Café com coquetel de uísque: receitas, história da criação

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Café irlandês com uísque, cuja receita consideraremos no artigo, é uma excelente bebida para aquecer. Apesar da adição de álcool forte à composição, o produto não pode ser chamado de coquetel exclusivamente “masculino”. A bebida tem um sabor agradável, bastante suave e é bastante popular entre as meninas. Como fazer café com whisky? Quem teve a ideia do coquetel? Falaremos sobre isso mais tarde.

Histórico

A receita do café com uísque foi inventada pelo irlandês Joseph Sheridan, que trabalhava como bartender em uma das instituições públicas da cidade de Foynes em meados do século passado. A pequena lanchonete onde ele trabalhava ficava perto do aeroporto local. Pilotos americanos muitas vezes apareciam aqui, forçados a ficar ociosos por horas esperando o próximo voo. Para se aquecer, os visitantes pediram chá com adição de uísque.

Em junho de 42, Sheridan decidiu fazer uma mudança radical na bebida favorita do bar. Em vez de chá, Joseph começou a usar café forte. O famoso coquetel se tornou graças aos esforços do repórter Stanley Delaplane, que regularmentevisitou o estabelecimento. O jornalista foi um dos primeiros a provar a nova bebida, após o que começou a aconselhar seus companheiros.

Logo veio a Segunda Guerra Mundial, o bar do Sheridan foi fechado e a receita do café com uísque foi meio esquecida. Retornando à sua terra natal após o fim das hostilidades, Delaplane decidiu compartilhar o segredo de fazer um drink com Jack Kepler, dono do pub Buena Vista de São Francisco. Foi essa pessoa que melhorou a receita do café com uísque adicionando creme à composição. O coquetel passou a ser servido em copos altos de vidro ao invés de copos pequenos. A bebida era tão popular entre os moradores da cidade que o bar Buena Vista ainda pede centenas de milhares de porções por ano.

Variante de bebida clássica

A receita tradicional de café com uísque requer os seguintes ingredientes:

• Café Arábica – 90ml;
• Uísque irlandês Jameson - 40 ml;
• creme pesado - 30 ml;
• açúcar de cana - colher de sobremesa.

O café arábica é fabricado pela primeira vez de acordo com a tecnologia de prensa francesa. Eles pegam um béquer de vidro alto e despejam água fervente sobre ele várias vezes. O açúcar é colocado em um recipiente aquecido e a taxa marcada de uísque é derramada. A mistura é inflamada e depois mexida com uma colher de bar. O vidro é coberto para apagar a chama. Adicione o café pré-coado. O creme chantilly é espalhado por cima em uma camada uniforme. Eles bebem um coquetel em grandes goles, o que permite que você se livre da dominância no sabor do álcool com acentos do uísque.

Receita para fazer um drink com queimadoaçúcar

Há outra variante de coquetel popular que atrairá fãs de todos os tipos de experimentos. Para preparar uma bebida, tome os seguintes componentes:

• Uísque irlandês Old Bushmills - 40ml;
• café expresso forte - 200 ml;
• açúcar puro - colher de chá;
• chantilly - 30 ml.

Açúcar é torrado com antecedência até um tom acastanhado. O copo está cheio de café. Então o açúcar queimado é enviado para cá. Espere até que o ingrediente esteja completamente dissolvido. O uísque é adicionado ao copo. O chantilly é cuidadosamente derramado sobre a lâmina de uma faca ou o cabo de uma colher. O coquetel acabado é consumido através de um canudo. A bebida é bebida em combinação com biscoitos de chocolate.

Fechando

Usando essas receitas, você pode criar um coquetel incrível que irá aquecê-lo instantaneamente no inverno, melhorar seu humor e tonificar seu corpo após um dia de trabalho duro. Para obter o verdadeiro prazer de beber uma bebida, é importante usar uísque irlandês de elite e café de qualidade. Sirva o produto à mesa de preferência em um cálice de vidro alto com fundo grosso.