O que comer após envenenamento e vômito: um menu aproximado, alimentos permitidos e proibidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que comer após envenenamento e vômito, todos deveriam saber. Ninguém está imune a este problema. Refeições prontas no supermercado, comida em um restaurante, comida exótica, peixe defumado ou salgado - tudo isso pode provocar intoxicação alimentar. Neste artigo vamos dizer-lhe como se comportar nesta situação, o que deve comer e beber nos primeiros dias após tal patologia.

Sintomas

Se você se lembra do que comer depois de envenenar e vomitar, coloque-se rapidamente de pé após qualquer distúrbio digestivo. O principal é seguir certas regras. Os primeiros sinais de envenenamento aparecem dentro de duas a doze horas.

Produtos de baixa qualidade, ou melhor, os microrganismos patogênicos neles começam a liberar toxinas meia hora depois de entrarem no estômago. A intoxicação é acompanhada por uma liberação significativa de sal e fluido no esôfago. Isso causa irritaçãocentro emético, aumenta o perist altismo do trato gastrointestinal. Diarréia e vômitos aparecem. Como resultado, o corpo perde muitos nutrientes e líquidos.

Com intoxicação alimentar, existe o perigo de que as toxinas destruam intensamente as camadas da membrana mucosa do intestino e do estômago. Isso ameaça enfraquecer o corpo, perda de proteínas, aumento patológico do metabolismo. Devido aos danos na camada protetora do intestino, as substâncias tóxicas são rapidamente absorvidas pelo sangue, o que leva a uma intoxicação ainda maior. Além de vômitos, náuseas e diarreia, os sintomas de envenenamento incluem tontura, dor abdominal, dor de cabeça, calafrios e fraqueza.

Vale lembrar que a intoxicação alimentar pode causar qualquer tipo de alimento. Especialmente imprevisível, a doença se desenvolve quando envenenada com carne enlatada, peixe (incluindo salgado) e cogumelos. Nesse caso, você deve procurar imediatamente ajuda qualificada de um médico. Após os exames necessários, o médico poderá determinar a causa da intoxicação e o grau de dano ao organismo.

Características da doença

Se a intoxicação alimentar for leve, você pode lidar com ela sozinho. Ao mesmo tempo, é importante fazer uma lavagem gástrica e tomar sorventes (pelo menos carvão ativado), além de Regidron. Depois de parar os sintomas de intoxicação, é muito importante começar a comer direito. Não é recomendado tomar agentes de fixação sem receita médica. Se o envenenamento for causado por coli, a diarreia é uma das formas mais eficazes do corpo de se livrar das toxinas.

Se aceitomedicamento "para diarréia", o corpo começará a acumular toxinas, pois os intestinos não serão limpos das massas acumuladas nele. Observe que a E. coli se multiplica muito rapidamente. Neste caso, há um aumento acentuado da temperatura corporal para 39-40 graus. É necessário continuar o tratamento em tal situação em um hospital. Conta-gotas com medicamentos ajudarão a eliminar o agente causador da doença e aliviar os sintomas de envenenamento.

Em caso de envenenamento, você precisa limpar o estômago. Isso é especialmente importante se não houver vômitos e náuseas. Então você precisa beber pelo menos 1 litro de água (você pode adicionar um pouco de permanganato de potássio para que a solução fique levemente rosada) e induzir o vômito pressionando a raiz da língua com os dedos. Tudo isso é desagradável, mas o estômago deve estar livre de alimentos de baixa qualidade.

Modo de beber

Após o envenenamento no primeiro dia você não precisa comer nada. Como mostra a prática, é difícil encontrar um paciente que queira comer quando tem dores agudas no abdômen, náuseas e vômitos. Por causa desses sintomas, muitos têm aversão até mesmo ao cheiro dos alimentos. Neste momento, você precisa beber bastante líquido, mas precisa fazer isso direito.

As porções de água devem ser pequenas. Os especialistas recomendam o uso do método de gotejamento - alguns pequenos goles a cada cinco a dez minutos. Isto irá restaurar o equilíbrio da água para um nível estável. Não é aconselhável beber muito de uma só vez, pois isso pode causar vômitos.

Para beber, água fervida com gengibre fresco ou uma fatia de limão, água mineral sem gás, decocção de camomila, infusão de rosa mosqueta, compota são adequadosa partir de frutas secas. Os sintomas de intoxicação também são bem aliviados pelo chá verde ou preto fraco. O principal é que eles são feitos na hora.

Além de repor os líquidos perdidos, o corpo precisa restaurar o equilíbrio mineral que foi perturbado devido à indigestão, vômitos e transpiração intensa. A bebida deve estar moderadamente quente.

Muitas bebidas saudáveis nesse estado podem ser preparadas em casa. Uma delas é a água de arroz nutritiva e saudável. Para prepará-lo, uma colher de sopa de grãos de arroz deve ser fervida em um copo de água. Assim que o arroz estiver cozido, o caldo deve ser filtrado, adicione um pouco de sal e deixe esfriar a uma temperatura confortável. Este remédio ajuda quando depois de uma dor de estômago há uma sensação de fome. Além disso, é capaz de absorver toxinas nos intestinos, parar a diarreia, mas não tem um efeito fixador tão forte quanto os medicamentos.

Vamos dizer-lhe como cozinhar geléia de amido e frutas congeladas. A bebida é obtida com um sabor muito brilhante. Você pode beber tanto frio quanto quente. Para oito porções, precisamos dos seguintes ingredientes:

• 250 g de cerejas.
• 250g de morangos congelados.
• Dois litros de água.
• Quatro colheres de sopa. colheres de açúcar granulado.
• Dois - duas colheres e meia de fécula de batata.

Despeje 1,85 litros de água em uma panela, coloque as frutas e deixe a mistura ferver. Assim que isso acontecer, reduza o fogo. Ferva as frutas por cinco minutos e retire com uma escumadeira. Despeje o açúcar na panela.

Para issotempo na água restante (fria) diluimos o amido. Misture delicadamente a infusão de bagas e, em seguida, despeje o amido diluído em um fluxo fino. Cozinhe por mais cinco minutos, mexendo sempre. Agora você sabe como cozinhar geléia de amido e frutas congeladas.

Alimentos proibidos

No primeiro dia após o envenenamento, recomenda-se não comer nada e, quando a condição melhorar, mudar para um menu de dieta.

É importante permitir que o corpo se limpe de toxinas e os órgãos afetados se recuperem. Quanto tempo isto irá levar? O envenenamento se transformará em uma doença do sistema digestivo? O processo de recuperação depende de quais alimentos você exclui do menu. Recomenda-se formar uma dieta de pratos com sabor neutro. É desejável que estejam na forma de purê ou líquido.

Na primeira semana após o envenenamento, os seguintes alimentos devem ser estritamente excluídos:

• Pratos fritos.
• Comida apimentada e salgada.
• Laticínios.
• Leite (isso vale até para crianças).
• Feijão.
• Comida gordurosa.
• Cogumelos.
• Alho, cebola, pimenta vermelha, rabanete.
• Fast food e alimentos de conveniência.
• Bebidas muito agridoces.
• Chá e café fortes.
• Sorvete, creme de confeiteiro, chocolate.
• Álcool.

Mesmo que os sintomas de envenenamento já tenham passado, vale a pena observar tais restrições pelo menos na primeira semana. Além disso, não pule refeições e coma demais.grandes porções. Não é recomendado comer comidas típicas de festas e piqueniques.

Dieta

Agora vamos contar com mais detalhes o que você pode comer depois de envenenar e vomitar. Quando os sintomas de intoxicação estão para trás, o apetite retornará. Os médicos aconselham começar com caldo de legumes. A primeira porção não deve ultrapassar meio copo.

Do que você pode comer após o envenenamento e vômito, você pode com segurança, especialmente recomendar cereais e sopa de legumes. Você precisa cozinhá-los sem fritar a cebola. Legumes congelados ou frescos, como couve-flor, abobrinha, batata, cenoura servirão. Aqui está o que comer após envenenamento e vômito para restaurar rapidamente a saúde.

É muito importante compensar a f alta de vitaminas no organismo. Para melhor conservação, coloque os legumes em água fervente, não fria. Torradas de pão branco ou bolachas podem ser uma adição à sopa.

Pelo que você pode comer após envenenamento e vômito, os especialistas sempre mencionam cereais líquidos. Com a ajuda deles, será possível iniciar rapidamente o processo de digestão. Pode ser trigo sarraceno ou aveia cozida em água. Tal prato ajudará a restaurar rapidamente o equilíbrio mineral no corpo. Os grãos precisam ser fervidos. Para melhor absorção, é triturado no liquidificador.

Se o seu sistema digestivo já estiver funcionando corretamente, diversifique sua dieta com peixes e pratos de carne com baixo teor de gordura, como caçarolas, almôndegas. O que comer após envenenamento e vômito para um adulto? Deve-se notar que a dieta deve ser vitaminas suficientes. Vale lembrar que batatas cozidas em suas cascas retêm vitamina C.e potássio. É melhor comê-lo com um pouco de sal, mas sem óleo vegetal. Os ovos são ricos em vitamina E e podem ser usados para fazer uma omelete no forno ou no vapor.

Todas as refeições da dieta devem ser nutritivas o suficiente para que o corpo tenha forças para se recuperar. No entanto, é melhor recusar alimentos pesados, gordurosos e muito calóricos. Para um adulto, o valor nutricional da dieta por dia deve ser de cerca de duas mil calorias.

Sucos

Com o tempo, sucos caseiros de vegetais e frutas podem entrar no cardápio da dieta. No entanto, é desejável diluí-los com água. Você pode servir biscoitos e secadores com chá e outras bebidas.

Durante toda a dieta, o regime de consumo de bebidas do paciente deve permanecer abundante. Observe que, com uma grande perda de líquido, o sangue começa a engrossar. Portanto, você deve tomar bebidas restauradoras dentro de uma semana após o envenenamento. Para evitar inchaço, a quantidade total de líquido durante o dia não deve exceder dois litros.

Adultos devem seguir uma dieta especial após intoxicação alimentar por 5-10 dias. Durante esse tempo, o trabalho do trato gastrointestinal finalmente melhorará, a digestão chegará à norma fisiológica necessária.

Recomendações para crianças

Uma ocorrência muito comum é a intoxicação alimentar em uma criança. O corpo frágil de uma criança é mais suscetível a infecções do que um adulto.

A dieta de um bebê pode incluir quase os mesmos pratos que ele está acostumado em tempos normais. Mas é melhor evitardoce. O que comer depois de envenenar e vomitar para uma criança? Podemos recomendar chá com biscoitos. Meia xícara de caldo de legumes ou meia porção de aveia fará o truque. Você não pode comer muito de uma vez.

As crianças estão em alto risco de alergias alimentares após o envenenamento. Portanto, na primeira vez após a recuperação, é recomendável desistir de frutas cítricas, doces, tomates, chocolate.

O menu para uma criança após envenenamento e vômito pode conter almôndegas de frango e almôndegas cozidas no vapor, omelete de ovo, suflê de peixe. Carne bovina, suína, salsichas e salsichas devem ser excluídas da dieta por duas semanas. Observe que, após o envenenamento, as crianças geralmente desenvolvem constipação. Para evitá-los, você pode dar uma salada de beterraba ralada uma vez ao dia.

Você precisa inserir legumes no cardápio quando não houver mais um distúrbio nas fezes. Exceções podem ser feitas para batatas cozidas. Pode ser consumido sem restrições.

Sopa de legumes

Vamos pegar algumas receitas como exemplo. O que os médicos recomendam a um adulto e uma criança após envenenamento e vômito? Não é muito difícil preparar essa comida. O principal é escolher apenas produtos frescos e lavá-los. Por exemplo, você pode fazer uma sopa de legumes leve com caldo de galinha. Para fazer isso, pegue os seguintes componentes:

• 350g de carne de frango.
• Uma pequena cabeça de couve-flor.
• Cenoura.
• Cebola.
• Duas batatas.
• Duas folhas de louro.
• Molho de salsa.
• Cinco ervilhas docespimenta.
• Sal (a gosto).

Lave a carne de frango, corte-a em pedaços e coloque em uma panela. Adicione a folha de louro, cebola descascada, pimenta. Despeje tudo com água e coloque no fogão para ferver.

Enquanto o caldo ferve, descasque as cenouras e as batatas, lave e corte em cubos. Separe a couve-flor em floretes. Todos esses são os tipos de alimentos para comer após envenenamento e vômito.

Quando a água ferver, reduza o fogo ao mínimo, retire a espuma. Feche a panela com uma tampa, cozinhe o caldo por mais 10 minutos. Depois disso, adicione cenouras, batatas à panela e ligue o fogo na potência máxima. O caldo deve ferver. Depois disso, reduza a chama novamente e cozinhe por um quarto de hora. Em seguida, coloque a couve-flor na panela. Cozinhe por mais 10 minutos.

No final, adicione salsa, sal. Deixe ferver e retire a panela do fogo. Biscoitos ou croutons frescos são adequados para a sopa.

Mingau de arroz

Para o segundo no período de recuperação, os médicos recomendam comer cereais. O mingau de arroz cozido é o melhor.

Para fazer o prato exatamente assim, você precisa levar arroz de grãos redondos, no qual há muito amido, por exemplo, Krasnodar. Para mingau cozido, tome três partes de água ou leite para uma parte de arroz. Adicione sal e açúcar a gosto.

Para um cardápio após uma intoxicação alimentar, este prato é a melhor opção. Para obter mingau cozido, não é necessário lavá-lo do excesso de amido.

Ferva o leite primeiro. Para ser fervidomingau de arroz deve ser mexido. Você pode cozinhar mingau na água. Para fazer isso, despeje uma parte do cereal com três partes de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de meia hora, mexendo sempre.

Nós dissemos o que comer depois de envenenar e vomitar para que o corpo se recupere mais rápido.

Prevenção

Existem maneiras de prevenir ou reduzir a probabilidade de intoxicação alimentar. Para isso, coma apenas alimentos frescos, lave bem as mãos, siga as regras de armazenamento dos alimentos.

Hoje em dia, lenços umedecidos são frequentemente usados se você tiver que comer fora de casa. Esta não é uma boa medida de higiene. O amor pela limpeza deve ser incutido desde a infância. Antes dos cinco anos, os adultos devem ajudar a lavar as mãos do seu filho para desenvolver um hábito saudável.