Receita de hambúrguer vegetariano

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Você está firmemente convencido de que a vida dos vegetarianos não é açúcar, porque eles comem apenas cenoura e cevada cozida? De fato, no livro de receitas, um fã da culinária vegetal não tem menos receitas do que um verdadeiro carnívoro. Diet zrazy, hambúrgueres de soja de dar água na boca e hambúrgueres vegetarianos. Sim, você ouviu certo, os próprios, incríveis e perfumados. Mesmo as crenças não devem privar uma pessoa do direito aos prazeres gastronômicos. Hoje vamos dizer quais opções para os "pães de gergelim" certos podem ser encontrados em restaurantes populares. Mas não vamos parar por aí, porque queremos aprender a cozinhar essa delícia em casa, por conta própria. Então, estamos procurando hambúrgueres vegetarianos em um café e os fazemos nós mesmos.

Abastecimento de proteína

A base deste lanche popular é uma costeleta. É graças a ela que o pão fica tão suculento e nutritivo. Obviamente, a carne está completamente ausente do menu vegetariano, mas outras fontes de proteína não são proibidas. Vamos agora considerar a opção de fazer costeletas de grão de bico. Cozido ou enlatado, fornece ao corpouma enorme quantidade de proteína facilmente digerível.

Sutilezas da culinária

Então, você precisará de 450 g de grão de bico. Em um liquidificador, você precisa picar, adicionar um punhado de folhas de salsa. Agora despeje as migalhas de pão no copo e bata o ovo separadamente. Mergulhe as costeletas formadas alternadamente na farinha de rosca e frite em óleo vegetal. Antes do final do cozimento, coloque um pedaço de queijo em cima de cada um deles. Resta o toque final: coloque um pão fresco e despeje seu molho favorito. E pode servir com rúcula e tomate cereja.

Com cogumelos e berinjela

Os hambúrgueres vegetarianos podem ser muito diferentes e incrivelmente deliciosos. Por exemplo, em Moscou você pode comprar True Vegetariano em todos os lugares. Este é um pão de cominho de m alte único. Cogumelos e berinjelas fritas, legumes frescos e ervas estão escondidos entre suas duas metades. Todo esse esplendor é coberto com um pedaço de queijo e um pepino em conserva. Que tal sem molho? Os hambúrgueres vegetarianos são mais secos do que os hambúrgueres clássicos, por isso recomendamos servi-los cobertos com pasta de pimenta e feijão ou molho de tomate.

Pão com costelinha de batata

Delicioso, crocante, vai competir até com a melhor opção de carne. Os vegetarianos vão certamente apreciar o seu sabor. Embora se possa discutir sobre a dieta. O pão é assado de acordo com uma receita especial, sem o uso de manteiga, leite e ovos. No entanto, uma costeleta de batata é frita em uma panela, empanada na farinha de rosca. Será complementado por berinjela assada e legumes frescos, etambém molho pesto. O único aspecto negativo é que você não poderá comer este hambúrguer vegetariano em movimento. A receita pede uma refeição estilo café à mesa, pois o sanduíche tende a se desmanchar em suas mãos.

Costeletas de legumes

Há muitos deles, então cada um de vocês pode escolher a opção que mais gosta. As costeletas de beterraba são muito saborosas. Para fazer isso, faça uma pasta de vegetais crus ou cozidos. Alho e sal, ovo e sêmola são adicionados a ele, se desejado. Os produtos formados são empanados na farinha de rosca e fritos ou assados no forno. Hambúrgueres vegetarianos são um mundo inteiro que requer imaginação. Você pode cozinhá-los de repolho e cenoura, abobrinha e abóbora, sabor com ervas perfumadas, vários temperos, torná-los picantes ou neutros. Na maioria das vezes, essas costeletas são cozidas em óleo. No entanto, se você estiver preocupado com o conteúdo calórico de um hambúrguer vegetariano, tente assá-lo ou cozinhá-lo no vapor. O sabor vai mudar, mas não muito.

Ovos e legumes frescos

E continuamos estudando as ofertas que chegam dos donos das redes de fast food. Há cada vez mais adeptos da alimentação saudável hoje, por isso não é de surpreender que novas propostas apareçam no mercado. Estamos especialmente satisfeitos com os estabelecimentos Burger King. O hambúrguer vegetariano é servido aqui em sete variedades. É altamente recomendável experimentar a receita nutritiva com hambúrguer proteico e espinafre. Na verdade, esta é uma omelete com verduras em um pão deslumbrante. Você ficará feliztambém oferecem um pãozinho com cebola e cogumelos, com couve e legumes frescos, com maionese caseira e molho de tomate.

Indian Burger King

Este restaurante está aberto em todo o mundo. É de admirar que a maravilhosa Índia distante também tenha sua própria rede, onde você pode saborear pães incríveis com vários recheios. É aqui que a maioria dos moradores não come carne bovina por motivos religiosos, e também há um número considerável de vegetarianos convictos. Portanto, alimentos à base de plantas estão em alta demanda.

A empresa decidiu não desperdiçar lucros onde poderia crescer e lançou uma enorme variedade de hambúrgueres magros, que consistem em pães tradicionais, pimenta e queijo, legumes crocantes e feijão picante. O menu inclui abobrinha frita, cenoura e cebola. Assemelham-se ligeiramente a palitos de queijo e são muito saborosos. E complementados por várias opções de anéis de cebola, tornam-se simplesmente fantásticos. Se lhe disseram que um pão sem carne é chato, essa pessoa simplesmente não experimentou nenhuma dessas opções.

Legumes grelhados

Esta oferta desde o início até hoje bate todos os recordes em termos de popularidade entre os consumidores. Não é preciso muito para fazer o hambúrguer vegetariano mais delicioso. O McDonald's foi o primeiro a usar vegetais frescos grelhados como cobertura. Crocantes, macios e saborosos, conquistam de primeira. Além disso, pepinos frescos e espinafre, hortelã vão muito bem.e outras ervas aromáticas. Uma grande variedade de molhos tornará este prato não apenas o mais fácil, mas também fantasticamente delicioso.

Pão de grãos e hambúrguer suculento

Nós lhe daremos a receita mais recente de como fazer um hambúrguer vegetariano. Entre as opções propostas, você pode escolher aquela que será a mais próxima. Assim, os pães podem ser assados em casa no forno. Para fazer isso, tome um copo de água e uma colher de chá de fermento, adicione 5 g de açúcar e deixe por 15 minutos. Agora amasse a massa de farinha integral (3-4 xícaras). Divida em oito bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Resta assar no forno até dourar a uma temperatura de 200 graus.

Cutlets teremos multi-componente. Para prepará-los, tome meia xícara de quinoa e ferva por 15 minutos em água com sal. Adicione 400 g de feijão enlatado. Amasse tudo em um mingau, adicione as chalotas, pimentões vermelhos e ½ xícara de grãos de milho congelados. Para melhorar o sabor, você precisará de cominho e páprica, suco de limão. Misture tudo e acrescente o ovo. Divida a mistura em 4 bolinhos. Podem ser assadas na frigideira, no óleo ou no forno.

Montando nosso prato

Agora a parte divertida. O pão precisa ser resfriado e cortado. Coloque nossa costeleta na metade inferior e despeje sobre o molho de pimenta. Se você não gosta de pratos picantes, pode omitir este momento. A maionese vegetariana ou o homus também são ótimos. Ou você pode apenas mancharmostarda. Agora coloque legumes frescos. Ideal cebola roxa e abacate, ervas e tomates picados. Cubra com a outra metade do pão e seu prato está pronto. Até os fãs mais fervorosos de carne concordarão que ela é muito saborosa.

Em vez de uma conclusão

Não há nada mais fácil do que fazer um hambúrguer vegetariano. Isso não requer muito esforço, basta mostrar sua imaginação e pensar no que você gostaria de ver em um delicioso pão. Legumes, queijo, ovos, legumes, cogumelos, verduras - tudo menos carne e peixe. Na verdade, existem milhares de opções. Vários molhos e marinadas ajudarão a diversificar o sabor mesmo de produtos triviais, permitindo que eles criem um buquê harmonioso entre si, o que também afetará o sabor final da melhor maneira. Não tenha medo de experimentar e você definitivamente obterá sua receita perfeita. Normalmente, até mesmo membros da mesma família podem ter gostos muito diferentes. Mas não se preocupe, ofereça diferentes coberturas e todos farão um ótimo hambúrguer para si.