Cozinhar biscoitos caseiros para bebês sem conservantes e corantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Toda mãe quer presentear seu bebê com uma guloseima deliciosa que não seja apenas doce, mas também saudável. Normalmente, a primeira sobremesa são os biscoitos infantis "Bebi" e "Heinz". Mas às vezes nem todas as guloseimas compradas em lojas são seguras para o bebê e, portanto, preparamos por conta própria biscoitos de alta qualidade, saudáveis e quebradiços com ingredientes naturais.

Preparar biscoitos para bebês é rápido e fácil. A primeira receita será com a adição de requeijão. Afinal, como você sabe, os laticínios são ricos em cálcio e são alimentos indispensáveis desde cedo. Mas nem todas as crianças comem pratos de leite azedo, então o queijo cottage não será sentido em nossa receita.

Para fazer biscoitos de requeijão para bebês, precisamos do seguinte conjunto de ingredientes:

- pacote de 200 gramas de queijo cottage com baixo teor de gordura;

- manteiga (100 gr.);

- farinha (200 gr.);

- dois ovos;

- fermento em pó - 5 gramas;

- açúcar.

Primeiro você precisa passar o requeijão por uma peneira, adicionar batido comovos açucarados e manteiga derretida. Misture bem todos os ingredientes, acrescente a farinha e o fermento. Para deixar a massa fofa e macia, deixe-a quente por meia hora.

Quando ele "sobe", você pode trabalhar com ele. Abra a massa em uma camada e corte os biscoitos com figuras especiais. Coloque os biscoitos de bebê em uma assadeira untada, polvilhe com açúcar. O muffin é assado por pelo menos dez minutos. O principal é não cozinhar demais no forno, caso contrário os biscoitos ficarão duros.

Esta iguaria caseira vai agradar ao bebé, é muito tenra e derrete na boca. Pode ser dissolvido em leite ou fórmula.

A segunda receita sem leite e água com adição de cacau em pó pode ser dada a crianças a partir de 1,5 anos. Produtos necessários:

- gema;

- pacote de manteiga;

- 200 gramas de farinha;

- cacau - 10 gramas;

- um pouco de sal e açúcar em pó.

Misture bem todos os componentes acima. Em nenhum caso, não adicione líquido à massa, mesmo que ela se desfaça. Quando a massa ficar elástica e homogênea, ela deve ser deixada na geladeira embrulhada em filme por uma hora.

Abra a massa gelada e corte os biscoitos. Para dar à massa uma bela cor dourada, você pode untá-la com um ovo. Leve ao forno por dez minutos. O resultado são biscoitos de chá infantil quebradiços e muito perfumados.

Bolinhos macios de mel para crianças

Não é preciso muito tempo e produtos caros para prepará-lo. Amassado - cego - cozido - tudopronto! Esta massa é cozida em creme azedo e, graças a isso, mantém sua suculência e suavidade por vários dias. Confira a receita:

- 20% creme de leite (300 gr.);

- farinha (200 gr.);

- mel (30 gr.);

- suco de limão/laranja (100 ml.);

- duzentos gramas de manteiga;

- uma pitada de refrigerante, sal e um pouco de açúcar.

1. Amoleça a manteiga antes, misture com o mel e mexa.

2. Despeje o creme de leite e misture bem.

3. Pegamos uma laranja, esprememos o suco e adicionamos à massa de creme azedo. Despeje açúcar, sal e refrigerante.

4. Misture a farinha peneirada com todos os ingredientes - a consistência da massa deve se assemelhar a creme de leite gordo.

5. Com as mãos molhadas, forme bolinhas redondas (pode usar uma colher) e coloque-as em uma forma untada - leve ao forno por 15 minutos. A prontidão é determinada pela crosta dourada.

Os biscoitos de bebê estão prontos - bom apetite!