Chá com estévia: benefícios e malefícios, como preparar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Stevia é uma erva perene que é usada como adoçante porque suas folhas têm um sabor doce. Ajuda a manter a juventude, restaura a função celular e é usado como coadjuvante no tratamento e prevenção do diabetes.

Você quer se livrar dos quilos extras? Ou você esteve doente recentemente? Quer aumentar sua imunidade? Você quer reduzir a quantidade de açúcar em seu corpo? Saiba mais sobre o chá de estévia no artigo.

Descrição

Stevia é uma planta interessante que cresce em países bastante quentes. Muitos adoçantes são feitos com base nele, já que nos últimos anos tornou-se moda na Europa recusar o açúcar, acredita-se que é uma morte doce. O adoçante de estévia pode ser prejudicial, mas para a maioria das pessoas é benéfico. É cheio de vitaminas, aminoácidos e minerais, ajuda a melhorar o funcionamento de todos os sistemas do corpo humano, principalmente o metabolismo, o que contribui para a perda de peso. Com tudo isso, pode ter um efeito negativo no sistema respiratório, nervoso esistema cardiovascular.

Histórico da Aparência

Os primeiros estudos laboratoriais da planta no século XVI começaram a ser realizados pelo botânico e médico espanhol P. Stevus. Ele deu seu nome e descobriu os benefícios da estévia quando consumida. Então ela ficou conhecida na Europa.

Ao mesmo tempo, algumas tribos de índios americanos usavam a estévia de capim mel, e foram eles que a batizaram em homenagem à iguaria das abelhas por seu sabor característico. E já em meados do século XX, cientistas da França isolaram glicosídeos da planta, o que lhe deu um sabor doce. Desde o final do mesmo século, a estévia é cultivada no Japão e usada para a produção de alimentos.

Descobri as diferentes propriedades do adoçante de estévia. Você deve aprender sobre os benefícios e malefícios do remédio antes de usá-lo ou escolher um chá ou xarope desta planta.

Propriedades úteis

Existem muitas propriedades positivas da estévia. Os benefícios foram comprovados por um grande número de observações e estudos. Então, uma pequena parte das vantagens:

• Remove o colesterol "ruim" do corpo graças aos antioxidantes e pectinas contidos na composição.
• Normaliza os processos metabólicos do corpo, pois aminoácidos e vitaminas quebram as gorduras e ativam o metabolismo.
• Melhora a condição do sistema digestivo: melhora o funcionamento dos intestinos, lida com distúrbios do fígado, elimina as causas da azia, normaliza o funcionamento da mucosarevestimento do estômago.
• Indicado como substituto do açúcar para pessoas com diabetes, pois não contém carboidratos e evita o aumento dos níveis de glicose no sangue.
• Usado para tratar doenças urológicas e remover o excesso de líquido do corpo para que não haja inchaço, pois causa um forte efeito diurético.
• Ajuda na recuperação de doenças, na cicatrização de feridas, ajuda a ativar os processos de regeneração tecidual.
• Lida bem com estresse e insônia porque tem um efeito calmante.
• É um antipirético, mas para obter esse efeito, você precisa tomar chá de estévia pelo menos três vezes ao dia.

Contra-indicações

Recomendações para tomar chá ou adoçante devem ser observadas para evitar efeitos colaterais:

• Se você é hipotenso, em nenhum caso não beba chá com estévia, encontre outro remédio menos perigoso, porque a bebida pode provocar uma queda muito forte na pressão.
• Também não é muito comum, mas ainda é alérgico a esta erva.
• Com distonia e malformações congênitas, a estévia também é contraindicada, porque pode desacelerar e acelerar o pulso, o que é muito perigoso para esse grupo de pessoas e ameaça de desmaio e perda de consciência.
• Também não é recomendado para crianças pequenas dar chá com estévia. Pode haver reações diferentes para usar.
• Também não é recomendado beber chá com estévia para pessoas que sofrem de doenças associadascom o sistema respiratório, especialmente asma brônquica. Porque às vezes tomar pode causar crises de tosse nesse grupo de pessoas.
• Após as operações durante o período de recuperação, os médicos também recomendam adiar o processo de uso de produtos desta planta, pois o corpo não pode passar por situações estressantes durante esse período de tempo.
• Esta erva é mais recomendada para mulheres, mas os homens devem usar adoçantes e chás de estévia em quantidades limitadas. Tem efeito antiandrogênico e reduz a concentração de hormônios sexuais masculinos

Xarope

O xarope de estévia é muito saudável e pode ser usado como adoçante em preparações de alimentos e bebidas.

Para usá-lo, você precisa coletar e secar as folhas ou comprar em uma farmácia. Pegue 100 gramas de folhas secas de estévia para calda e despeje um litro de água fervida. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 60 minutos. Em seguida, coe o caldo resultante e adicione 0,5 litros de água à mistura espessa resultante e ferva novamente. Agora combine as misturas resultantes e ferva mais uma vez.

O xarope resultante pode ser armazenado no porão ou na despensa em temperatura ambiente por vários anos.

A erva de mel estévia libera toda a sua doçura quando cozida, tornando-a 100 vezes mais doce que o açúcar.

Recomenda-se adicionar cinco gotas a 1 copo de líquido.

Chá

Tevia da estévia é uma fonte de energia e força que dá vida. Desperta o interiorrecursos e tons.

Para preparar o chá Stevia a partir de pacotes com conteúdo embalado, você precisa pegar um saquinho e despejar um litro de água fervente em um bule. Mas não menos, é feito nesta proporção devido ao alto grau de doçura e adstringência do produto resultante. O chá terá um sabor doce de mel agradável, mas incomum, com um leve aroma floral. Será de cor dourada, mas se você pular o tempo necessário até a infusão completa, que é de 3 a 5 minutos, a bebida escurecerá bastante e ficará esverdeada.

Se você conseguiu coletar por conta própria e vai preparar uma folha seca, então você precisa seguir algumas regras simples:

• Pegue 1 colher de sopa de folhas lavadas e pré-secas e um copo de água fervente 90-95 graus.
• Despeje as matérias-primas com água e deixe em infusão por 10-15 minutos.
• Em seguida, pegue uma peneira e coe a tintura resultante.
• Isso produz uma bebida âmbar dourada que é cerca de cem vezes mais doce que o açúcar.
• Nessa proporção, aproximadamente o que você precisa, e dilua ou adicione em vez de açúcar a outro chá.

Observe que os saquinhos de chá de estévia são mais fáceis de fazer e existem variações misturadas com outras ervas.

Receitas para combinar ervas no chá

Como o próprio chá de estévia é um adoçante, você deve considerar a criação de chás de ervas. Ao mesmo tempo, lembre-se de que a planta entre outras folhas deve ocupar uma centésima parte, caso contrárioa bebida vai ficar muito doce.

Você pode adicionar outras ervas ao chá de estévia para um novo sabor e qualidades úteis, crie suas próprias combinações.

Plantas mais populares para combinar com estévia:

• Alcachofra de Jerusalém;
• amoreira;
• hortelã;
• mirtilos;
• amora;
• raiz de bardana;

Combinações interessantes podem ser criadas não apenas com ervas, mas também com óleos de bagaço e nozes, você obterá um agradável aroma picante de chá, que, combinado com o sabor de mel da estévia, iluminará a noite e dará força para novas conquistas.

Conclusões

Stevia é um adoçante natural e saudável com sabor de mel. É combinado em coleções de chá com várias ervas, ajuda a reduzir o açúcar no sangue, a perder peso. Os benefícios e malefícios do adoçante de estévia são discutíveis, mas se você comparar o produto com o açúcar e os efeitos do diabetes, então esta é a melhor opção para os amantes de doces.

Às vezes é bom reunir uma companhia de amigos para uma xícara de chá saboroso e saudável, para falar sobre algo emocionante para que fique em segundo plano.