Envelope de requeijão com maçãs, geleia e açúcar

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

"Envelope de requeijão" - este é o nome do biscoito, obtido a partir da massa à base de queijo cottage. O artigo oferece várias receitas para esta massa. Escolha qualquer opção e prossiga para a parte prática. Desejamos sucesso na área culinária!

Envelopes de coalhada: uma receita com geleia

Lista de Produtos:

• açúcar de baunilha - alguns sacos;
• 0,5 kg de farinha;
• geleia grossa (qualquer);
• 6 arte. eu. leite;
• uma gema de ovo;
• açúcar - 200 g;
• 8 arte. eu. óleo vegetal (refinado);
• 250 g de requeijão (sem gordura);
• fermento em pó - 1 saqueta.

Cozinhar:

1. Primeiro você precisa moer a gema com dois tipos de açúcar - normal e baunilha. Adicionamos queijo cottage, manteiga, fermento em pó e leite lá. Bata tudo com um mixer. No final adicionamos a farinha. Sove a massa com a mão. Deve ser elástico, mas não rígido. Cubra a massa com uma camada de película aderente. Colocamos na prateleira do meio da geladeira por 30 minutos.
2. Pré-aqueça o forno ajustando a temperaturamodo a 180 °C.
3. Retiramos a massa, que deve ser estendida em uma camada (0,5 cm - espessura). Corte em quadrados. No centro de cada bolo colocamos uma colher de geleia. Em uma borda do quadrado, fazemos um entalhe com uma faca. Tomamos a borda oposta. Estique-o suavemente na incisão feita. As bordas precisam ser levemente pressionadas e comprimidas. O resultado é um envelope de coalhada. Dos ingredientes que temos, 10-15 desses biscoitos resultaram.
4. Coloque os envelopes em uma assadeira. Colocamos no forno. Nós identificamos 15-20 minutos. Retire os biscoitos e deixe esfriar. Em seguida, polvilhe cada envelope de coalhada com açúcar em pó. Você pode começar a beber chá. Sua família apreciará seus esforços e habilidades culinárias.

Envelopes de requeijão com maçãs

Produtos necessários:

• um saco de vanilina;
• 128g de requeijão;
• 40 leite;
• 3 colheres de chá de fermento em pó;
• sal;
• 4 colheres de sopa. eu. manteiga (derretida);
• 60g de açúcar;
• farinha - vidro;
• um ovo

Para recheio:

• 1 colher de sopa eu. mel (líquido é melhor);
• 10 suco de limão;
• 1 colher de chá açúcar de cana (marrom);
• uma maçã grande.

Parte Prática:

1. Adicione manteiga derretida e leite a uma tigela de queijo cottage. Sal. Adicione o açúcar e a baunilha. Misturamos tudo com um mixer. A velocidade do dispositivo deve ser média.
2. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento. Então entramosmistura de requeijão. Ligue a batedeira novamente. Amassando a massa.
3. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Deixe por alguns minutos.
4. Agora vamos continuar com o recheio. Lavamos a maçã com água. Retire a casca e as sementes. Pique a polpa em cubos. Encha-os com suco de limão. Adicione a quantidade indicada de açúcar de cana e mel. O recheio é doce e perfumado.
5. Vamos voltar ao teste. É necessário enrolá-lo em uma camada (espessura 0,8-1 cm). Corte em quadrados. No centro de cada um deles colocamos 1 colher de sopa. eu. recheio doce. Pincele as bordas com clara de ovo. Dobramos o envelope de coalhada, um por um. Cubra com uma mistura de 1 colher de sopa. eu. leite e gema. Enviamos os envelopes para o forno. Asse por 15 minutos. Durante esse tempo, eles serão cobertos com uma crosta dourada.

Receita de envelopes de requeijão com açúcar

Conjunto de compras:

• pacote de margarina (250 g);
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha - dois copos;
• 0,5kg de queijo cottage (baixo teor de gordura;
• açúcar - 3-4 colheres de sopa. colheres.

Instruções de cozimento

Passo número 1. Retiramos a margarina da embalagem. Esfregamos em um ralador com furos grandes.

Passo 2. Adicione fermento em pó à tigela de farinha.

Passo número 3. Coloque o requeijão em um prato e amasse com um garfo. Você pode ir para o outro lado - triture-o por uma peneira. Polvilhe o requeijão picado com açúcar.

Passo 4. Combine todos esses ingredientes. Começamos a amassar a massa com as mãos. Em seguida, retiramos por 30 minutos na prateleira do meio da geladeira.

Passo número 5. Retiramos a massa. Abra em uma camada fina. Usando uma tigela, esprema os círculos. Qual é o próximo? Polvilhe cada círculo com açúcar e dobre em quatro. Apertamos a borda arqueada com os dedos. Coloque os triângulos resultantes em uma assadeira polvilhada com açúcar e sementes de gergelim. Lubrifique-os com gema. Colocamos uma assadeira com envelopes em um forno pré-aquecido. Tempo de cozimento - 20 minutos. Defina a temperatura para 180 °C.

As nossas coalhadas estão prontas para servir e comer. Desejamos a você uma agradável festa do chá!

Em conclusão

Agora você pode preparar facilmente envelopes de coalhada. A receita com maçãs é adequada para o café da manhã. E as opções com geleia e açúcar são boas para o lanche da tarde.