2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Assar um bolo em casa é fácil. Se você não tiver certeza de sua capacidade de fazer deliciosos bolos de esponja fofos, sugerimos que você use massa de biscoito para esse propósito.
Pode parecer incomum, mas eles são perfeitos para fazer um bolo em casa. Além disso, não será uma simples iguaria, mas com sabor de vinho quente. Você definitivamente não vai comprar isso em nenhum outro lugar!
Como fazer bolo caseiro de vinho quente em bolos de areia
Esta é uma excelente alternativa para quem não bebe álcool, mas quer deliciar-se com o sabor de uma bebida quente. Se você precisar fazer um bolo em casa para a celebração com antecedência, comece a cozinhá-lo com um dia de antecedência, pois deve ter tempo de molho. Prepare um crumble amanteigado em uma tigela larga com três xícaras de farinha, uma xícara de amido e óleo. Não tome margarina - isso dará à massa um sabor desagradável.
Você precisa levar 250 g de manteiga, deve estar fria, mas não gelada - é mais fácil cortá-la com uma faca. Separadamente, bata um ovo com meia xícara de açúcar, adicione um quarto de xícara de leite frio, uma colhercreme de leite, uma pitada de refrigerante apagado, especiarias em pó para vinho quente (pimenta, cravo, cardamomo, anis estrelado, gengibre). Despeje nas migalhas de manteiga em um fluxo fino e continue amassando a massa quebrada. Isso deve ser feito rapidamente. Se a massa não se juntar, adicione o leite. Antes de assar o bolo em casa, coloque a massa na geladeira por uma hora. Prepare um creme de cinco maçãs assadas (precisam ser amassadas) com manteiga (suave, mas não derretida, na quantidade de 150 g). Estes ingredientes devem ser batidos com meio copo de açúcar. Você pode aromatizar o creme com baunilha, canela, conhaque.
No final da batida, adicione 200 g do creme de leite mais gordo. Asse 4 bolos, dividindo a massa em partes iguais. Antes de colocar a camada desenrolada no forno, pique-a com uma faca ou palito. Isso ajudará o creme a absorver melhor. Asse em uma assadeira seca até dourar - isso levará cerca de sete minutos. Você precisa escovar os bolos enquanto eles estão quentes. Aplique três colheres de creme para cada um. Depois de untar todos os bolos, aplique creme nas laterais e no topo do bolo, decore-os com uma faca. Cubra o produto com película aderente e coloque um pequeno peso por cima. Nesta forma, o bolo deve ficar 12 horas em local frio. Em seguida, pode ser decorado com migalhas de gengibre, canela e açúcar em pó. A decoração de fatias de maçã cozida e anis estrelado inteiro parecerá original. Você pode mergulhar as folhas de hortelã no chocolate derretido - elas servirão como uma excelente decoração. Também uma boa opção de decoração é cortar o bolo.em bolos e decore cada um com creme.
Assar um bolo leve de um bolo
Se cozinhar um biscoito não é difícil para você, e você não quer mexer na decoração, então esta é uma iguaria para você. O bolo assado deve ser (sem deixar dourar) sair do forno, cortado em cubos ainda quente, despeje o creme de leite misturado com açúcar de confeiteiro, polvilhe com ameixas secas. Depois que o bolo esfriar e endurecer, despeje a cobertura de chocolate derretido por cima.
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