Socos sem álcool: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com a chegada do inverno, as opções de lazer ao ar livre não diminuem. Slides, pistas de patinação, bases de esqui e apenas caminhadas ao longo do bosque mais próximo coberto de prata. Ao voltar para casa, você garante um bom humor, um rubor nas bochechas e um excelente apetite. Bebidas quentes e quentes também vão com um estrondo. Claro, sem álcool. Punch é exatamente o que você precisa depois de voltar do frio.

Origem da bebida

Sua terra natal é a Índia, de onde se espalhou para a Europa no século XVII. A bebida quente com calda de frutas era um coquetel de rum, água, chá, açúcar e limão. Agora esse nome se tornou comum para toda uma família de bebidas com álcool e frutas. Mais tarde, foram inventadas receitas das quais o grau foi excluído. A partir disso, as bebidas não ficaram menos perfumadas e saborosas. Hoje vamos falar sobre como fazer ponche sem álcool sem sair de casa. Comecemos pelas variedades frias deste coquetel, queótimo para o verão.

Cold Berry Punch

Na temporada de verão, encontrar framboesas e morangos à venda não será difícil. Eles podem ser usados para fazer um coquetel leve. E no inverno, sinta-se à vontade para trocá-los por mirtilos congelados, mirtilos, cranberries. Para fazer um ponche sem álcool, prepare os seguintes ingredientes:

• Suco de cranberry - 1,5 litros.
• Limonada - 1 litro.
• Limão.
• Mirtilos, framboesas e morangos - 150g cada

Bagas grandes precisam ser cortadas, coloque o resto in alterado em um copo fundo. Despeje a limonada e o suco e leve à geladeira por uma hora. Antes de servir, decore com fatias finas de limão e adicione cubos de gelo.

Paraíso Exótico

Se você quer algo original e inusitado, fique à vontade para adotar esta receita. O ponche de frutas tropicais sem álcool pode ser feito de frutas frescas ou enlatadas. Tal bebida não apenas iluminará a noite, mas também prevenirá muitas doenças, pois é uma fonte de vitaminas.

A receita de ponche sem álcool também é boa porque você pode alterá-la a seu critério. Ou seja, adicionar ou remover certos ingredientes. Para cozinhar você vai precisar de:

• Abacaxi - 1/2 unidades
• Maçã, limão - 1 cada
• Macakuya - 2 peças
• Suco de limão - meia xícara.
• Ginger ale - 100g
• Limonada - 0,7 litros.
• Suco de manga - 1 litro.
• Menta.

O primeiro passo é preparar a fruta. Para fazer isso, você precisa descascar e cortar o abacaxi em cubos, cortar a maçã em fatias pequenas. Transfira a parte mole do maracujá para a tigela com o restante da fruta. Encha tudo com líquido. Para uma bela porção, cubra com gelo e folhas de hortelã.

receita clássica

O ponche sem álcool, do ponto de vista dos clássicos, é, obviamente, um disparate. Mas esta versão é realmente muito próxima da original, com a única pequena diferença de que o rum é alterado para xarope de gengibre. Esta bebida foi inventada há muito tempo e conseguiu sobreviver a muitas atualizações. Inicialmente, o ponche era uma bebida de cinco ingredientes com uma dosagem definida.

Ingredientes:

• Água - 300g
• Açúcar - 200g
• Gengibre esmagado - 1 xícara.
• Suco de Limão - 100g
• Suco de abacaxi com polpa - 3 xícaras.
• Refrigerante a gosto.

Cozinhar vai demorar um pouco. A base aqui é xarope de gengibre. Para prepará-lo, despeje o açúcar de gengibre em uma panela, adicione água e ferva por 10 minutos. Retire do fogo, coe após 15 minutos e leve à geladeira. Antes de servir, misture com suco de limão e abacaxi, adicione refrigerante a gosto, decore com canudos e cubos de gelo.

A receita é bem simples, mas o sabor da bebida conquista na primeira vez. Se você ainda não experimentou fazer ponche sem álcool em casa, agora é a hora de começar.

Bebidas quentes

Todas as bebidas listadasmuito saboroso e saudável. Mas o ponche, como o vinho quente, está associado a algo quente, quente. Portanto, vamos prestar atenção às características da preparação de bebidas quentes. Em uma noite de inverno, isso é exatamente o que você precisa. Você verá rapidamente que eles são muito mais agradáveis do que o chá comum. O sabor rico desses coquetéis também é adequado para uma festa festiva. Podem ser servidos sem pastel e bolo, com fruta ou frutos secos.

Noite ensolarada

O ponche não alcoólico de laranja é um sabor e aroma brilhantes. É impossível resistir a um copo de bebida quente, como um sol líquido, aquece e energiza. As propriedades benéficas das frutas cítricas são conhecidas desde os tempos antigos. Eles estão cheios de vitaminas que permitem resistir a infecções e vírus.

Quando a fruta é processada com água quente, suas propriedades benéficas são preservadas devido ao ácido salicílico. Você pode adicionar romã, cranberries ou mirtilos a esta bebida. A acidez complementará o sabor do ponche de forma muito orgânica. Para cozinhar você vai precisar de:

• Suco de laranja e cranberry - 3 colheres de sopa cada
• Água - 1 colher de sopa
• Canela e gengibre - 1/2 colher de sopa. l.
• Noz-moscada e hortelã na ponta de uma faca.
• Laranja - 2 unidades
• Açúcar - 100g
• Cranberry - 100g

Para cozinhar, você precisará de uma panela espaçosa, onde você precisa misturar suco de laranja e cranberry. Ao mesmo tempo, a bebida será muito mais saborosa se o suco for natural e, melhor ainda, espremido na hora. Adicione a água e os temperos e leve ao fogo. Sirva o ponche ainda quente em copos grandes. Você pode mergulhar as bordas com antecedênciaaçúcar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã.

Conto de Natal

Este feriado está associado à magia, árvore de Natal e tangerinas. Por que não entrar no clima em uma noite de inverno com um ponche de tangerina? O sabor doce e azedo dará uma atmosfera festiva e retornará à infância. O suco desta fruta, aquecido e misturado com especiarias, saciará sua sede e matará os germes. Para cozinhar você vai precisar de:

• Um litro de suco de cranberry e maçã.
• Casca de limão - 6 tiras.
• Raiz de gengibre - até 5 cm.
• Canela - 2 colheres de chá
• Cravo - 10 botões.
• Suco de laranja (espremido na hora) - 500 ml.
• Duas maçãs esmagadas e divididas em rodelas de laranja.
• Méd.

Despeje o suco de maçã e cranberry em uma panela, adicione as raspas de limão. Cozinhe a mistura em fogo alto até ferver e depois mais 15 minutos em fogo baixo. Adicione o suco de laranja, fatias de tangerina, especiarias e mel. Servir quente. Isso vai deixá-lo ainda mais charmoso.

Apple Delight

Esta bebida é apreciada por adultos e crianças. Imagine andar por um parque coberto de neve em esquis e derramar um ponche de maçã sem álcool perfumado, quente e tão delicioso de uma garrafa térmica durante uma parada. O suco dessas frutas substitui o álcool em uma receita de ponche com grande sucesso. É melhor cozinhá-lo escolhendo maçãs azedas. Ele remove o colesterol e contém uma grande quantidade de vitaminas.

Para cozinharobrigatório:

• Água - 1 litro.
• Maçãs - 2 kg.
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Limão - 1 pedaço
• Cravo - 15 botões.
• Pimenta - 6 ervilhas.
• Canela - 2 colheres de chá

Descasque as maçãs, retire o miolo e esprema o suco. Você pode usar preparações caseiras. O suco natural é bastante concentrado, então você precisa diluí-lo com água. Coloque em uma panela e aqueça, sempre escumando a espuma resultante. O suco não deve ferver, pois isso destruirá as vitaminas. Portanto, leve a um estado quente e coe. Agora aqueça novamente, adicione açúcar, limão e especiarias. Retire do fogo após 5 minutos. Pode ser servido.

Ponche de Natal

Na véspera deste feriado brilhante, você pode agradar sua família com um coquetel de frutas quente. Ele vai aquecer e encher o corpo com vitaminas tão importantes ao mesmo tempo. É muito bom que o ponche não alcoólico de cranberry possa ser bebido por toda a família, incluindo crianças pequenas. Para cozinhar você vai precisar de:

• Suco de maçã e cranberry 0,5 litros cada.
• Copo de suco de laranja espremido na hora.
• Casca de limão - algumas tiras.
• Raiz de gengibre - 3 cm.
• Maçã - 1 peça
• Canela - 2 colheres de chá
• Mel e anis estrelado a gosto.

Primeiro de tudo, leve o suco de maçã e cranberry ao ponto de ebulição, adicione especiarias. Mexa por alguns minutos e despeje o suco de laranja. Reaqueça e sirva ainda quente.

Abundância de morangos

No meio do inverno é difícil encontrar uma fruta fresca, mas congelada também é ótima. Reduz os níveis de açúcar no sangue e também limpa o corpo de substâncias nocivas, rejuvenescendo-o. Para fazer Berry Non-Alcoholic Punch, você precisa dos seguintes ingredientes:

• Morango - 150g
• Limão - 1 pedaço
• Casca de limão.
• Laranjas - 2 unidades
• Maçã - 1 peça
• Açúcar - 0,5 colheres de sopa. Se parecer um pouco, você pode adicionar.
• Gengibre, cardamomo e canela a gosto.
• Chá preto.

Maçãs descascadas e cortadas em pedaços. Corte a laranja e o limão em anéis, retire a pele. Retire os morangos do congelador com antecedência para que inicie o suco e adicione ao restante da fruta. Despeje o açúcar. Despeje água fervente sobre as folhas de chá e deixe descansar por 10 minutos. Coe, você deve obter cerca de 0,5 litros de líquido. Adicione especiarias às frutas e despeje sobre o chá quente. Você precisa insistir na mistura por pelo menos uma hora. Coe antes de servir, se desejar.

Em vez de uma conclusão

Punches podem adicionar um toque agradável a um menu noturno. Como é bom se reunir à mesa com toda a família e beber uma bebida perfumada e saudável. É perfeito para uma festa festiva e substituirá o chá tradicional. Quer surpreender seus convidados? Faça uma apresentação original. Para um ponche frio, pode ser um copo com uma borda de açúcar em pó. Despeje a bebida quente em canecas de vidro escuro com uma alça grande. Um tubo fino é alimentado a eles. Top emcoloque cada copo em um anis estrelado, um pedaço de maçã e limão. Se desejar, você pode complementar a bebida com chocolate ralado, mas não se esqueça de pedir aos convidados. Afinal, pode parecer a alguém que o sabor do chocolate interrompe o aroma frutado.