Óleo de noz: propriedades úteis, contra-indicações, como tomar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A popularidade do óleo de noz na Rússia não é tão alta quanto nos países europeus, onde um frasco com conteúdo perfumado é considerado um atributo indispensável da culinária cotidiana e um componente indispensável de muitos procedimentos de cuidados cosméticos. O óleo de noz é um dos alimentos mais saudáveis do mundo. E não em vão, pois a composição do produto revela o poder de dez vitaminas e dez minerais.

Valor da manteiga de nozes

O teor calórico das nozes por 100 g do produto é de 654 kcal, mas isso não impede que os nutricionistas as incluam nas dietas de emagrecimento mais populares. O fato é que uma noz contém uma grande quantidade de fibra útil - quase 7 mg por 0,1 kg de produto e o dobro de proteína, indispensável nos processos de formação celular. Se somarmos ao exposto que este óleo vegetal contém todo o espectro de ácidos graxos ômega, que compõem 88% do número total de ácidos alifáticos encontrados emsubstância extraída, fica claro porque o produto é tão amado na medicina alternativa e na cosmetologia.

Composição de vitaminas e oligoelementos

Vitaminas em óleo de noz:

• retinol (A);
• ácido ascórbico (C);
• filoquinona (K);
• tocoferol (E);
• seis vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• ácido nicotínico (PP).

Macro e micronutrientes no óleo de noz:

• iodo;
• ferro;
• zinco;
• cálcio;
• magnésio;
• fósforo;
• selênio;
• cob alto;
• cobre.

Prolongamento da juventude física - uma das importantes propriedades benéficas atribuídas ao óleo de noz - o produto deve-se à coenzima Q10 e aos fosfolipídios, e à capacidade de curar o sistema cardiovascular - aos beta-sitoesteróis.

Propriedades curativas do óleo de nozes

Os benefícios do óleo de noz são maximizados se o produto for tomado separadamente dos alimentos. É desta forma que é utilizado para o tratamento e prevenção de doenças. Quando se fala em terapia para patologias graves já existentes, não se pode confiar apenas nas propriedades benéficas do óleo de noz, mas definitivamente deve-se incluí-lo no regime de tratamento de manutenção.

Foi comprovado que com o uso regular de extrato de noz, o corpo pode lidar mais facilmente com as seguintes doenças:

• baixa imunidade, baixo limiar de fadiga, geralfadiga e sonolência crônica;
• tuberculose;
• diabetes tipo 2;
• dermatite, incluindo todos os tipos de eczema, urticária, lúpus eritematoso;
• psoríase;
• doença renal (mesmo com cálculos existentes);
• patologias venosas (rosácea, hemorroidas);
• doenças do coração e vasos sanguíneos.

O óleo restaura a função hepática e melhora a motilidade intestinal. Separadamente, devem ser mencionadas as propriedades benéficas do óleo de noz para gestantes nas primeiras 12 semanas de gravidez. Pequenas quantidades de um produto valioso ingerido com o estômago vazio por uma mulher ajudarão a se livrar de seus enjoos matinais e devolverão um bom apetite.

Contra-indicações

As contraindicações do óleo de noz são:

• gastrite com baixa acidez;
• doenças infecciosas agudas acompanhadas de febre alta e erupções cutâneas;
• gravidez no segundo e terceiro trimestre.

Não é recomendado adicionar óleo aos alimentos, ou tomá-lo em sua forma pura para pessoas que são alérgicas a outros tipos de nozes ou sofrem uma exacerbação de alergias sazonais.

Benefícios do óleo para a pele do rosto

Devido à sua textura leve e alta absorção, o óleo de noz pode ser usado em todos os tipos de pele. Não permanecerá no corpo na forma de um filme gorduroso denso e não obstruirá as glândulas sebáceas mesmo da pele porosa problemática.

O extrato pode ser aplicado no rosto em sua forma pura, em vez de um creme noturno, ou usado em combinação com outros elementos que melhoram propriedades específicasóleo de noz:

• Máscara de argila para tipos de pele mista - combine uma colher de sopa cheia de argila preta ou azul com 1 colher de chá de suco de limão e 1 colher de chá de óleo de noz. Adicione metade da clara de ovo, mexa a massa e espalhe no rosto com um pincel por 20 minutos, depois enxágue.
• Com hiperemia, acne e comedões - em 1,5 colheres de sopa. colheres de henna incolor despeje 2 colheres de sopa. colheres de decocção de calêndula fresca e 1 colher de chá de óleo de noz. Mexa a massa até obter uma consistência uniforme e aplique por 15 minutos.
• Mistura de suavização de rugas - misture em uma jarra de 1 colher de sopa. uma colher de óleo: amêndoa, noz, uva, gérmen de trigo. Adicione à mistura 2 colheres de sopa. colheres de vitamina E oleosa. Use a composição todos os dias antes de ir para a cama, acompanhando a aplicação de óleos com uma leve massagem.

O maior efeito positivo do uso do óleo de noz pode ser apreciado pelos proprietários de epiderme facilmente irritada, seca e fina - a substância, penetrando sob a camada superior da pele, forma uma barreira de água que evita a perda de umidade e aumenta a elasticidade do tecido.

Para fortalecer o cabelo

Ao usar uma substância como estimulante do crescimento capilar, é importante entender que o uso de um produto natural pode ser benéfico e prejudicial. O óleo de noz penetra facilmente nos folículos capilares, sem entupi-los e sem interferir na respiração dos tecidos da cabeça, mas uma combinação infeliz da substância com elementos mais pesados e viscosos pode reduzir as altas qualidades do extrato azero. A este respeito, os óleos com uma estrutura mais densa não são incluídos nas máscaras de fortalecimento capilar com este componente.

Misturas nutricionais contra a queda de cabelo e para estimular os folículos inativos:

• Na gema de ovo, com agitação contínua, introduza 1 colher de sopa. uma colher de manteiga de nozes e 1 colher de sopa. uma colher de mel líquido. A mistura é distribuída da raiz às pontas com um pente de madeira, uma touca térmica é colocada em cima do cabelo.
• Em 100 ml de leite coalhado levemente aquecido, dilua meio saco de fermento seco, uma colher de mel e a mesma quantidade de manteiga de amendoim. A massa é deixada quente por um tempo (20-30 minutos), então pegue um punhado do produto e esfregue-o em porções no couro cabeludo.

O cabelo, após a aplicação da máscara, fica escondido sob uma touca plástica e isolado com uma toalha grossa. Após uma hora, o nutriente é lavado com bastante água morna e xampu neutro.

Fazendo manteiga de nozes em casa

Normalmente, o óleo de noz não é tão denso quanto o de girassol natural ou o azeite de oliva, se necessário, é engrossado artificialmente, combinado com um desses óleos para potencializar seus benefícios e aumentar a palatabilidade. Você pode fazer isso em casa combinando vários tipos de óleos em uma garrafa e criando assim uma composição única. É verdade que uma garrafa com conteúdo semelhante não será armazenada por muito tempo - no máximo, um mês e meio.

Se comprar uma boa manteiga de amendoim é um problema, faça a sua. Do ponto de vista tecnológicodo ponto de vista, esse processo é elementar e, baseado nas capacidades humanas comuns, não é fácil. Para começar, os grãos de noz são esmagados até obter um mingau homogêneo, então a massa resultante é amarrada em um nó de gaze e o conteúdo oleoso do grosso é espremido sob pressão.

Em casa, o rendimento do extrato será pequeno. O que pode ser espremido é cuidadosamente despejado em um recipiente de vidro opaco e armazenado na geladeira ou no porão por não mais que dois meses.

Massagem com óleo de nozes

Massagens com óleo são prescritas não apenas para fins cosméticos, mas também são amplamente utilizadas em tratamentos flebológicos complexos, para doenças das articulações, neurologia e distúrbios posturais.

A massagem com óleos, também conhecida como abhyanga, é um componente essencial da antiga prática médica do Ayurveda. Em muitas receitas de saúde deste e de outros métodos únicos de ação mecânica na superfície do corpo humano, o óleo de noz pode ser visto como um elemento-chave.

• Massagem para doenças das articulações, resfriados - três óleos de nozes diferentes são misturados em proporções iguais: noz, amendoim e cedro. A mistura quente é esfregada na área inflamada ou na área dos brônquios de uma pessoa doente.
• Massagem para dermatite - tome 0,5 colheres de chá dos seguintes óleos essenciais: tomilho, tea tree, alecrim, erva-cidreira e injete-os um a um em um frasco opaco. 2 colheres de sopa de óleo de noz também são derramadas e toda a mistura é agitada. A composição do óleo é aplicada aa epiderme afetada diariamente e esfregue com movimentos de massagem até absorver.
• Massagem para varizes, rosácea - uma colher de sopa de óleo de noz base é misturado com óleos essenciais, alecrim e cipreste, tomado três gotas cada. Massageie intensamente as áreas problemáticas com uma mistura perfumada a cada dois dias.

Como existem alérgenos fortes na forma de extratos essenciais em composições de massagem multicomponentes, cada componente é testado separadamente e em momentos diferentes antes do uso.

Benefícios do óleo para homens

Todo homem conhece os benefícios do caroço de noz para preservar o desempenho sexual e prevenir a prostatite, mas poucos dos representantes da metade forte transferem as propriedades valiosas da fruta para a substância extraída deles. No entanto, as propriedades qualitativas do óleo de noz e suas contra-indicações são quase completamente idênticas aos grãos inteiros, com a única diferença de que, para obter um efeito positivo perceptível, um homem precisa comer ¾ xícara de grãos de noz por dia, mas é o suficiente para usar óleo 1. 5-2 colheres de sopa. colheres.

Benefícios do extrato de noz para o corpo masculino:

• estimulação da microcirculação sanguínea dos órgãos pélvicos;
• melhoria da espermogênese;
• prevenção da alopecia - queda de cabelo;
• aumentando a tolerância ao estresse.

Além do uso interno, os homens com pele seca e irritada são aconselhados a usar óleo em vez de loção pós-barba à base de álcool. A substância é rapidamente absorvida eseca os microdanos da epiderme sem causar queimaduras incômodas e sem ressecar demais o tecido.

Regras de dosagem de manteiga de nozes

Como tomar óleo de noz? Como um aumento nas funções protetoras do corpo e para reabilitação após doenças prolongadas, os adultos precisam beber uma colher de chá do extrato de óleo meia hora antes das principais refeições, ou ¾ colheres de sopa. colheres uma vez, de manhã. É impossível beber óleo com água ou outras bebidas, mas com um reflexo de vômito pronunciado, é permitido adicionar a quantidade certa da substância a uma pequena porção de salada de legumes fresca.

Mulheres no 1º trimestre de gravidez, o óleo pode ser bebido duas vezes ao dia por uma colher de chá. Para gastrite com baixa acidez, tome metade da dosagem do remédio com 1-2 gotas de suco de limão ou lima.

A introdução da manteiga de nozes na dieta das crianças ocorre gradualmente - de uma gota por dia aos um ano de idade, até cinco gotas aos três anos. Aos seis anos, uma criança já pode receber uma colher de chá do extrato por dia e, aos 14 anos, levar a dosagem para uma dose normal de adulto. As crianças não devem tomar óleo puro até os 12 anos.

Uso na culinária

Qualquer tipo de curativo, que inclua essa substância, é preparado apenas a frio, pois com o tratamento térmico prolongado, as propriedades benéficas do extrato são perdidas e os elementos pesados liberados podem prejudicar o corpo. O óleo de noz revela melhor o sabor em saladas de vegetais frescos, com a adição deespeciarias como gergelim, tomilho, orégano, erva-doce, coentro, coentro, hortelã.

Untado com óleo de noz um minuto antes do final do cozimento, o peixe terá um aroma delicado indescritível, e um molho de creme de noz para a verdadeira massa italiana é geralmente impensável sem algumas gotas de óleo perfumado.

Aqui estão algumas receitas simples com um rico produto âmbar:

• Rale cenouras laranjas grandes em um ralador grosso, adicione dois dentes de alho picados, uma pitada de sementes de gergelim e regue a salada com óleo de nozes (2 colheres de sopa);
• separadamente pique 250 g de rabanete jovem e os topos, 2 pepinos de frutas longas, meio maço de cebolas de penas. Misture os legumes em uma saladeira, salgue tudo e despeje sobre o suco de meio limão e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga de nozes. Além disso, você pode temperar a salada com ervas.

A propósito, um dos segredos da cozinha clássica francesa está em apenas uma pequena adição de um produto valioso a quase todos os pratos de carne e peixe, o que os faz adquirir um leve sabor de noz. Um uso tradicional da alta culinária do extrato de avelã que se tornou um clássico é combiná-lo com queijo parmesão.

Dieta da Manteiga de Nozes

A maioria das dietas para perda de peso exige, pelo menos temporariamente, excluir da dieta de perda de peso todos os tipos de carne, exceto a branca, que, na verdade, é a proteína mais pura. É muito difícil seguir essa dieta, porque o corpo precisa de gorduras para o metabolismo celular normal e a função digestiva.trato. Os fisiologistas recomendam, neste caso, comer mais nozes e até fazer costeletas picadas com elas, que são quase indistinguíveis do sabor da carne bovina, e não se esqueça de incluir óleo de noz no cardápio diário.

Graças a uma composição equilibrada de vitaminas e microelementos, o produto oleoso tornará o processo de perda de quilogramas mais suave e suave para a condição física da pessoa que perde peso e, ao mesmo tempo, não permitirá que o corpo saturar com calorias, pois a dose diária da substância não conterá mais de 150 unidades delas.