Mingau de trigo com leite: benefícios e receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os grumos de trigo são um produto incrível com uma história secular e propriedades benéficas. Em combinação com o leite, este mingau é capaz de melhorar a digestão e saturar totalmente o corpo humano. Este artigo discutirá os benefícios de tal prato, bem como receitas e recomendações sobre como cozinhar mingau de trigo com leite.

Benefício

Mingau de trigo com leite, que foi feito de cereais finamente moídos, é melhor absorvido pelo corpo humano mais rápido e melhor. Tal prato pode saturar o corpo com oligoelementos importantes, várias vitaminas, fibras e outras substâncias úteis.

Mingau de trigo com leite adequadamente cozido será um excelente café da manhã para um adulto e uma criança pequena. Muitas pessoas que introduziram este prato em sua dieta notaram que sua saúde melhorou significativamente ao longo do tempo e um impulso adicional de vigor e força apareceu. Em geral, as principais propriedades benéficas do mingau de trigo com leite podem ser distinguidas:

• melhora a condiçãosistema digestivo;
• ajuda a limpar o corpo de toxinas acumuladas;
• elimina constipação e disbacteriose;
• fortalece o tecido ósseo e o sistema nervoso;
• melhora o metabolismo;
• regula os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, esse mingau satisfaz perfeitamente a fome, a saciedade será sentida por cinco a seis horas.

Contra-indicações e danos

Além de seus benefícios, o mingau de trigo com leite tem poucas contraindicações. É estritamente proibido usar este prato para pessoas que sofrem de uma doença multifatorial como a doença celíaca associada à intolerância aos cereais. Também não é recomendado comer mingau de trigo para quem sofre de gastrite com baixa acidez e para quem passou recentemente por cirurgia abdominal.

Calorias

Mingau de trigo com leite pertence a uma série de produtos dietéticos. De 100 gramas de comida cozida, você pode obter apenas 136 quilocalorias.

Para saciar a fome e tomar um café da manhã completo, a pessoa média precisa consumir uma porção de 150 gramas. Com base nessa porção, o corpo receberá 204 quilocalorias.

receita clássica

Mingau de trigo com leite é absolutamente fácil de preparar, mas algumas características e regras de cozimento devem ser levadas em consideração. Antes de cozinhar o cereal, é necessário enxaguá-lo bem e remover o excesso de detritos. Em seguida, para preparar o prato, você precisará combinar quatro partes de leite e uma parte de grumos de trigo e colocar em fogo médio. No momento em que o leite ferver, você deve reduzir um pouco o fogo. Este cereal não ferve bem e, se você cozinhá-lo em fogo alto, o leite ferverá rapidamente e o mingau permanecerá úmido.

Quando a espuma começar a aparecer no recipiente, ela deve ser cuidadosamente removida com uma escumadeira e deixar o prato no fogão por mais quinze minutos. Então você deve retirar o mingau do fogo, adicionar manteiga, açúcar, sal a gosto e deixar definhar sob uma tampa fechada por mais vinte e cinco minutos. É importante lembrar que durante o cozimento é necessário mexer bem o prato para que não queime e cozinhe uniformemente.

Vale lembrar que se observadas essas proporções, o mingau ficará bem líquido, o que é muito útil, principalmente para as crianças. Mas se o prato for preparado para um adulto, a quantidade de leite pode ser ligeiramente reduzida.

Receita na multicozinha

A receita de mingau de trigo com leite em um fogão lento não difere muito da clássica, no entanto, a presença deste utensílio de cozinha simplifica muito o processo de cozimento. Para cozinhar, você precisará de cereais, leite, açúcar, manteiga e sal.

Mingau de trigo pode grudar no fundo da tigela, o que torna muito mais difícil lavá-lo mais tarde, então primeiro você deve untar generosamente a tigela do aparelho com manteiga. Em seguida, o cereal é bem lavado e colocado em uma panela lenta, adiciona-se leite, açúcar e sal. Depois de tudoos ingredientes foram combinados, é necessário fechar a tampa e ligar o modo "Mingau de Leite".

O tempo de cozimento do mingau de trigo em um fogão lento deve ser de trinta minutos. Depois de meia hora, você pode deixar o prato suar por mais dez minutos e depois servi-lo à mesa. Uma vantagem importante da multicozinha é que os produtos podem ser carregados com antecedência, à noite, ajuste o timer, e ela vai cozinhar o mingau para o café da manhã.

Receita para crianças

Nem sempre as crianças pequenas estão prontas para comer mingau de trigo com leite. No entanto, se você adicionar várias guloseimas e doces a ele, poderá não apenas tornar esse alimento mais atraente para as crianças, mas também aumentar seus benefícios.

Para fazer isso, você precisará preparar todos os ingredientes de acordo com a receita clássica de mingau de trigo com leite, além de frutas frescas, frutas e nozes. É melhor usar maçãs, framboesas, morangos, pêssegos, cerejas ou damascos, mas se você não tiver "vitaminas" frescas à mão, pode adicionar geléia ou geléia caseira. O principal é que todas as frutas e bagas são sazonais. Por exemplo, se você comprar morangos na loja no inverno, é improvável que você possa se beneficiar disso.

É muito importante lavar bem todas as frutas e bagas antes de servir, após o que devem ser cortadas. Frutas, bagas e geleia devem ser adicionadas no momento em que o mingau foi retirado do fogo ou imediatamente antes de servir.

Conclusão

Como já ficou conhecido acima, o mingau de trigo é um prato muito saudável que você precisacozinhar para manter sua saúde em um estado normal. É melhor comer esse prato pela manhã para obter um grande impulso de energia e saciedade.