2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O bolo de maçã fica saboroso e exuberante, tanto com frutas frescas quanto com geleia. Hoje vamos considerar apenas a primeira opção. Para ele, precisamos comprar algumas maçãs vermelhas doces de tamanho médio ou grande.
Deliciosa receita de bolo de maçã com foto
Ingredientes necessários:
- margarina cremosa fresca - 1 pacote inteiro ou 200 g;
- farinha de trigo - 3-5 xícaras (adicione a seu critério);
- vinagre de maçã e bicarbonato de sódio - uma colher pequena cada;
- kefir grosso 3% - 300 ml;
- ovos de galinha grandes - 3 unidades;
- açúcar granulado - 1, 3 xícaras (talvez um pouco mais ou menos);
- sal de mesa - uma pitada grande;
- maçãs vermelhas frescas – 3 unidades;
- óleo de girassol - opcional (para untar a forma);
- canela em pó - 1 colher de sobremesa.
Processo de fabricação da massa
Para tornar o bolo de maçã não apenas saboroso, mas também exuberante, enquanto amassa a base, você deve seguir cuidadosamente todas as regras descritas abaixo. Assim, é necessário obtermargarina cremosa da geladeira, espere até descongelar completamente e, em seguida, coloque-a em uma tigela grande e esfregue-a com farinha de trigo. Em seguida, você precisa bater 3 ovos em uma tigela separada, adicionar açúcar granulado, sal de mesa a eles e também despejar kefir grosso. Todos os produtos devem ser misturados até que os ingredientes a granel estejam completamente derretidos.
Depois que os ingredientes da base estiverem preparados, eles devem ser misturados e, em seguida, adicionado bicarbonato de sódio amolecido com vinagre de maçã. Se isso não for feito, sua sobremesa não crescerá e assará.
Processamento de frutas frescas
Applecake dá bons frutos vermelhos doces que têm uma pele macia e sem cera. Eles devem ser adquiridos na quantidade de 3 peças, bem lavados, retirados a caixa de sementes e casca (se necessário), e depois cortados em pequenos cubos ou fatias. Depois disso, recomenda-se despejar imediatamente as frutas processadas na massa viscosa e semilíquida. Depois de misturar a base, você deve obter uma massa oleosa perfumada com uma inclusão visível de maçãs.
Preparando uma deliciosa sobremesa
Para assar um bolo de maçã lindamente, você deve pegar uma forma especial (pode ser de metal ou silicone), untar com óleo e, se possível, aquecê-la. Em seguida, você precisa colocar a base nos pratos (pode ser dividido em 2 partes) e polvilhar com canela em pó por cima.
Tratamento térmico da sobremesa
Muffins de maçã de luxo com canelaassado no forno por 40-45 minutos. Após o tempo definido, enfie uma faca seca na base e veja se há pedaços de massa nela ou não. Se eles estiverem ausentes, a sobremesa poderá ser removida com segurança do molde. Para fazer isso, vire-o cuidadosamente de cabeça para baixo.
Como servir corretamente
Sobremesas exuberantes prontas devem ser colocadas em um rack de bolo ou em um prato grande, esfriar no ar frio e depois polvilhar com açúcar de confeiteiro. Depois disso, o bolo deve ser cortado em pedaços e apresentado aos convidados junto com um chá forte e quente. Se desejar, esse bolo de frutas pode ser coberto com cobertura de chocolate e decorado com fatias de maçã frescas.
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