2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Pike é um dos melhores peixes que só podem ser pescados em águas doces da faixa do meio. Esta é uma verdadeira iguaria, porque o prato acaba por ser magro, mas muito saboroso. Antes de cozinhar o lúcio no forno, você deve ler algumas receitas e dicas, pois sem componentes adicionais, o peixe pode ficar seco. A preparação adequada garante suculência e preservação de todas as vitaminas e minerais. Para o feriado, é adequado cozinhar lúcio no forno com recheio. O peixe recheado é combinado com cereais, frutas, legumes e bacon, está bem saturado de aromas e fica muito saboroso. Então, como assar lúcio no forno?
Primeira receita
Para assar peixe e batata, você precisará de uma carcaça de lúcio pesando cerca de um quilo e meio, cento e cinquenta gramas de óleo vegetal, salsa, batata, tomate, cebola, temperos. Você também pode pegar alguns peixes pequenos, alguns os acham mais saborosos. Limpe o lúcio das escamas, corte a cauda e a cabeça, limpe o interior e enxágue. Descasque os legumes, corte as batatas em rodelas, pique a cebola em rodelas, corte os tomates. Despeje o óleo de girassol em uma assadeira funda, coloque batatas e cebolas lá. sobreposicione o peixe. Coloque as cebolas, batatas e tomates pelados novamente na próxima camada. Tempere com especiarias a gosto, sal, regue com maionese e leve ao forno pré-aquecido. Levará cerca de meia hora para preparar o prato. Alternativamente, você pode usar aipo, cebola e cenoura para um travesseiro de vegetais. Você precisa assar o lúcio no forno junto com legumes picados, derramando óleo vegetal. Para deixar o prato suculento, feche a tampa e cozinhe por no máximo meia hora.
Segunda receita
Você também pode assar lúcio no forno em papel alumínio. Pegue um peixe grande, maionese, limões, ervas, especiarias. Lave e estripe a carcaça, recheie com limões descascados e picados e ervas. Despeje a maionese com ervas picadas, coloque em papel alumínio, embrulhe e coloque no forno em uma assadeira. Cozinhe a uma temperatura de duzentos graus por cerca de vinte minutos. Abra ligeiramente o papel alumínio para dourar e mantenha no forno por mais um quarto de hora. Despeje antes de servir com um molho de quatro colheres de vinho seco e duzentos mililitros de maionese gorda boa com curry, sal e pimenta. Decore este prato com batatas ou arroz preparado da sua maneira preferida.
Terceira receita
Assar o lúcio no forno é delicioso não só em uma almofada de legumes, mas também recheado com recheio apetitoso. Experimente esta opção. Pegue dois quilos e meio de peixe, oito cogumelos pequenos, um pouco de pão branco, ervas frescas, meio pacote de manteiga, sal,quatro cebolas pequenas, três colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de pimenta moída. Limpe o peixe sem cortar a barriga completamente, lave, esfregue com sal. Pique os cogumelos e a cebola e refogue em uma panela com azeite. Separe as claras das gemas. Corte os verdes, molhe o pão em água, adicione-os aos cogumelos e misture. Bata as claras em uma espuma grossa e adicione à panela junto com as gemas, misture e retire imediatamente do fogão. Recheie a carcaça pelas brânquias. Asse o lúcio no forno em duas etapas. Frite em uma assadeira por dez minutos, depois pincele com creme de leite e sal e asse a mesma quantidade mais. O prato está pronto para servir.
Recomendado:
Como assar perca de lúcio com batatas no forno: receitas com fotos
Pike perch é um peixe dietético, 100 gramas do produto contém apenas 84 kcal! Todo mundo que prefere comida saudável vai gostar do peixe. Existem muitas vitaminas e minerais na carne de perca, mas seu sabor é um pouco fresco, então nem todos se comprometem a cozinhar este peixe. Hoje vamos dizer-lhe como assar perca de lúcio com batatas no forno para que você possa lamber os dedos
Que delícia assar um lúcio no forno?
Você pode assar um lúcio no forno de maneiras completamente diferentes. Hoje vamos considerar o método mais simples e fácil que até um cozinheiro inexperiente pode usar. É aconselhável trazer esse prato para a mesa junto com um acompanhamento saudável (recomenda-se cozinhar separadamente do peixe)
Como assar um peito no forno para deixá-lo perfumado
Peito é a mais alta categoria de carne, a melhor, junto com o presunto, corta a carcaça de um animal. A carne é adequada para salgar, defumar, assar em pedaços inteiros e para fazer sopas e assados. Assar peito no forno é um verdadeiro prazer
Como é delicioso e satisfatório assar batatas com casca no forno?
É delicioso assar batatas com casca no forno de várias maneiras. Hoje veremos 2 métodos simples que requerem um mínimo de produtos e tempo
Como é delicioso e satisfatório assar pernas de frango no forno?
Você pode assar pernas de frango no forno de diferentes maneiras. Hoje vamos considerar a opção mais rápida e fácil, que envolve o uso não apenas de carne de aves, mas também de um ingrediente como batatas. Ao preparar adequadamente este prato no forno, você agradará a si mesmo e a seus entes queridos
