Mirtilos: propriedades e contra-indicações

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O mirtilo é uma planta da família do mirtilo, que possui frutos com sabor e cheiro agradáveis. Das bagas você pode cozinhar geléia, geléia e comer fresco. Quais são as propriedades úteis dos mirtilos, bem como o valor da planta, você aprenderá com este material.

Composição

A baga tem uma extensa lista de minerais e nutrientes que têm um efeito benéfico no corpo. Contém:

• vitaminas A, B, PP, K e E;
• taninos;
• fibra alimentar;
• pectinas;
• flavonóides;
• fenóis, açúcares e pigmentos vegetais;
• pectina;
• minerais (ferro, fósforo, magnésio, sódio, potássio).

Mirtilos são uma baga de baixa caloria com um valor nutricional de 57 kcal. Portanto, é recomendável adicioná-lo ao menu de dieta.

Propriedades úteis de frutas vermelhas e suco de mirtilo

Devido à sua rica composição, o uso da cultura tem um efeito positivo em quase todos os sistemas do corpo. Benefícios:

• Tem propriedades coleréticas e diuréticas, queajuda a reduzir o peso e normalizar o trabalho de todos os órgãos.
• Os antioxidantes contidos nas frutas previnem o envelhecimento do corpo e melhoram a atividade do coração e dos vasos sanguíneos.
• Inibe a formação de tumores.
• Devido ao seu teor de vitamina C, as frutas são usadas para prevenir o escorbuto.
• O consumo regular de mirtilos melhora a visão. As frutas relaxam os músculos dos olhos e ajudam a combater o glaucoma.
• Limpa o corpo de toxinas e estabiliza o metabolismo.
• Melhora o funcionamento do sistema digestivo. O perist altismo intestinal está melhorando.
• Frutas retardam o envelhecimento das células nervosas, melhoram as habilidades mentais e a memória.
• Abaixa a pressão arterial.
• Comer frutas reduz os níveis de glicose no sangue.
• Aumenta o apetite, promove a liberação de uma quantidade suficiente de suco gástrico.
• Aumenta o tônus do corpo e alivia a tensão nervosa.
• Aumenta as defesas do organismo e melhora sua resistência a vírus e bactérias.
• Se ocorrer diarreia ou doença hepática, é bom beber 1/2 copo de suco 3 vezes ao dia.
• Mirtilos frescos removem sais de metais pesados do corpo e neutralizam os efeitos da radiação. Esta habilidade da baga pode ser usada por trabalhadores em indústrias perigosas.

Devido às propriedades curativas dos mirtilos, seu suco também possui qualidades positivas. Os médicos recomendam usá-lo 1-2 vezes por semana. A composição da bebida contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Por isso, o sucotem propriedades anti-inflamatórias e reduz a manifestação da febre.

Ao mesmo tempo, não possui restrições, por isso a bebida é amplamente utilizada na nutrição dietética. As qualidades medicinais da cultura são usadas não apenas para fins terapêuticos, mas também para a prevenção de muitas doenças.

Adicionando frutas ao cardápio da criança

As propriedades benéficas dos mirtilos para as crianças se manifestam na saturação do corpo em crescimento com todos os minerais e vitaminas necessários.

Devido à ausência de alérgenos, pode ser administrado a bebês de até um ano. Inicialmente, a baga é incluída no cardápio na forma de purê de batatas. É adicionado aos cereais ou misturado com outras frutas. A recepção começa com 1 colher de chá, gradualmente a quantidade aumenta. O tamanho da porção deve ser acordado com o pediatra.

É proibido consumir a fruta em grandes quantidades, para não causar náuseas, vômitos ou tonturas.

Mirtilos durante a gravidez

Durante a gestação, adicionar uma fruta ao cardápio é recomendado para todas as mulheres. Devido às suas propriedades benéficas, os mirtilos durante a gravidez têm o efeito mais positivo. Isso acontece devido ao conteúdo de vitaminas B, P, PP e ácido fólico na baga, que às vezes é chamado de "hormônio feminino". Esta substância forma novas células e previne o desenvolvimento de patologias no feto.

Além disso, as frutas têm um efeito tão benéfico:

• Conteúdo de vitamina C em mirtilos interrompe o desenvolvimentoresfriados que afetam negativamente o corpo do feto e da futura mãe.
• Reduz o açúcar no sangue, o que é especialmente necessário para mulheres que sofrem de diabetes.
• O ferro contido na baga é capaz de manter os níveis normais de hemoglobina. A rutina não permite que a pressão sanguínea suba e dá elasticidade aos capilares.
• Berry tem um efeito positivo na visão. Devido ao complexo de minerais, os mirtilos têm propriedades anti-inflamatórias e coleréticas.

Mas a baga não deve ser abusada durante este período, a fim de evitar a ocorrência de reações alérgicas e intoxicação na criança. É suficiente para uma mulher durante a gravidez não comer mais do que 80-100 g por dia. Esta norma é suficiente para atender às necessidades do corpo.

As propriedades benéficas dos mirtilos durante a gravidez e a lactação se manifestam na saturação da criança e da mãe com vitaminas e minerais. Não é recomendado consumir quantidades excessivas de frutas vermelhas devido à ocorrência de alergias.

Benefícios das folhas de mirtilo

Não só as frutas têm propriedades medicinais. As folhas da planta são frequentemente usadas para preparar decocções e infusões medicinais. A medicina tradicional tem muitas receitas que são capazes de:

• normaliza o processo digestivo;
• limpa o corpo e tem efeito desinfetante;
• eliminar distúrbios do sono e distúrbios do sistema nervoso;
• menores níveis de glicose e colesterol no sangue;
• efeito benéfico no coração e vasos sanguíneos;
• reduzir o apetite excessivoe evite comer demais;
• fortalece o sistema imunológico humano, tem efeito preventivo em resfriados e doenças infecciosas.

Decocção, infusão ou tintura é preparada a partir de folhas de mirtilo. As bebidas podem ser consumidas sem restrições, desde que não haja contraindicações.

Para preparar uma bebida curativa, você precisa do seguinte:

1. Em um copo de água fervente, pegue as folhas secas da planta (50 g) trituradas.
2. Pausa por 2-3 horas.
3. Coe o caldo e beba uma colher de sopa 5-6 vezes ao dia antes das refeições.

O curso do tratamento com decocção de mirtilo não deve ser superior a 1 mês, depois é feita uma pausa e, se necessário, o procedimento é repetido.

Decocção de folhas de mirtilo é um profilático para muitas doenças: doenças do trato gastrointestinal, coração e vasos sanguíneos. Para normalizar a pressão arterial, você pode beber com frutas frescas. A norma diária de bagas é de 100-150 g.

Preparações de inverno

Tem propriedades úteis de mirtilos e geleia. Nesta forma, suas qualidades medicinais permanecem por muito tempo.

Para fazer geléia, triture as frutas com um liquidificador até ficar homogêneo. Adicione açúcar. Divida em recipientes e guarde na geladeira.

Esta composição retém todas as propriedades curativas dos mirtilos.

Existe um método de fazer geleia quando as frutas estão cozidas. Isso requer o seguinteingredientes:

1. Mirtilos - 1 kg.
2. Areia açucarada - 1 kg.
3. Água - 100 ml.

As frutas são cuidadosamente separadas e lavadas. Faça uma calda de açúcar e água e ferva por alguns minutos. Em seguida, coloque as frutas, ferva por 10 minutos e coloque em frascos estéreis.

A geleia pode ser usada na prevenção de resfriados e doenças infecciosas, em doenças do estômago e da bexiga.

Use durante a dieta

Tendo propriedades medicinais, os mirtilos são usados para perda de peso. Pode ser atribuído a produtos dietéticos. Os polifenóis contidos na baga contribuem para a quebra da gordura corporal. Mirtilos queimam quilos em excesso e previnem a formação de novos.

As frutas devem ser consumidas em quantidades limitadas para serem benéficas. A ingestão diária de bagas é de 100-200 g. Para alcançar o resultado, você precisa praticar esportes.

Juntamente com a baga, você pode beber chá de folhas de mirtilo, beber bebidas de frutas. É bom beber frutas frescas com leite, o que permite um efeito benéfico na motilidade intestinal.

Frutas em cosmetologia

Devido às suas propriedades benéficas, os mirtilos podem ser usados não só para melhorar o corpo. O fato de esta planta ter um efeito benéfico na condição da pele é conhecido desde os tempos antigos. Portanto, a cultura é usada para fazer tratamentos faciais.

As propriedades benéficas dos mirtilos para as mulheres são manifestadas em receitas baseadas na adição de bagas. máscaraspreserva a beleza do rosto e prolonga a juventude da pele. Os flavonóides o protegem da radiação ultravioleta. Eles são capazes de limpar e clarear a pele do rosto.

Para preparar a máscara, você precisa espremer o suco das frutas. Combine em proporções iguais com creme de leite e queijo cottage. Aplique a massa na pele do rosto. Deixe agir por 20 minutos, enxágue com água morna. Essa máscara restaurará a aparência radiante da pele e aliviará as rugas finas. Mas para obter o efeito máximo, recomenda-se usar o produto pelo menos uma vez por semana.

Quais variedades de plantas existem

Uma baga que cresce na natureza tem o nome de mirtilo comum ou pântano. É de tais arbustos que a colheita ocorre em florestas e pântanos.

As primeiras variedades de jardim foram trazidas da América. O arbusto de mirtilo era alto e tinha até 2-3 m de altura. Atualmente, existem muitas variedades de frutas que são cultivadas em casas de veraneio.

Os mirtilos de jardim são especialmente populares, cujas propriedades são constantemente usadas para fins medicinais. Mas também é cultivada para cozinhar. Nas regiões do norte, um arbusto chamado "mirtilo canadense" é comum. Esta planta é resistente à geada e possui despretensão e frutas suculentas.

Para o plantio, escolha um local bem iluminado e com solo solto. Ela adora solos ácidos e, em solos neutros e alcalinos, os mirtilos crescem mal e não se multiplicam. Precisa ser plantada com um grande torrão de terra, com raízes nuas, a planta morre.

Regras de armazenamento

Os mirtilos são macios. E para não perder todas as suas propriedades medicinais, é necessário escolher o método certo de armazenamento.

As frutas devem ser congeladas. Esses mirtilos retêm todas as suas propriedades curativas e podem ser usados para fazer compotas, bebidas de frutas e geleias. Na maioria das vezes é usado como recheio de tortas.

Em alguns casos, os mirtilos são secos. Você pode armazená-lo em um recipiente de vidro em um quarto escuro. As frutas secas, assim como as congeladas, mantêm totalmente suas propriedades curativas e podem ser usadas no tratamento de diversas doenças.

Mirtilos frescos podem ser armazenados na geladeira. Para fazer isso, escolha um recipiente com uma tampa apertada. Armazenar a 0-5 graus por 2 semanas.

Com qualquer método de armazenamento, os mirtilos são melhor conservados frescos.

Cultura prejudicial

Apesar das diversas propriedades medicinais do mirtilo, a planta também apresenta contraindicações. Como regra, os efeitos negativos podem ocorrer com o consumo excessivo de frutas. A baga é rica em muitos nutrientes que, quando ingeridos em grandes quantidades, prejudicam o organismo.

Sinais de envenenamento podem ser:

• náusea;
• vomit;
• fraqueza geral;
• dor de cabeça.

Ao usar bagas por mulheres durante a gravidez e lactação, deve-se ter extremo cuidado. Afinal, pode afetar negativamente a criança quando substâncias nocivas entram em seu corpo junto com o leite materno.

Não é recomendado o uso da baga para doenças das vias biliares e intolerância individual.

Não adicione frutas ao seu cardápio para pacientes que tomam anticoagulantes.

Mirtilos são uma baga única que é muito popular. Devido à sua composição e muitas qualidades úteis, pode ser usado não apenas na medicina, mas também na culinária e na cosmetologia. As qualidades medicinais dos mirtilos são usadas para fins terapêuticos e profiláticos.