O que é praça de alimentação? Praças de alimentação em shoppings, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Agora é difícil encontrar uma pessoa que nunca tenha visitado uma praça de alimentação. É verdade que muitos nem sabem disso.

Lugar para comer

Primeiro você precisa entender o próprio nome. É uma combinação de duas palavras: "comida" e "corte". Do inglês, "food court" pode ser traduzido como "pátio para comida" ou "pátio do restaurante". A segunda frase descreve mais claramente a orientação alvo do objeto. É assim que se aceita ser percebido. Uma praça de alimentação geralmente está localizada em um local grande e movimentado (aeroporto, shopping center). É, de facto, uma zona onde os estabelecimentos de restauração pública prestam os seus serviços à população. Anteriormente, o papel desses locais era desempenhado por cafeterias. Mas sua escassa variedade não foi capaz de satisfazer a demanda crescente e bastante diversificada. Hoje em dia, os desejos das pessoas não se limitam a um copo de bebida e um pãozinho. A pessoa que passou várias horas em um assento de avião ou na vitrine de uma loja procurando o produto certo precisa de algo mais. Ele quer descansar um pouco, e ao mesmo tempo bem firme egostoso de comer. É para isso que serve a praça de alimentação.

Café Incomum

Uma característica distintiva de todos os "pátios de restaurantes" é o fato de que vários estabelecimentos completamente diferentes podem estar localizados em um quarto. Dois, três ou até mais vendedores podem oferecer suas mercadorias. Este princípio está no coração de todos os cafés da praça de alimentação. Tal instituição, na verdade, são alguns mini-cafés localizados no mesmo território. Alguns podem oferecer sorvetes, outros - fast food, e outros ainda - pratos quentes da culinária nacional de diferentes povos do mundo. O visitante pode fazer um pedido simultaneamente com cada vendedor e pagá-lo com um cheque. É muito conveniente e muito barato. Tais estabelecimentos se assemelham externamente a um pequeno restaurante, onde todos encontrarão um prato ao seu gosto. Eles são muito confortáveis. Sofás macios e móveis confortáveis criam o conforto necessário e ajudam a relaxar. Nesses cafés, você pode sentar-se confortavelmente com toda a família ou passar tempo com os amigos. Você também pode comemorar seu aniversário aqui fazendo uma reserva com antecedência.

Área útil

Organizar o trabalho em tal instituição não é fácil. Tudo deve ser pensado não apenas nos mínimos detalhes, mas também conveniente e benéfico para vendedores, compradores e varejistas. Cada um deles quer ganhar e tenta fazer todo o possível para isso. Por isso, a área da praça de alimentação é sempre claramente demarcada. Os proprietários das praças de comércio devem organizar seu trabalho de forma a chamar a máxima atenção para os bens oferecidos. Para isso, utiliza-se a iluminação e diversas vitrines especializadas. Por exemplo, a confeitaria é melhor vista em um suporte giratório, saladas e sanduíches são melhor guardados em balcões refrigerados e bebidas são melhor armazenadas em geladeiras. Tudo deve ser claro e compreensível. A tarefa dos retalhistas é envolver o maior número possível de operadores na cooperação e ajudá-los a interessar os compradores. Seu lucro dependerá diretamente disso. E os visitantes só precisam escolher entre um grande número de ofertas para si mesmos aquela que será a mais lucrativa no final.

Ao lado do balcão da loja

As praças de alimentação dos shopping centers são as mais famosas do nosso país. E nos últimos anos, sua popularidade aumentou muito. Quase todos os hipermercados têm uma sala onde são organizadas refeições coletivas para todos. Não são apenas os clientes que o utilizam. Muitos funcionários também gostam de visitar esses estabelecimentos. Isso lhes dá a oportunidade de organizar adequadamente suas refeições e não deixar o local de trabalho por muito tempo. Afinal, é desagradável assistir quando o vendedor fala sobre o produto com uma torta na mão ou esconde um recipiente com salada no peitoril da janela. Comer deve sempre ter um lugar e uma hora. Normalmente, em shopping centers, tais estabelecimentos estão localizados nos andares superiores do prédio e possuem – no mínimo – duas entradas. Isso permite destacar esse local entre os balcões de comércio e não criar colisões entre os visitantes na entrada e na saída. Um quarto como esteComo regra, eles são funcionalmente divididos em duas partes: um local para comer e um local onde está localizado um ponto de distribuição com cozinha. Tudo está localizado para que a pessoa não sinta desconforto durante a visita.

Vista externa

Muitas pessoas preferem praças de alimentação aconchegantes em vez de cafés e grandes restaurantes para visitas diárias. Fotos de cada instituição podem ser encontradas em cartilhas, que muitas vezes são distribuídas por jovens nas ruas da cidade. Essa publicidade é muito benéfica para os proprietários de tais instalações. Afinal, mesmo quem não pretendia fazer compras no shopping pode visitar a instituição que gosta. Apenas um homem gostou do lugar onde você pode comer com conforto. Talvez alguém trabalhe nas proximidades e fique feliz em passar o almoço aqui. É muito conveniente fazer um pedido nesses pátios. Normalmente, o alcance oferecido é apresentado na forma de blocos de luz intercambiáveis. Isso permite que você veja com seus próprios olhos antecipadamente o que você terá que comer em alguns minutos. Além da foto do prato, a tela mostra sua composição completa e preço. Assim você pode fazer uma escolha sem ajuda externa e pré-calcular seu pedido.

Restaurantes para Visitantes

Os turistas em resorts também podem encontrar uma praça de alimentação no hotel. Esses estabelecimentos são muito populares nos países do Oriente. Assemelham-se a pequenos cafés onde vários chefs experientes demonstram as suas artes culinárias. Os pratos são preparados na hora, bem na frente dos convidados. Nos países exóticos da Ásia e da África, tais estabelecimentos estão presentes em quase todos osqualquer complexo turístico. Qualquer turista considera seu dever visitar um lugar onde você pode saborear pratos inusitados da culinária nacional. As instalações deste tipo estão frequentemente localizadas ao ar livre. Isso permite que você sinta mais a cor local e obtenha o máximo prazer. Sentados confortavelmente em uma mesa separada, você pode acompanhar lentamente o processo de cozimento e depois saborear com apetite o sabor incomum de uma variedade de pratos preparados de acordo com receitas antigas nas melhores tradições nacionais. A refeição geralmente é acompanhada por acompanhamento musical, o que só potencializa o efeito.

O que está f altando no shopping?

As pessoas costumam se perguntar: "O que é uma praça de alimentação em um shopping center e quem precisa?" A resposta está no próprio nome. Tal instituição é necessária tanto para compradores quanto para proprietários de espaços de varejo. Ambos podem claramente se beneficiar. Para os visitantes, este é um lugar onde você pode saciar sua fome e fazer uma pequena pausa entre as compras. De fato, especialmente em grandes shopping centers, às vezes leva horas para encontrar o produto certo, e o corpo humano nem sempre pode lidar com essa carga. E no "pátio do restaurante" você pode respirar fundo e comer algo antes do próximo passo. Para o proprietário de um grande complexo, também há interesse. Este tipo de local de descanso dá às pessoas a oportunidade de não correr para casa. Eles podem andar por diferentes departamentos por mais tempo em busca das mercadorias certas. Isso aumenta o número de visitantes e, consequentemente, permite que você conte com um aumento no lucro esperado. Além do mais,um local de alimentação bem organizado faz com que as pessoas voltem aqui, mesmo que seja só para comer. Também traz muita renda. Como resultado, o proprietário tem um interesse duplo neste assunto.

Pergunta simples

As informações acima são suficientes para esclarecer de uma vez por todas o que é uma praça de alimentação? Agora fica claro até para uma criança que esta é uma instituição pública onde você pode fazer uma refeição saborosa, relaxar um pouco, se divertir e também se divertir sozinho ou na companhia de bons amigos. E tudo isso é feito ao mesmo tempo. A equipe faz todos os esforços para isso, e os visitantes só podem aproveitar e fazer o que vieram aqui. Mas neste, como em qualquer outro negócio, existem alguns problemas. Por exemplo, a questão da ventilação. Afinal, os cheiros de kebabs frescos não combinam muito com o aroma de croissants e café quente. Portanto, em tais instalações, a questão da troca de ar e da criação de um microclima adequado é bastante aguda. Sim, e o espaço de trabalho deve ser pensado com antecedência. A localização das mesas de jantar e dos equipamentos tecnológicos não deve, em caso algum, criar desconforto para os funcionários ou visitantes. Só assim o hospitaleiro "pátio" trará alegria e completa satisfação.