Cerveja "Atomic Laundry": descrição e comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Atomnaya Laundry beer é uma espécie de marca registrada da bem-sucedida empresa russa Jaws Brewery, que atualmente ocupa uma posição de liderança no mercado russo de cervejas artesanais. Contaremos mais sobre a história da empresa, tipos e características da bebida no artigo abaixo.

Uma viagem à história

A história da cerveja "Atomnaya Laundry" começou há 11 anos na pequena cidade de Zarechny. Está geograficamente localizado a 40 km a leste de Yekaterinburg, no rio Pyshma. Um grupo de entusiastas liderados por Vladimir Elsukov decidiu fundar uma pequena cervejaria. Um local incomum foi escolhido para o negócio - uma lavanderia soviética, localizada perto da usina nuclear. Este bairro foi uma ótima ideia para o nome do produto.

Vladimir Elsukov admite que não considerou a criação de uma cervejaria um projeto empresarial sério. No entanto, depois de algumas cervejas experimentais, a Jaws Brewery ganhou fãs.

Atualmente, a cerveja Jaws leva prêmios emcompetições internacionais e é uma das líderes do mercado russo de cervejas artesanais.

Marca Registrada

Os produtores afirmam que o nome da cervejaria Jaws ("Jaws") recebeu em homenagem às gigantes ondas havaianas que podem ser observadas na costa norte de Maui, sob as falésias. Durante as tempestades de inverno, podem atingir uma altura de 13 a 23 metros.

O emblema da empresa é a imagem de um fogão e duas pranchas cruzadas. Os fundadores da empresa admitem que queriam transmitir a ideia de que fazer o que você ama é um caminho direto para aproveitar a vida.

Tipos de cerveja Jaws

Atualmente, a linha de cervejas da Cervejaria Jaws possui mais de 25 tipos de bebida. Os mais populares são:

• "Atomic Laundry" (Indian pale ale) é uma cerveja âmbar escura com aromas de agulhas de pinheiro, frutas tropicais e cítricos. O sabor da bebida é caracterizado como amargor seco com um longo retrogosto.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - a cerveja tem uma cor dourada, notas cítricas e de lúpulo são sentidas no aroma, há um leve amargor com notas de frutas no paladar.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - a bebida tem uma rica cor escura. Notas de café são claramente sentidas no aroma, e notas de chocolate com um leve amargor de lúpulo estão presentes no sabor da cerveja.
• "Black Atomic Laundry" (dark IPA) - cerveja com aroma de agulhas de pinheiro, frutas exóticas e cítricos. O sabor da bebida é caracterizadocomo um amargor seco com um longo retrogosto.

• American Pale Ale (American Pale Ale) é uma bebida de cor dourada. O aroma da cerveja contém tons de agulhas de pinheiro, frutas tropicais e cítricas, e notas frutadas com um leve amargor de lúpulo são sentidas no paladar.
• Cherry Swing (cerveja de frutas) - tem uma rica cor vermelha, graças à adição de suco de cereja. O aroma tem tons florais-cereja, e o sabor é levemente adocicado com notas de cerejas frescas.
• Saison Raspberry Edition (saison) - uma bebida de cor dourada. Em seu aroma, notas de framboesa e especiarias são claramente sentidas, e no paladar há uma leve doçura com notas de frutas vermelhas.
• Holy Trip (triplo) - cerveja de cor âmbar dourada. O aroma tem notas de especiarias e frutas, e o sabor tem uma leve doçura com notas de especiarias e lúpulo.

Visita à cervejaria

A Jaws Brewery na cidade de Zarechny está disponível para visitação. As excursões são realizadas nos fins de semana e o custo é de 500 rublos por pessoa. Vale lembrar que, para visitar a cervejaria, é preciso se inscrever com antecedência no site da empresa, que oferece duas opções de programas de excursões: "Atomic Laundry" e Big Brew Tour.

O programa de turismo "Nuclear Laundry" pressupõe que os hóspedes chegarão à cervejaria por conta própria. Ela começa com uma inspeção do local de produção, que será realizada por um dos funcionários da empresa. Ele também no caminhocontará a história da criação da empresa e demonstrará todo o processo de elaboração do produto final. Você pode saborear inúmeras variedades no bar, localizado no território da cervejaria.

Como parte do programa Big Brew Tour, os hóspedes contam com um serviço de transporte que irá buscá-los no centro da cidade e levá-los até a cervejaria. Em seguida, você será recebido por um funcionário da empresa e mergulhará na atmosfera de trabalho da criação de uma bebida. Os hóspedes também serão convidados a provar uma nova cerveja.

O segundo andar da cervejaria é um pequeno hotel, composto por 6 quartos. Então, depois do passeio e da degustação da bebida, você pode ficar e se recuperar.

Cultura da bebida

Atualmente, a Jaws Brewery possui uma gama muito ampla de produtos. Neste capítulo do artigo, falaremos sobre os segredos de beber diferentes tipos de cerveja.

Cerveja "Atomic Laundry", como qualquer outra, deve ser servida gelada a 6-8°C em copos especiais. Acompanha bem pratos de carne ou aves, peixes e mariscos, bem como vários petiscos.

Stouts devem ser servidas com queijos, frutos do mar ou sobremesas de chocolate. As Lagers vão bem com pratos de carne, massas, peixes e frutos do mar. A fruta é melhor usada com várias sobremesas e queijos jovens.

Cerveja "Nuclear Laundry": comentários

Esta amostra de cerveja artesanal tornou-se uma espécie de marca registrada da empresa russa Jaws Brewery. Uma descrição da cerveja "Atomic Laundry" é dada emcapítulos anteriores do nosso artigo. Os consumidores da bebida concluíram que, devido às características incomuns de sabor, nem todos vão gostar. Muitos apreciadores de cerveja artesanal notaram o aroma maravilhoso e o sabor rico da bebida, em que o amargor nobre é claramente sentido. O preço da cerveja Atomnaya Laundry varia um pouco dependendo da região e é de 245 rublos por 0,5 litro de bebida.