2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como fazer um folhado de maçã e canela? Quais componentes são necessários? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Se você quer comer algo gostoso e tem muito pouco tempo, a receita de folhados com maçã e canela virá em socorro. São muito fáceis de preparar!
receita clássica
Você gastará apenas meia hora preparando os ingredientes e mais 20 minutos para assar. Delicie a sua casa com deliciosos folhados com maçã e canela!
Então, pegue:
- 4 maçãs;
- 1 ovo;
- 500g de massa folhada sem fermento;
- 30 g de manteiga;
- 50g de açúcar;
- canela (a gosto).
Cozinhe estes folhados com maçãs e canela assim:
- Lave bem as frutas e corte em cubos.
- Derreta um pedaço de manteiga em uma frigideira.
- Coloque as maçãs na panela, polvilhe com canela e açúcar.
- Cozinhe as frutas até ficarem macias.
- Prepare a massa: descongele em temperatura de casa, abra um pouco.
- Corte a massa em retângulos, em cada um deles faça cortes paralelos a partir do meio, não atingindo a borda 1 cm.
- Em toda a lateral dos retângulos, coloque o recheio que precisar: quanto mais, mais apetitoso. Mas sem fanatismo - para que as bordas possam ser apertadas.
- Cobrir o recheio com a parte dos retângulos onde foram feitos os cortes, aperte as bordas.
- Coloque os bolinhos em uma assadeira, espalhe a gema por cima.
- Asse a 220°C até dourar.
Com nozes
Como fazer folhados com maçã, canela e nozes? Pegue:
- 5 maçãs;
- 2 colheres de sopa. eu. açúcar;
- 50g de nozes;
- um quarto de limão;
- massa folhada pronta sem fermento;
- 2 colheres de chá canela.
Processo de produção:
- Primeiro tire a massa da geladeira para descongelar.
- Prepare o recheio. Para fazer isso, lave as maçãs, retire-lhes as veias e as sementes, pique-as no liquidificador.
- Lave o limão e corte em pedaços. Moa um quarto de limão com as raspas.
- Detalhe as nozes.
- Maçãs misture com limão, adicione açúcar, nozes e canela. Mexa tudo.
- Estenda a massa descongelada levemente e corte em tiras de 8 cm, divida essas tiras em quadrados e coloque o recheio em cada um deles. Aperte do jeito que você gosta. Puffs podem ser feitos retângulos redondos, quadrados e alongados. A fantasia não tem limites!
- Polvilhe com açúcar e coloque em uma assadeira untada.
- Cozinhe os bolinhos a 200-230°C por 15-20 minutos (o tempo de cozimento depende do tamanho dos pedaços).
Apetitosos bolos prontos são servidos!
Com mel
Você pode facilmente "descobrir" massa folhada recheada com massa folhada. Afinal, um produto semi-acabado hoje pode ser comprado em qualquer loja. Para muitas donas de casa, ele fica guardado na geladeira e ajuda no momento mais necessário. As maçãs são as frutas mais deliciosas e versáteis. É por isso que as anfitriãs costumam fazer recheio com eles. Você vai precisar de:
- 400 g de massa folhada (sem fermento ou sem fermento);
- 500g de maçãs;
- 1 colher de sopa eu. canela;
- 2 colheres de sopa. eu. açúcar de baunilha;
- 2 colheres de sopa. eu. querida;
- 2 ovo (para untar).
Como cozinhar?
Siga estes passos:
- Primeiro prepare o recheio. Para fazer isso, lave e descasque as maçãs, corte em cubos pequenos, coloque em uma panela.
- Adicione canela, açúcar e mel. Cozinhe a fruta até ficar macia no microondas (2-3 minutos) ou em uma frigideira em fogo moderado, mexendo sempre, até que os cristais se dissolvam. As maçãs devem ser misturadas uniformemente com a canela e o mel.
- Corte a massa folhada em pequenos quadrados iguais. Você deve ter 10-12 peças.
- Enrole cada quadrado de massa ligeiramente largo. Coloque em uma metade 2 colheres de sopa. eu. enchimento. Faça cortes do outro lado com uma faca.
- Aperte bem as bordaspuffs.
- Coloque os pedaços em uma assadeira untada com manteiga. Pincele-os com ovo batido com um pincel.
- Asse a 180°C por 20 minutos.
Esta pastelaria, quando cozinhada, enche a casa de conforto e aroma. A propósito, você pode adicionar um pouco de queijo cottage ou uma pêra ao recheio. Sirva folhados quentes e apetitosos com chá.
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