Suco de espinheiro: receita, propriedades, benefícios

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Todo mundo sabe que o espinheiro marítimo é uma fruta muito útil. Não é de admirar que seja usado há muito tempo na medicina popular russa. Também ajuda com tosse e cura queimaduras. Portanto, as pessoas agradecidas chamam o espinheiro marítimo de uma baga milagrosa e o abacaxi siberiano. A planta merecia todos esses epítetos lisonjeiros, pois contém muitas substâncias e vitaminas úteis.

Coletar pequenas bagas de laranja de galhos espinhosos é um aborrecimento. Mas a partir dele você pode fazer muitas coisas saborosas e úteis. Por exemplo, óleo. Sim, o espinheiro também contém gorduras, o que o torna mais nutritivo do que outras frutas e bagas. Você também pode fazer geléia, xarope, compota, suco, geléia e bebidas alcoólicas. Este artigo é dedicado à questão de como fazer bebida de frutas a partir de espinheiro. Nada sacia sua sede em um dia de verão como esta bebida. Morse de espinheiro marítimo não é apenas saboroso e saudável. Também satura o corpo. E não será difícil cozinhá-lo.

Benefícios do espinheiro marítimo

Os frutos desta árvore resistente ao frio contêm um monte de vitaminas. Em primeiro lugar, são caroteno e derivados, B1, B2, C, K, E e PP. Muito em espinheiro eácidos orgânicos e gordos úteis (oxálico, tartárico, málico, fólico, linoleico, oleico). Os taninos, compostos que contêm nitrogênio, ferro, manganês e boro, têm um efeito positivo no corpo. Dos frutos de cor vermelha, é extraído o óleo, que é amplamente utilizado na medicina e na cosmetologia. O suco de espinheiro, devido ao tratamento térmico mínimo durante a fabricação, mantém todas as propriedades de uma fruta fresca.

Aliás, quando congeladas, os benefícios das frutas também não se perdem. Até a casca da planta é usada na medicina. Afinal, contém serotonina, uma substância que tem um efeito positivo no sistema nervoso. E as folhas da planta são ricas em fitonídios, taninos, ácido ascórbico, oligoelementos.

Suco de espinheiro: propriedades úteis

Se você quer curar uma tosse, você precisa beber o suco desta baga com mel. A infusão de espinheiro marítimo compensará a f alta de vitaminas e ajudará na anemia. O óleo é um excelente remédio para queimaduras. Bem, o que é suco de espinheiro marítimo útil? Fortalece o sistema imunológico. Além disso, satura perfeitamente - cem gramas contém 82 calorias. Morse sacia bem a sede. Devido ao seu alto teor de ferro, aumenta o nível de hemoglobina e glóbulos vermelhos.

Morse é bom para beber antes das refeições. Aumenta a secreção de suco gástrico e enzimas digestivas. Morse é bom para beber para pessoas com pressão arterial baixa. O ácido fólico torna as bebidas de frutas obrigatórias para as mulheres grávidas.

Sea buckthorn é uma fruta tardia. Ela está bem a tempo para a temporada de vírus. E para não pegar gripe, toda a família precisa beber sucos de frutas e outras bebidas dessa baga milagrosa.

Espinhoso marinho na dieta de crianças pequenas

Apesar dos benefícios geralmente reconhecidos das frutas, elas devem ser administradas com cautela a uma criança, especialmente como primeiro alimento. A cor laranja brilhante da baga serve como um lembrete de que o espinheiro marítimo pode causar uma reação alérgica nas migalhas. O suco espremido na hora terá um impacto negativo no sistema digestivo das crianças que sofrem de alta acidez ou têm problemas no fígado e na vesícula biliar. Mas o suco de espinheiro, cuja receita inclui água e mel, será melhor recebido pelo estômago do bebê. Os benefícios de uma bebida para crianças a partir dos cinco anos são inegáveis. Morse fortalece o sistema imunológico, satura o corpo com vitaminas e ferro. A planta de espinheiro marítimo é chamada de árvore da felicidade. A serotonina, encontrada na casca e nas bagas, é estimulante.

Suco de espinheiro: receita clássica

Esta antiga bebida nacional russa é muito fácil de fazer. Um quilo de bagas deve ser separado para que as podres não apareçam, enxaguadas em água corrente e secas em uma peneira. Em seguida, o espinheiro marítimo precisa ser esmagado com uma argamassa de madeira. Coloque o mingau na gaze, dobrado em várias camadas, e dê o suco. Não jogue fora o bagaço. Prepare o xarope. Para fazer isso, ferva três litros de água e, sem retirar a panela do fogo, dissolva meio quilo de açúcar granulado. Coloque o bolo de espinheiro mar na calda. Ferva por dez minutos. Em seguida, coe e descarte a polpa. Só então despeje o suco. Quando a bebida chegatemperatura ambiente, você pode colocá-lo na geladeira. Morse da receita de espinheiro marítimo envolve consumir imediatamente. Pode ser armazenado por no máximo dois dias em um recipiente de vidro com tampa bem rosqueada.

Beba sem cozinhar

Já mencionamos que o espinheiro marítimo tem uma característica única. As suas bagas, quando congeladas, conservam todas as suas propriedades benéficas. E a bebida não pode ser fervida! Assim, o suco de espinheiro congelado será ainda mais útil do que o fresco. Tiramos meio quilo de frutas da geladeira e as colocamos em uma peneira. Vamos esperar até que o espinheiro marítimo esteja completamente descongelado. Em seguida, transfira para uma tigela e amasse com um almofariz de madeira. Despeje o mingau com meio litro de água quente fervida. Adicione o açúcar (três colheres de sopa são suficientes, mas é possível mais para um guloso). Mexa bem para que os cristais estejam completamente dissolvidos. Coe a bebida com gaze e leve à geladeira. Você pode adicionar dois cubos de gelo aos copos.

Suco de mel

Esta bebida combina as propriedades benéficas de dois ingredientes. Mel e espinheiro são excelentes remédios para tosse e dor de garganta. Como cozinhar bebida de frutas a partir desses produtos? Primeiro, lave e seque as frutas. Em seguida, esmagamos com um pilão de madeira. Adicionamos mel natural e não muito grosso - duas colheres de sopa para dois copos de frutas. Amasse a mistura novamente. Em seguida, dilua com meio litro de água fervida gelada. Coe, despeje em copos, adicione cubos de gelo.

Bebida saudável de frutas

Acima descrevemos como fazer uma bebida de um espinheiro. Mas isso não significa que outras bagas não possam ser adicionadas a ele. Com cranberries ou mirtilos, a bebida ficará ainda mais saborosa e saudável. Como cozinhar uma bebida de frutas a partir de uma mistura de frutas? Se forem usados mirtilos duros, fazemos isso. Moemos dois tipos de frutas no liquidificador, esprememos o suco. Despeje os bolos com água fervente e cozinhe por cerca de dez minutos. Coe, adicione açúcar a seu gosto e suco. Cranberries macios exigem uma abordagem diferente. Para esta receita, o espinheiro congelado é adequado. Despeje as frutas em água quente (1 litro). A melhor mistura é esta: 600 gramas de espinheiro e metade da quantidade de cranberries. Leve a água para ferver. Retire do fogo e insista por meia hora. Em seguida, filtre a bebida por uma peneira. Bagas são adicionalmente espremidas. Combinamos suco com caldo. Adicione açúcar ou mel a gosto.

Merse com frutas cítricas

Para esta bebida, é melhor tomar os tipos doces: laranjas, tangerinas, pomelo. Como fazer suco cítrico de espinheiro marítimo? A receita aconselha primeiro a espremer as bagas e a polpa das laranjas. Em seguida, a casca de uma fruta deve ser ralada em um ralador grosso, despeje um litro de água fervente e deixe ferver por vinte minutos em fogo baixo. Em seguida, o caldo é filtrado. Adicione um copo de açúcar e leve ao fogo novamente. Quando o líquido ferver, esfrie novamente. Adicione o suco cítrico de espinheiro-mar. Misture e sirva.