2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cupcake é uma massa antiga e muito popular para o chá, geralmente feita com massa de biscoito com passas. Vantagens - saboroso, macio, macio, barato. É preparado com facilidade e rapidez, mesmo na ausência de experiência. Abaixo estão algumas receitas simples de bolo de damasco seco e fotos de produtos.
Clássico
O que você precisa:
- três ovos;
- um copo de farinha de trigo premium;
- meio pacote de manteiga;
- copo de açúcar granulado;
- 100 gramas de damascos secos;
- 0,5 colher de chá fermento em pó;
- óleo vegetal;
- açúcar em pó.
Como cozinhar bolo de damasco seco:
- Amoleça a manteiga, mas não derreta. Bata os ovos com o açúcar com uma batedeira até formar uma massa branca e fofa e misture imediatamente com a manteiga.
- Despeje o fermento na farinha, misture.
- Adicione rapidamente a farinha à mistura de ovos e misture.
- Lave bem os damascos secos, corte em quadradinhos com uma faca e mande para a massa.
- Unte a forma do bolo com óleo vegetal usando um pincel de silicone. Coloque a massa nela.
- Coloque a forma na grade superior do forno pré-aquecido por um quarto de hora. EntãoReduza a temperatura no fogão para 180 graus e mantenha o bolo no forno por cerca de 5 minutos. Desligue o forno, não retire os pastéis imediatamente.
Bolo pronto com damascos secos decore com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.
Esta quantidade de massa fará muitos mini cupcakes de silicone.
Sobre creme de leite
Cupcake com damascos secos à base de sour cream é uma iguaria muito delicada e saborosa. Cozimento diário ideal, barato em termos de dinheiro e tempo. Ao mesmo tempo, não é uma pena se preparar para a chegada dos convidados.
O que você precisa:
- três ovos de galinha;
- 200 g de creme de leite;
- um copo de damascos secos;
- uma xícara e meia de farinha;
- copo de açúcar;
- 0,5 colher de chá fermento em pó;
- manteiga;
- açúcar em pó.
Como fazer:
- Mergulhe os damascos secos em água quente por dez minutos para inchar.
- Combine o ovo com o açúcar e bata levemente.
- Despeje o creme de leite na mistura de ovos e mexa.
- Envie o fermento em pó na farinha, em seguida, despeje a farinha na massa de creme de leite e ovos e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e asse por meia hora no forno, pré-aquecido a 200 graus. Verifique o cozimento com um palito.
Bolo recém-assado com damascos secos, retire da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e chame os amigos para o chá.
No iogurte
O que você precisa:
- dois ovos;
- 50g de damascos secos;
- 150g iogurte de damasco;
- 75 g de farinha degrãos integrais;
- 100 g de farinha de trigo;
- 25g sl. óleo;
- 0,5 colher de chá fermento em pó;
- pétalas de amêndoa.
Como cozinhar:
- Misture o fermento em pó, o trigo e a farinha integral.
- Combine os ovos com o açúcar, bata levemente, despeje a manteiga derretida e o iogurte nessa mistura, misture até a massa ficar lisa e homogênea.
- Combine a farinha com a mistura de ovo e iogurte..
- Lave e seque os damascos secos. Se estiver duro, deixe de molho em água por 15 minutos. Corte em cubos e despeje na massa.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Coloque a massa em uma forma, despeje as pétalas de amêndoa e leve ao forno quente. Tempo de cozimento - 35 minutos, temperatura do forno - 180 graus.
- Resfrie o bolo na forma.
Para mudar o sabor, basta tomar iogurtes com outros recheios.
Mini cupcakes de cenoura
Esta não é uma receita comum de bolo com damascos secos, ou melhor, cupcakes em porções pequenas.
O que você precisa:
- dois ovos;
- três cenouras;
- 200 g de manteiga;
- meia xícara de açúcar em pó;
- meia colher de chá de fermento em pó;
- uma xícara e meia de farinha (de preferência integral);
- meia colher de chá de canela;
- nozes;
- damascos secos;
- vanilina.
Como cozinhar:
- Descasque as cenouras e triture em um processador de alimentos ou com um ralador.
- Misture mosca comfermento em pó.
- Adicione às cenouras e ao mesmo tempo bata a manteiga, o açúcar em pó, os ovos, a canela, a farinha e a vanilina com um processador de alimentos ou liquidificador.
- Distribua em forminhas, enchendo até dois terços, coloque um pedaço de damascos secos e nozes em cada uma.
- Aqueça o forno a 180 graus, asse muffins de cenoura com damascos secos por cerca de 25 minutos.
O sabor delicado dos cupcakes de cenoura definitivamente não decepcionará ninguém.
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