2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09
Muitas donas de casa acreditam que fazer chocolate em casa é absolutamente impossível, já que a receita tradicional para seu preparo inclui ingredientes que você não pode comprar em um supermercado comum. Estamos falando da adição de manteiga de cacau, que não é vendida nas lojas, mas apenas encomendada pela fábrica diretamente ao fabricante.
No entanto, ativando sua imaginação, você pode descobrir como fazer chocolate em casa, torná-lo o mais semelhante possível ao comprado. Não se desespere se a sua opção se parecer mais com chocolate quente, ou seja, cacau em pó comum derretido, pois somente um verdadeiro profissional pode alcançar o efeito de identidade completa. No entanto, mesmo a opção de uma sobremesa quente será muito saborosa e saudável para o corpo. O mais importante é o desejo, o desejo e o conhecimento de como cozinhar chocolate de forma deliciosa e rápida.
Hoje veremos várias opções para fazer guloseimas caseiras. Vamos começar coma maneira mais fácil de fazer chocolate em casa.
Pegue os seguintes ingredientes: 100 gramas de cacau em pó, uma colher de chá de açúcar, 50 gramas de manteiga e duas colheres de leite. Os ingredientes, como você pode ver, são muito simples e prontamente disponíveis em todas as lojas. A receita também é simples.
Em fogo pequeno, aqueça o leite e despeje o açúcar e o cacau nele. Mexa tudo até dissolver completamente, mas não deixe o leite ferver. Separadamente, em banho-maria, derreta a manteiga também, até ficar homogênea.
Misture os ingredientes e leve ao fogo. Assim que a massa resultante começar a ferver, desligue o gás.
Despeje a massa quente resultante nas formas preparadas e leve à geladeira até solidificar completamente. Está tudo pronto, agora você conhece o primeiro método de fazer chocolate.
Agora vamos falar de uma receita mais complexa. Se na primeira opção você puder obter chocolate ao leite comum, nossa segunda receita conterá baunilha. Tome quatro colheres de cacau em pó, um copo de açúcar, um saco de vanilina, meio copo de leite, 200 gramas de leite em pó, 125 gramas de manteiga e, se quiser, passas ou frutas secas. Não é necessário adicionar o último ingrediente, mas com sua ajuda você pode obter um chocolate ainda mais delicioso. Agora vamos falar sobre como fazer chocolate usando esses ingredientes.
Processo de criação
As etapas iniciais de preparação são idênticas:Dissolva o açúcar e a baunilha no leite, adicione a manteiga derretida. À massa resultante, adicione cacau e leite em pó e continue mexendo. Deixe ferver e, após 15 minutos, você já pode retirar do fogo. Despeje em moldes e deixe endurecer na geladeira.
Conclusão
Tendo analisado duas formas de fazer chocolate, fica claro que fazer em casa uma sobremesa deliciosa que possa agradar a todos os membros da família é muito fácil e rápido. O processo de criação em si leva cerca de 20 minutos e, após algumas horas de endurecimento, você obtém um chocolate delicioso e perfumado, semelhante ao vendido em todas as lojas.
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