2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O milho é uma das culturas mais antigas. Ela tem cerca de 12.000 anos. Esta safra de cereais foi reconhecida graças ao navegador espanhol Cristóvão Colombo. Na Rússia, a primeira safra foi colhida apenas no século XVII. Naquela época, o cereal era significativamente diferente do milho de hoje, suas espigas tinham apenas 4 cm de comprimento.
Desde então, nossos compatriotas se apaixonaram por este produto, que se diferencia não apenas pelo sabor agradável, mas também pelas propriedades úteis.
Dela se obtém a farinha e os cereais, o milho enlatado também é muito saboroso. O milho é especialmente útil para crianças porque não contém glúten. Nos bebês, o mingau de milho normaliza a digestão e ajuda a limpar naturalmente os intestinos.
O que torna o milho tão especial?
Doce, suculento, perfumado - quem recusaria tal iguaria? Além disso, um fator importante é que não acumula nenhum produto químico nocivo. Ecologicamenteo milho é considerado um produto puro. Só beneficiará crianças e gestantes. Mingau de milho e trigo sarraceno são recomendados como primeiros alimentos para bebês.
Uma composição valiosa está presente em sua espiga. Por exemplo, a vitamina B4, que é responsável pela nossa saúde celular. Este elemento vital reduz os níveis de colesterol, é responsável pelo metabolismo e funcionamento do sistema nervoso. Além disso, o cereal é rico em todo um complexo de vitaminas A, E, H e oligoelementos (magnésio, iodo, cálcio, sódio, iodo, potássio). Como se vê, o milho é bastante útil para o corpo humano. Esta cultura de cereais ajudará as crianças a se desenvolverem de forma adequada e completa.
Mesmo após o tratamento térmico, o produto não perde nutrientes. A principal característica deste fenômeno único é que as cascas dos grãos não são destruídas durante o cozimento. Devo dizer que este produto é bastante rico em calorias, em princípio, como todos os cereais. Em 100gr. grãos contêm 300 kcal. É altamente nutritivo e, portanto, recomendado para aqueles que praticam esportes ativamente.
Uma criança precisa de milho cozido, porque é muito satisfatório e saudável, e um corpo em crescimento precisa de muitos nutrientes. Até os pediatras aconselham as mães jovens a incluir mingau de milho no cardápio do bebê.
Como se viu, o milho lácteo ajuda a remover toxinas nocivas e resíduos do corpo. Também foi comprovado que o cereal pode normalizar completamente os processos metabólicos. As propriedades úteis do produto na espiga serãoguarde por muito tempo se você comprou cereal que foi armazenado em um local escuro e não ao sol.
Ao escolher as espigas, preste atenção nas folhas: em um produto de qualidade, elas devem se encaixar perfeitamente. Não compre uma colheita muito dura ou muito amarela (a menos que seja uma variedade específica). Isso sugere que ela está madura demais ou obsoleta há muito tempo. Você pode comprar cereais congelados ou misturas. A escolha certa do milho trará benefícios inegáveis.
As crianças podem cozinhá-lo, adicioná-lo a saladas e cozinhar sopas amassadas. Se você ou seu bebê sofrem de constipação, os grãos de milho cozidos o ajudarão. Eles são ricos em fibras e pectinas, todas essas substâncias têm um efeito benéfico no intestino e restauram a microflora, permitindo o desenvolvimento de lactobacilos.
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