2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Batatas são um produto universal. Pode ser cozido, cozido, frito. Especialmente saborosas serão as batatas assadas em papel alumínio. Sugerimos estudar fotos e receitas neste artigo.
A primeira maneira de assar batatas
Para assar batatas em papel alumínio, você precisa levar:
- várias batatas do mesmo tamanho (de preferência grandes);
- óleo vegetal - algumas colheres;
- creme de leite - cerca de 150 gramas;
- maionese - cerca de 100 gramas;
- duas colheres de alcaparras ou um pepino médio em conserva;
- alguns dentes de alho;
- endro, sal, pimenta.
Cozinhar batatas em papel alumínio
Lave todas as batatas com uma escova. Eles devem estar perfeitamente limpos, pois precisam ser assados em seus uniformes. Seque as raízes. Pincele cada batata com óleo e embrulhe em pedaços de papel alumínio. Dobre os tubérculos preparados em uma assadeira ou forma resistente ao calor, coloque no forno. Levará aproximadamente 1,5 horas para assar batatas em papel alumínio. Se você tiver tubérculos pequenos, pode levar menos tempo. Assim que é supostoo tempo acabou, perfure a colheita de raízes com uma faca, avalie a prontidão. Prepare o molho. Para fazer isso, pique finamente o pepino, adicione maionese e creme de leite. Pique o alho e adicione ao molho. Envie verduras picadas para lá. Abra o papel alumínio, corte a batata assada em 4 pedaços. Coloque uma colher de molho no meio. Cubra com papel alumínio e deixe o prato de molho por 10 minutos. As batatas podem ser servidas como acompanhamento ou por conta própria. Se o molho de maionese não for salgado o suficiente para você, polvilhe a batata cortada com sal e, em seguida, despeje sobre a mistura de creme de leite e pepino.
Batatas assadas
Oferecemos outra receita de como é delicioso assar batatas em papel alumínio. Você precisa de:
- alguns tubérculos de batata (é melhor escolher um tamanho pequeno ou médio);
- banha salgada;
- alguns dentes de alho e sal.
Tecnologia de cozimento
Lave bem as batatas e corte cada tubérculo longitudinalmente em duas metades. Retire o excesso de sal da gordura e corte em pedaços, cujo tamanho será aproximadamente o mesmo que o tamanho de uma batata cortada. Prepare o sal e o alho picado. Mergulhe cada metade da batata no sal, esfregue com alho e coloque um pedaço de bacon, cubra com uma segunda fatia e embrulhe em papel alumínio. Você pode colocar 2 ou 3 batatas no papel alumínio ao mesmo tempo. Asse no forno por cerca de 40 minutos. A temperatura é de 180 graus. Este prato pode ser feito no carvão. Neste caso, você precisará de várias camadas de papel alumínio paraas batatas não queimaram.
Dicas e truques de culinária
O papel alumínio pode ser deixado antes de servir as batatas assadas. Nele, ele ficará quente por mais tempo e o prato ficará espetacular. É mais conveniente comer batatas com uma colher de chá. Não danificará a casca do vegetal de raiz e manterá o molho dentro. A maneira mais fácil é assar batatas em papel alumínio com manteiga e sal. Mas diferentes opções de enchimento são possíveis. Por exemplo, ficará muito saboroso se você fizer uma mistura de cream cheese, queijo, feta ou queijo duro comum. Você pode preparar o recheio de carne dos restos de salsichas: presunto, salsichas, peito ou bacon. Carne cozida, frita com cebola, alho, temperada com creme de leite, ketchup e maionese, também será uma excelente opção para batatas picadinhas. O recheio original será milho enlatado com ervilhas, temperado com creme de leite e caviar vermelho. Assar batatas em papel alumínio é fácil! O prato ficará farto e saboroso.
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