segunda receita: marmelada caseira de maçã sem açúcar com polpa de laranja

Ingredientes:

- quilograma de maçãs douradas;

- laranjas (quilograma);

- ácido cítrico (10 gr.);

- 200 gramas de líquido gelificante Opekta;

- mel (a gosto).

Misture as laranjas descascadas com um mixer até virar um purê. Retire a pele das maçãs, corte em fatias, misture com a polpa de laranja, adicione o limão e o mel. Ferva por 10 minutos. Coloque o líquido gelificante na massa e deixe a mistura ferver. Coloque marmelada de frutas em moldes e deixe por um dia, polvilhado com açúcar de confeiteiro. assimtemos um produto dietético, saboroso e bonito.

Terceira receita: marmelada de maçã com limonada

Composição delicada:

- quilograma de maçãs;

- 50 gramas de gelatina;

- pitada de limão;

- quilograma de açúcar;

- limonada (500 gr.).

Despeje a gelatina sobre um copo de limonada e deixe inchar por várias horas. Na bebida restante, coloque maçãs picadas, limão, açúcar granulado e ferva por 10 minutos. Em seguida, mate a massa no liquidificador, despeje a gelatina e deixe ferver em fogo muito baixo. Despeje o purê acabado em moldes e deixe endurecer por cerca de 6-10 horas. Um deleite saudável para toda a família está pronto para comer. Beber chá feliz!