Salada "Pulseira de romã": receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A receita da salada Pulseira de Romã começa a ser procurada por todos que a experimentaram pela primeira vez. Esta salada com adição de romã madura pode ser preparada de diferentes maneiras: de acordo com a receita clássica ou adicionando algo de sua preferência. O principal é a formação do prato em camadas.

Na versão final, a salada lembra uma linda pulseira feita de pedra semipreciosa - granada. O enredo do trabalho de Kuprin "Garnet Bracelet" imediatamente aparece na minha cabeça.

Vamos tocar o belo não só no mundo literário, mas também no culinário e considerar a receita de salada de Pulseira de Romã com foto.

receita clássica

Para quem nunca cozinhou "Pulseira Romã", mas quer experimentar, é melhor começar com uma receita clássica. Já tendo entendido o “significado” e o conteúdo do prato, da próxima vez que você puder adicionar um novo ingrediente a ele, substitua um por outro, focando no seu gosto.

Então, a receita da salada (com foto) "Pulseira Romã", ou melhor, sua versão clássica, requer os seguintes componentes:

• 2 romãs grandes maduras;
• 2 beterrabas médias;
• 3 tubérculos de batata;
• 400 gramas de filé de frango;
• 2 cenouras;
• 3 claras e gemas cozidas;
• 1 cebola média;
• 70 gramas de nozes picadas;
• 1 colher de chá de açúcar;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• tempero para aromatizar;
• tempero picante;
• maionese - para terminar de cozinhar.

Passos de cozimento:

1. Para começar, ferva batatas, ovos e beterraba. Esfriar. Rale cada ingrediente, mas não misture um com o outro.
2. Parte da carcaça de frango é fervida em água salgada até ficar macia. O frango cozido é cortado em cubos pequenos.
3. Vinagre é combinado com açúcar e sal, misturado.
4. A cebola é cortada em cubos e regada com a marinada de vinagre. Deixe por 25 minutos.
5. Cenouras suculentas são limpas, lavadas da sujeira e picadas no lado fino do ralador.
6. Quando todos os componentes estiverem preparados, resta construir a "Pulseira Garnet". Para começar, eles pegam um prato plano e colocam um copo largo no centro. Ajudará a formar com precisão a "pulseira".
7. Espalhe camadas de alface ao redor do copo: batata, 1/2 beterraba ralada, cenoura, nozes, 1/2 frango picado, cebola, ovos, metade de frango, sobras de beterraba.
8. Eles pegam um copo, polvilham a salada sobre toda a superfície com pimenta a gosto e revestem generosamente toda a superfície, dentro e fora do anel com maionese.
9. A romã é limpa e os grãos são retirados. Polvilhe-os com um anel de alface, para que não fiquem manchas brancas.
10. A salada formada é coberta com filme plástico e colocada na geladeira por algumas horas.

Prato em forma de pulseirafácil de cortar em porções. A obra-prima culinária preparada pode ser decorada com anéis de limão ou raminhos de salsa.

Pulseira romã com carne de frango defumado

Frango defumado dá a qualquer salada um picante especial e grande saciedade. Portanto, se você quiser que seus convidados certamente não fiquem com fome, adicione frango defumado à receita de salada de Pulseira de Romã.

Além deste ingrediente, a salada contém o seguinte:

• par de tubérculos médios de batata;
• 3 pernas defumadas;
• 3 ovos;
• cenoura;
• cabeça da lâmpada;
• 1 romã madura;
• 50 gramas de nozes moídas, as nozes são mais usadas;
• maionese;
• girassol ou azeite;
• tempero para dar sabor.

Passos do processo de cozimento:

1. Cozinhe as batatas (sem casca), os ovos e as cenouras.
2. Beterrabas também podem ser cozidas ou assadas no forno (30 minutos a 180°C).
3. Todos os ingredientes cozidos são ralados grosseiramente.
4. Romãs são desmontadas para sementes.
5. A cebola é cortada em cubos e frita em óleo de girassol até obter uma deliciosa cor avermelhada.
6. Pernas de frango são liberadas de pele e ossos, a carne é cortada em cubos pequenos.
7. Arrume a salada usando um prato raso e um copo largo: 1/2 frango defumado picado, cenoura, batata, 1/3 de nozes, batata, cebola, filé de frango, ovos e beterraba.
8. Ao colocar camadas, você precisa levar em consideração várias nuances: maioneseaplicada a cada camada. Os ovos ralados, assim como a beterraba, são misturados com maionese e, quando chega sua vez na salada, cobrem completamente as camadas previamente colocadas: tanto por cima quanto pelas laterais.
9. No final do processo culinário, toda a superfície da salada é espalhada com sementes de romã.
10. A "Pulseira Garnet" finalizada é colocada na geladeira por uma hora.

Deliciosa Salada de Pulseira de Romã: Receita de Ameixas Amarelas

A combinação de frango com ameixas secas nos pratos é amada por muitos, graças ao seu sabor agridoce. E o sabor do fiador dá um tempero especial à salada.

O prato é preparado com os seguintes ingredientes:

• 3 tubérculos grandes de batata;
• 1 beterraba média;
• 0, 2kg de filé de frango;
• 10 ameixas secas;
• 1 romã;
• 3 ovos cozidos;
• 50 gramas de nozes, mas pode ser substituído por amêndoas;
• sal, maionese - a gosto.

A receita de salada de Pulseira de Romã com frango e ameixas secas inclui os seguintes passos:

1. Antes de cozinhar, as ameixas precisam ser despejadas com água fervente para amolecê-las.
2. Batatas, beterrabas e ovos são cozidos e esfregados no lado fino do ralador.
3. As nozes selecionadas são levemente fritas sem óleo.
4. A romã é limpa e as sementes são removidas.
5. Todos os produtos preparados e picados, exceto nozes e romã, são temperados separadamente com maionese e salgados.
6. Espalhe as camadas de alface na seguinte sequência: batata, beterraba,nozes, ameixas picadas, frango e ovos.
7. A parte superior da "pulseira" formada é polvilhada com uma densa camada de sementes de romã.

Não se esqueça de colocar o prato cozido na geladeira por algumas horas.

Opção de salada de queijo

Receita com foto de Salada de Pulseira de Romã com frango, com queijo contém poucos ingredientes, ao contrário da versão clássica, mas ficará excelente. Outra característica deste prato é que ele não é disposto em camadas, mas a pulseira é formada por componentes já misturados.

Requer o seguinte conjunto de produtos:

• 300 gramas de queijo duro;
• 300 gramas de filé de frango cozido;
• 3 dentes de alho;
• 1 romã grande madura;
• 200 gramas de nozes;
• 150 gramas de maionese;
• sal a gosto.

Vamos ver a receita passo a passo com uma foto da salada de Pulseira de Romã:

1. O frango é cozido, resfriado e a carne é desmontada em fibras.
2. Tinder de queijo em um ralador grosso.
3. As nozes são secas e trituradas.
4. Romãs são classificadas em grãos.
5. Alho é esmagado e misturado com maionese.
6. Todos os ingredientes são misturados e temperados com maionese. Forme um anel e polvilhe com sementes de romã.

Prato sem beterraba

Para quem não gosta de beterraba, é permitido criar uma salada criativa de Pulseira de Romã de acordo com a receita sem usar este vegetal.

Para cozinhar você vai precisar de:

• 300 gramas cozidogalinha;
• par de maçãs;
• 200 gramas de queijo duro;
• 100 gramas de migalhas de nozes;
• granada;
• 1 cebola;
• 3 batatas;
• maionese a gosto.

Sem beterraba "Pulseira de romã" é preparada da seguinte forma:

1. A carne de frango é fervida até ficar totalmente cozida, resfriada e dividida em fibras ou simplesmente cortada em pedaços pequenos.
2. As batatas também são fervidas até ficarem macias e os tubérculos já resfriados são ralados.
3. As maçãs são descascadas, o caroço e as sementes são cortados e a polpa preparada é ralada.
4. As nozes são secas em uma frigideira ou no forno.
5. O queijo é ralado.
6. A cebola é cortada em cubos pequenos.
7. A romã é limpa e as sementes são retiradas.
8. Quando todos os ingredientes estiverem preparados, comece a formar a "Pulseira Romã" usando um copo. O prato é formado em camadas: carne, maçã, queijo, cebola, batata, nozes. Não se esqueça de cobrir cada camada com maionese e sal.
9. Quando a "pulseira" é formada, toda a salada é coberta com sementes de romã e colocada na geladeira por uma hora.

Salada com língua de boi

Em vez de frango, pode-se acrescentar língua de boi, dando sofisticação à salada. Para esta opção você vai precisar de:

• 2 romãs médias maduras;
• 2 beterrabas médias;
• par de cenouras;
• 1 língua de boi;
• 4 ovos de galinha;
• 5 tubérculos de batata;
• 50 gramas de pinhões;
• molho de maionese e especiarias.

Passos de cozimento:

1. Comece a cozinhar com língua de boi. Este processo levará 2 horas.
2. Batatas, ovos, cenouras e beterrabas são fervidos até ficarem macios.
3. A língua acabada é cortada em cubos, e os legumes cozidos e os ovos são esfregados em um ralador grosso.
4. Usando um prato raso e um copo (pode levar uma garrafa), espalhe a salada em camadas: batatas com maionese, meia língua fatiada, cenoura com maionese, beterraba, nozes com maionese, sobras língua, ovo com maionese e, finalmente - romã. Cada camada ou através da camada salga o prato.

Prato de carne

A versão masculina da "Pulseira Garnet" é preparada com adição de filé mignon. Os homens vão apreciar o prato.

• lombo bovino - 0,3 kg;
• ameixas na quantidade de 12 bagas;
• cebola - 1 unidade;
• cenoura - 1 unidade;
• beterraba - 1 unid.;
• batatas médias - 3 unidades.;
• granada - 1 unid.;
• vinagre de maçã - 1 colher de sopa. l.;
• maionese - a gosto.

Então vamos começar:

1. Lombinho bovino é cozido com sal, pimenta e louro. Deixe esfriar e corte em cubos pequenos.
2. Beterrabas, cenouras e batatas são cozidas e raladas.
3. As ameixas são embebidas por 20 minutos em água quente e depois cortadas em tiras.
4. As sementes são retiradas da romã.
5. Cebola picadinha embebida em vinagre de maçã marinado com água (1:1).
6. Espalhe a salada em camadas, cada uma untada com maionese: batatas, ameixas picadas, carne, cebola,cenouras, beterrabas. A última camada é romã.

Pulseira granada com cogumelos

A receita de Salada de Pulseira de Romã com cogumelos tem gosto de outros pratos com os mesmos ingredientes, que são muitos, mas graças à romã, ainda tem um sabor mais original.

Necessário:

• frango cozido - 400 gramas;
• cogumelos marinados -0,2 kg;
• cabeça de cebola - 1 unid.;
• ovos de galinha - 4 unidades.;
• nozes - 100 gramas;
• beterraba cozida - 2 unid.;
• maionese - a gosto;
• sal;
• granada - 1 fruta;
• queijo processado, de preferência linguiça - 200 gramas.

Cozinhar:

1. Carne de frango, cebola e cogumelos em conserva cortados em cubos pequenos.
2. Rale beterraba, queijo e ovos em um ralador fino.
3. As nozes são secas em uma panela e depois trituradas em migalhas.
4. A romã é limpa e as sementes são retiradas.
5. Eles pegam um prato raso e colocam um copo largo no meio, que é untado com um pouco de óleo para que a salada não grude.
6. Distribua a salada em camadas: frango, cebola e maionese, cogumelos, ovos e maionese, queijo e maionese, ovos e maionese, beterraba. As sementes de romã são colocadas por último. Cada camada é lembrada para temperar com um pouco de sal.

Dicas Profissionais

Para fazer uma salada de aparência incomum com o nome "Pulseira de Romã" saborosa, você deve levar em consideração os conselhos dos profissionais:

1. A carne de frango é cozida em no máximo 20 minutos.
2. Legumes cozidos lentamente retêm vitaminas e sabor.
3. É melhor colocar o vidro para moldar de cabeça para baixo para facilitar a remoção.
4. Suco de limão ou um pouco de mostarda picante pode ser adicionado à maionese.

Conclusão

Garnet Bracelet é predominantemente um prato de férias que muitas famílias já adoraram. O conjunto de ingredientes é simples e despretensioso, então com o tempo você pode trocar ou complementar com outros componentes para saborear a clássica receita de salada de Pulseira de Romã.