Assar batatas em papel alumínio em casa

Assar batatas em papel alumínio em casa
Assar batatas em papel alumínio em casa
Anonim

Batata é uma hortaliça popular. Muitos pratos deliciosos são preparados a partir dele. Mas talvez a comida mais simples e favorita possa ser chamada de batata assada. A menção a este método de cozinhar está associada à recreação ao ar livre. Batatas assadas grelhadas são deliciosas. No entanto, para desfrutar de tal prato, não é necessário sair para a floresta ou para o campo. Batatas assadas inteiras em papel alumínio não têm sabor inferior às cozidas no fogo. Não é nada difícil de fazer.

Assar batatas em papel alumínio
Assar batatas em papel alumínio

Para cozinhar, você precisará de tubérculos lisos de tamanho médio. Para que a comida não queime, seja suculenta e perfumada, assamos batatas em papel alumínio. Deve ser bem lavado e seco. Embrulhamos cada tubérculo em papel alumínio e colocamos em uma assadeira, que colocamos no forno, aquecido a 200 graus Celsius. O tempo de cozimento depende do grau de maturidade da batata e do seu tamanho. Os tubérculos jovens de tamanho médio irão assar em 40 minutos. Um vegetal totalmente maduro exigirácozinhar aproximadamente 50 minutos.

Se assarmos a batata inteira em papel alumínio, sirva quente sem desembrulhar. Nesta forma, retém o calor por um longo tempo. Qualquer picles será um ótimo complemento.

Batatas assadas inteiras em papel alumínio
Batatas assadas inteiras em papel alumínio

Você também pode usar cebola frita e um molho especialmente preparado ao servir o prato. Misture o creme de leite com o alho picado e adicione levemente. Faz um ótimo molho para batatas assadas. Nesse caso, asse as batatas em papel alumínio, que abrimos após o cozimento. Em cada tubérculo fazemos uma incisão e amassamos suavemente a polpa da batata. Coloque a cebola pré-frita no recesso resultante e despeje com creme azedo e molho de alho, polvilhe com endro picado por cima. Uma pequena adição transforma batatas assadas em papel alumínio em um prato gourmet. A foto deste prato confirma o fato de que não apenas tem um ótimo sabor, mas também parece apetitoso. Até restaurantes e cafés servem esse prato.

Batatas assadas em papel alumínio. Uma foto
Batatas assadas em papel alumínio. Uma foto

Batatas assadas podem ser cozidas com recheio. Como pode ser usado uma grande variedade de produtos. Para o recheio são ótimos: queijo ralado, legumes fritos, pimentão, carne de aves cozida, peixe, todos os tipos de iguarias de carne e banha. Eles são complementados por todos os tipos de temperos e molhos. Nesta versão, assamos as batatas em papel alumínio, depois de recheadas.

Os tubérculos para este método de cozimento devem ser bem lavados. Então dividimos cada um por doispeças a serem recheadas. No corte, fazemos um recesso no qual colocamos o recheio. Conectamos as metades e embrulhamos em papel alumínio. Espalhe os pacotes de batata em uma assadeira, asse-os no forno. O prato é cozido por 40 minutos a uma temperatura constante de 200 graus Celsius.

Nós assamos batatas
Nós assamos batatas

No entanto, você pode fazer o contrário. Asse as batatas em papel alumínio com recheio temperado com molho. Para este método, fazemos recortes na lateral dos tubérculos. O embrulho requer várias camadas de papel alumínio. Recheie com o recheio e tempere com o molho. Assamos as batatas em papel alumínio, apertando cuidadosamente as bordas para que o molho não vaze. Este método de cozimento é universal. Nesse caso, você pode deixar sua imaginação correr solta e criar sua própria versão do recheio e do molho.

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