Chocolate "Bounty": composição, benefícios. Você pode cozinhar em casa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Provavelmente, muitas pessoas se lembram do macio e saboroso chocolate "Bounty" da infância. A delicada polpa do coco é coberta com uma camada de chocolate ao leite. É difícil recusar tal iguaria. Além disso, esse bar também é uma fonte de bom humor e energia durante todo o dia. Mas esse produto é tão bom assim?

"Bounty" chocolate: ingredientes

Para determinar a utilidade de uma barra de chocolate, você deve considerar cuidadosamente sua composição. O teor calórico do chocolate "Bounty" é de 470 kcal por 100 gramas. É preparado a partir de muitos componentes. Para começar, vale a pena considerar a composição do recheio. Aqui tem sal, xarope de glicose, aromatizante de vanilina, polpa de coco seca, farinha de trigo, glicerina, que atua como regulador de umidade, emulsificante - monoestearato de glicerina.

O segundo componente do Bounty é o chocolate ao leite. Também consiste em muitos componentes, incluindo leite em pó desnatado, aroma de vanilina, gordura do leite, lecitina de soja, lactose, massa de cacau, leite em pó integral, manteiga de cacau.

Esta guloseima é saudável

Bounty não é apenas um bar delicioso. Beneficia o corporecheio macio e suculento, que contém flocos de coco. Este componente é fonte de vitaminas E, B, C e A, bem como de alguns oligoelementos: cobre, zinco, cálcio, ferro. Se você usa regularmente a polpa de coco, pode repor as reservas de certas substâncias no corpo. Além disso, este produto permite restaurar não apenas a suavidade, mas também a elasticidade da pele, além de se livrar de certas doenças e fortalecer a visão.

Que mal faz o Bounty

A principal desvantagem desta iguaria é a sua doçura excessiva. O produto contém uma grande quantidade de açúcar. Se essas substâncias forem consumidas em grandes quantidades, podem ocorrer problemas de peso. É por isso que os nutricionistas não recomendam se envolver em tais iguarias.

Posso cozinhar o meu próprio

Claro que o chocolate Bounty, cujas fotos são muito apetitosas, é uma iguaria muito saborosa que agrada tanto as crianças como os adultos. No entanto, contém componentes que podem afetar negativamente a saúde e causar alergias. Provavelmente, muitos pensaram: é possível cozinhar uma iguaria desse plano por conta própria? A resposta é simples. Claro que pode.

A autopreparação de tais barras tem várias vantagens. Em primeiro lugar, será muito mais barato do que comprar um Bounty. Neste caso, o produto final não será diferente do original. Em segundo lugar, você estará completamente confiante na qualidade dos componentes que serão incluídos na composição. Ninguém queradicionar aditivos prejudiciais à iguaria. Em terceiro lugar, "Bounty" em casa é preparado de forma muito simples e não leva muito tempo.

Clássico

Muitas donas de casa conseguiram não só calcular a composição do "Bounty" original, mas também finalizar o chocolate e o recheio. Como resultado, a iguaria ficou mais perfumada e, claro, saborosa. Existem muitos métodos de cozimento. Mas, em qualquer caso, são obtidas barras bastante saborosas. Para preparar a guloseima você vai precisar de:

1. Creme, de preferência com 20% de gordura - 200 gramas.
2. Raspas de coco - 200 gramas.
3. Leite ou chocolate preto - 300 gramas.
4. Açúcar - cerca de 85 gramas.
5. Manteiga – 50 gramas.

Isso é tudo o que pode ser necessário no processo de cozimento. Claro, se desejar, você pode adicionar algo de sua preferência.

O Processo de Preenchimento de Recompensas

Primeiro de tudo, você precisa fazer um recheio de flocos de coco. Para começar, em um recipiente fundo, você precisa derreter um pedaço de manteiga e depois misturá-lo com açúcar. Quando a massa ficar homogênea e os cristais se separarem, você pode adicionar creme ao recheio e depois flocos de coco. Todos os componentes devem ser misturados. Isso é tudo. O recheio deve ser disposto em formas quadradas ou retangulares e depois colocado no frio. Os flocos de coco devem absorver toda a umidade. Caso contrário, o recheio ficará seco. Sem retirar dos moldes, a massa deve ser cortada em pedaços pequenos e devolvida ao frio. Aqui ela deve ficar pelo menos 8 horas.

Como fazer barras

Quando os espaços em branco estiverem prontos, você pode fazer o esm alte. Para obter um delicioso deleite Bounty, o chocolate deve ser leitoso. Claro, se desejar, você pode torná-lo amargo. A maneira mais rápida é derreter uma barra de chocolate em banho-maria e combinar com uma pequena quantidade de óleo vegetal. O glacê acabado precisa esfriar um pouco. Isso tornará o trabalho muito mais fácil.

O recheio de flocos de coco precisa ser retirado do frio. Um a um, os blanks devem ser mergulhados no esm alte acabado, depois de serem espetados com um palito. Você também pode usar uma espátula ou um garfo. A iguaria Bounty está pronta. O chocolate deve estar endurecido. Depois disso, as barras podem ser comidas. Para fazer o glacê endurecer mais rápido, a guloseima pode ser refrigerada.