Rolinhos de ovo - um prato delicioso e original

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Rolinhos de ovo são um prato que pode ser preparado para o café da manhã ou almoço. De você são exigidas as despesas mínimas de produtos e tempo. O artigo apresenta várias receitas para rolinhos de ovo. Desejamos sucesso culinário!

Rolinhos de ovo coreano

Lista de Produtos:

• alga nori - 1 folha;
• três ovos;
• óleo refinado.

Parte Prática:

1. Quebre os ovos em uma tigela. Qual é o próximo? Bata-os com um garfo ou colher. Certificamo-nos de que não restam vestígios de proteína.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente, colocando o fogo no mínimo. Colocamos 1 colher de chá. óleos. Despeje 2/3 dos ovos batidos. Distribua uniformemente sobre a assadeira. Estamos esperando os ovos ficarem meio prontos (a camada de cima ainda está crua).
3. Pegue uma folha de nori. Nós o espalhamos em cima da camada molhada. Despeje o restante dos ovos batidos nesta folha. Distribua uniformemente.
4. Assim que a segunda parte do ovo começar a endurecer, pegue uma espátula na mão. Dobre cuidadosamente a panqueca 2-2,5 cm cada. Certifique-se de que os ovos não estão crus. Caso contrário, o sabor do prato é perceptívelpiorar.
5. Retire o rolo da panela. Transfira para uma tábua de corte. Vamos demorar 5 minutos. Durante esse tempo, o rolinho de ovo esfriará completamente. Resta cortá-lo em pedaços de 2-2,5 cm de espessura. Temos rolinhos de ovo coreanos. Pode servi-los à mesa e proceder imediatamente à degustação do prato.

Receita de rolinhos de ovo com queijo

Ingredientes necessários:

• 20g de manteiga;
• 100g de salsicha cozida;
• 4 ovos;
• queijo duro - 150 g é suficiente;
• verdes;
• temperos (pimenta, sal);
• creme de leite com gordura média.

Instruções detalhadas:

1. Geralmente as recepcionistas preparam omeletes à base de leite. Mas neste caso não funciona. Afinal, essa omelete fica molhada, o que significa que é inconveniente trabalhar com ela. Quebre 2 ovos em uma tigela (para uma porção). Então vamos repetir os passos. Cada porção deve ser cozida separadamente.
2. Adicione temperos. Sal. Bata com um garfo comum. Derreta um pedaço de manteiga no micro-ondas. Em seguida, em um fluxo fino, despeje na tigela com os ovos. Mexa.
3. Despeje a massa de ovos na frigideira aquecida. Frite com óleo refinado. É aconselhável fazer isso em um fogo mínimo. Não há necessidade de cobrir a panela com uma tampa. Assim que nossa panqueca pegar, você pode colocar o recheio. É necessário moer o queijo em um ralador com antecedência. Corte a salsicha em pedaços. As verduras podem ser simplesmente picadas.
4. Coloque o queijo ralado no centro da panqueca. A segunda camada são pedaços de salsicha. Polvilhe tudo isso com ervas. Devemos dividir mentalmente a panqueca ao meio. Envolvemos a primeira e a terceira parte dentro. Fazendo um rolo.
5. Usando uma espátula, vire a panqueca com a costura do recheio para baixo para que este lado também fique dourado. Nós mudamos o rolo para o tabuleiro. Corte em rolos. Coloque em um prato plano. Decore com raminhos de verduras e legumes frescos. Os rolinhos de ovo são servidos quentes. Não se esqueça de polvilhar com queijo ralado. Vamos desejar bom apetite um ao outro!

Como cozinhar rolinhos de ovo em um fogão lento

Lista de Produtos:

• 100 g cada de couve-flor e feijão verde;
• cenoura média;
• 6 ovos;
• chalotas - 1 molho;
• um pimentão;
• metade de uma cebola;
• temperos (pimenta, sal).

Cozinhar:

1. Primeiro você precisa ferver o feijão e a couve-flor. É aconselhável colocá-los em potes diferentes.
2. Pimentões, cebolas e cenouras são lavados com água da torneira, descascados, cortados em tiras.
3. Quebre os ovos em uma tigela. Sal. Nós adicionamos especiarias. Batida.
4. Combine legumes picados com ovos.
5. Encontre no menu e inicie o modo "Cozimento". Despeje o óleo no fundo da tigela. Quais são os próximos passos? Delicadamente, despeje um pouco da mistura de ovos e vegetais.
6. Com uma espátula pegamos as bordas da omelete e começamos a embrulhar por dentro. Pressione cada nova camada na parte inferior do multibowl.
7. Quando o rolinho de ovo estiver completamente enrolado, pressione as bordas com uma espátula. Está feitopara que o recheio de legumes não caia.
8. Antes de servir, corte o rolo em pedaços (a largura ideal é de 2-3 cm). Rolinhos de ovo vão muito bem com creme e molho de soja. Os fãs de pratos picantes podem adicionar adjika.

Em conclusão

Revelamos os segredos de fazer rolinhos de ovos. Agora você pode deliciar regularmente sua casa com este prato - com recheios diferentes. Não tenha medo de experimentar suas próprias variações.