Café instantâneo indiano: descrição, receitas, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é café instantâneo indiano? Por que ele é bom? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Segundo alguns relatos, a Índia foi uma das primeiras potências localizadas fora da África, na qual se cultivavam árvores para fazer uma bebida de vivacidade. Considere o café indiano abaixo.

Lenda

Se você acredita na lenda antiga, então era algo assim. No final do século XVII, um viajante cansado, o peregrino iemenita Budan Baba, que voltava de uma peregrinação, aproximou-se dos portões de uma antiga cidade indiana por uma estrada poeirenta. Ele partiu do próprio Iêmen, onde conseguiu um verdadeiro tesouro - sete grãos de café. Ele os escondeu nas dobras de suas roupas.

Mais tarde ele os plantou em Katanaka, nas colinas de Chandragir, e deles cresceram os primeiros pés de café na Índia. Séculos depois, descendentes agradecidos chamaram essa área de colinas de Bababudan - em homenagem ao homem que trouxe grãos perfumados para o país. Essas colinas ainda produzem excelente café indiano hoje.

Café emURSS

Como era o café instantâneo indiano na URSS? Muito lentamente, esta bebida “chegou” ao nosso estado, tendo sobrevivido a todas as proibições e restrições. A proporção de grãos aromáticos fornecidos da Índia para a URSS, desde a década de 1960, tem sido de aproximadamente 10-15%. Havia café, mas ainda era um alimento escasso. É por isso que estranhas modificações na forma de café de cevada ou bolota apareceram muito rapidamente no país.

Excelente café indiano, produzido sob o nome de Indian Instant Coffee, deixou sua marca gorda na história da URSS. Como ele era? As provisões foram acondicionadas em uma lata, parecendo uma arruela em forma. Ela ainda é reconhecida hoje. A dançarina indiana, congelada em poses bizarras na superfície do frasco, evoca sentimentos calorosos nos corações das "testemunhas oculares" hoje.

Café indiano em lata de ferro, se houvesse dinheiro, um cidadão da URSS poderia comprar na loja Beryozka, tendo ficado em uma fila enorme. Mesmo assim, valeu a pena. Especialmente quando você considera que mais tarde este pote poderia ser usado na vida cotidiana na forma de um cofrinho ou um recipiente para guardar vários itens pequenos: pregos, especiarias, apetrechos de pesca e assim por diante.

Café Instantâneo Indiano

Você ainda pode comprar café indiano, familiar para nós desde os tempos da URSS, mas apenas na forma de uma lembrança atraente. É improvável que alguém procure especificamente este produto nas prateleiras das lojas, porque, no momento, uma bebida vigorosa não está em f alta. Por outro lado, nossos pais costumam falar sobre o fato de que a salsicha anterior era mais natural eo chá é mais saboroso e o café é mais perfumado, e agora você não pode comprar “aquele mesmo chá” com elefantes e café instantâneo em uma lata com padrões dourados em qualquer lugar.

Isso é interessante

Qual é o melhor café instantâneo? Responderemos a essa pergunta mais tarde, mas agora vamos falar sobre a Índia. Hoje, este país está em sexto lugar em termos de café produzido, depois de países líderes como Vietnã, Colômbia, Brasil, Indonésia e Etiópia. Por exemplo, mais de 5 milhões de sacas de grãos perfumados foram colhidos de plantações indianas em 2010.

Ao mesmo tempo, o mercado interno está em constante crescimento e, nos últimos 10 anos, o consumo de café na Índia dobrou. Mas, apesar disso, a Índia continua a dar ao mundo uma grande parte de seus produtos - 70%. A área total de plantações de café neste país é de 388.000 hectares. Abriga cerca de 124.000 famílias.

Mais de 3 milhões de trabalhadores na Índia todos os dias vão às plantações de café, torra grãos e participam de outros processos de produção. A Índia é um país de antíteses grandiosas, mas atenção especial é dada à produção de uma bebida vigorosa. É incrível! O estado possui uma poderosa base científica engajada no desenvolvimento e estudo da agricultura cafeeira e um sistema desenvolvido para verificar a qualidade do produto.

Maximus

O que há de bom no café instantâneo Maximus (Índia, soft pack, 70 g)? Esta é uma deliciosa bebida natural feita a partir de variedades selecionadas de Arábica Indiano. Devido às especificidades do cultivo de café na Índia, tem uma leve acidez, aroma rico e sabor suave e equilibrado.

O atual método de liofilização de sublimação permite que você preserve o rico sabor e aroma naturais dos grãos torrados. É por isso que nenhum sabor químico é usado na produção.

Café "Maximus" é fácil de transportar e fabricar, pelo que pode levá-lo consigo para a natureza, para uma viagem ou para o trabalho. É embalado em um saco leve e conveniente com um fecho de correr reutilizável, que possui um revestimento interno especial que não permite a passagem de outros odores e umidade. A embalagem tem um design colorido, por isso esta marca se destaca entre os produtos similares na prateleira.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100g) é um produto de alta qualidade de uma empresa indiana que utiliza apenas variedades de café locais de elite em sua produção. Grãos selecionados 100% arábica servem como base de matéria-prima, cujos grãos são processados de acordo com os atuais métodos suaves. Por isso preservam o brilho e a saturação do buquê.

O blend tem sabor suave e discreto com toques de grãos de cacau e especiarias, tons de panificação. O formato conveniente das provisões permite preparar uma bebida perfumada em apenas alguns minutos. Embalado em latas. Um pacote custa 205 rublos.

Infiniti Selecionado

Infiniti Selected Instant Coffee (100g) é uma marca de alta qualidade feita de acordo com os mais altos padrões internacionais. Usado na produçãocafé arábica de elite de alta montanha cultivado nas terras da Índia. É por isso que o buquê da bebida permite apreciar notas de avelã, creme, baunilha e frutas cítricas.

A mistura pode ser preparada em um copo, o que é muito conveniente em condições de tempo limitado. A comida é perfeitamente combinada com vários aditivos - açúcar, leite, creme. Embalado em latas. Um pacote pode ser adquirido por 205 rublos.

Avanti

Café instantâneo em pó Avanti (50 g) é uma bebida indiana de alta qualidade feita à base de grãos selecionados de arábica. Embalado em latas. Devido à torra média das frutas, o blend de sabor suave e harmonioso é uma excelente versão para o dia a dia.

No bouquet deste café, ecos de pão, motivos frutados soam delicadamente e praticamente não há amargor. Um pacote deste café pode ser comprado por 81 rublos.

Café Instantâneo Indiano Lux

Café instantâneo em pó Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) é embalado em latas. Esta é uma bebida perfumada e acessível, caracterizada por uma força e velocidade de fabricação relativamente pequenas. Para criar uma marca, várias variedades de grãos cultivados em plantações indianas de alta montanha são usadas de uma só vez.

Primeiro, eles são torrados médios, depois triturados e enviados para processamento. Sob a ação de vapor, água e alta pressão, é produzido um pó a partir do qual é possível preparar uma bebida com um amargor picante de chocolate amargo e sabor suave. O bouquet também apresenta aromas frutados e florais, notas de especiarias orientais. Umo pacote custa 127 rublos.

Visualizações

Então qual é o melhor café instantâneo? Sabe-se que este alimento é obtido por processamento complexo de grãos torrados. Existem esses tipos:

• Pó. A vantagem dessa variação é o preço baixo. Mas a bebida resultante tem um aroma e sabor suaves.
• Granulado. Difere do pó no método de fabricação e, portanto, custa um pouco mais. Como resultado do processamento especial, a qualidade do café é muito melhor preservada.
• Sublimado. Este é o melhor café instantâneo. É caro, mas preserva ao máximo todas as qualidades do grão moído. É esta comida de elite que é melhor comprar.

Moskofe Vitality Drink: Comentários

Este café é embalado em lata, o peso do pacote é de 90 g, você pode comprá-lo por 120-170 rublos no supermercado. Muitas vezes pode ser encontrado nas prateleiras das lojas, mas muitos não prestam atenção a isso. Este café indiano recebe críticas principalmente positivas, pois é uma bebida nostálgica.

Muitos clientes afirmam que este produto se dissolve rapidamente. Não há gosto de queimado na bebida e, depois de beber, não há inclusões estranhas no fundo do copo. Mas alguns clientes estão decepcionados com este café. Eles afirmam que f alta um aroma e sabor revigorantes. Claro, algo é ouvido, mal lembrando o cheiro de uma bebida revigorante, mas ainda assim isso não é algo que circula e acena tanto. E ainda assim eles recomendam provar o café indiano de Moskofe etocar nosso passado. Afinal, é sempre interessante descobrir como a comida se transforma ao longo do tempo.

Receita

Ao fazer um café instantâneo comum de acordo com a receita da culinária oriental, você dará à bebida um sabor ainda mais delicado e rico, transformando apenas um pouco a receita do dia a dia. Esta técnica é usada na Índia, assim como em alguns outros países asiáticos. Pegue:

• uma xícara de leite fresco;
• 1, 5 colheres de sopa. eu. café instantâneo;
• duas artes. eu. água;
• duas colheres de chá coco mascavo ou açúcar de palma (você pode usar açúcar branco puro);
• uma pitada de canela em pó (opcional).

Processo de produção:

1. Ferva a água e o leite em recipientes separados.
2. Misture açúcar, canela em pó e café instantâneo em uma xícara.
3. Despeje água fervente sobre a mistura e mexa bem, mexendo até dissolver completamente.
4. Despeje o leite quente.

Para servir uma bebida dessas, é bom ter um conjunto de café: a bebida ficará atraente e os convidados ficarão satisfeitos.

Receita de bebida deliciosa

Tomar:

• 1-2 colheres de chá açúcar (opcional);
• água fervente - 1 colher de sopa. (240ml);
• 1-2 colheres de chá café instantâneo;
• creme ou leite (opcional);
• cacau, extrato de baunilha ou especiarias (opcional).

E você também precisa ter um conjunto de café para servir sua bebida. Siga estes passos:

1. Para uma porção de café, ferva um copo de água. Se você quer fazermais bebida, tome mais água.
2. Despeje o café instantâneo em uma xícara. Se você gosta de uma bebida forte e revigorante, coloque um pouco mais, se você gosta de uma bebida fraca, coloque menos.
3. Dissolva o café em água fria (1 colher de sopa). Uma dissolução tão suave, em contraste com a chocante diluição com água fervente, revelará melhor o sabor da comida.
4. Despeje a água quente cuidadosamente na xícara. Certifique-se de deixar espaço para creme ou leite, a menos que pretenda beber café preto.
5. Adicione especiarias e açúcar se quiser. Como resultado, sua bebida terá um sabor mais rico.
6. Adicione creme de leite ou leite (normal, soja, amêndoa ou outro).
7. Mexa a bebida revigorante até que o açúcar esteja completamente dissolvido e sirva.

Bom apetite!