Peito de frango na panela com creme de leite: receitas deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Peito de frango é definitivamente um produto saudável. A maneira mais fácil de cozinhá-lo é ferver ou fritar. No entanto, nesta forma, é bom apenas em saladas. Para um prato completo, pode ser perfeitamente cozido. Por exemplo, peitos de frango em uma panela com creme de leite são deliciosos e rápidos. Por esse motivo, essas receitas são populares.

Receita de peito com creme de leite e maionese

Este prato é preparado muito rapidamente. Você pode preparar um acompanhamento para ele em paralelo, por exemplo, ferva batatas, arroz ou macarrão. O molho em que o peito é estufado é perfeito para estas duas opções.

Para esta receita de peito de frango em uma panela com creme de leite e maionese, você precisa levar:

• um peito grande pesando aproximadamente 450 gramas;
• 70 gramas de maionese;
• a mesma quantidade de creme de leite com teor de gordura de vinte por cento.

A mama é inicialmente lavada, se houver pele, então é retirada. Corte em pedaços médios, cubos melhores.

Pedaços de carne são enviados para uma panela seca, maionese é espalhada. Usando uma espátula, misture bem para que cada fatia fique no molho. Deixe em uma panela fria sob a tampa por trinta minutos para marinar.

Depois de ligar o fogo médio, leve uma frigideira para ele. Frite os pedaços por dez minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione o creme de leite, mexa, cozinhe já sob a tampa por mais cinco minutos.

Prato gourmet com vinho

Esta variante de peito de frango com creme de leite em uma panela combina com os verdadeiros gourmets. O vinho, evaporando, exala seu aroma, torna a carne mais suculenta e macia. Para isso você precisa levar os seguintes ingredientes:

• pouco mais de um quilo de seios;
• 1, 5 xícaras de caldo, melhor que caldo de galinha;
• cabeça de cebola;
• 170 gramas de creme de leite;
• 140ml de vinho branco;
• ervas picantes e sal a gosto;
• 80 gramas de mostarda Dijon.

Esta lista de ingredientes permite cozinhar um peito de frango realmente delicioso com creme de leite em uma panela. No entanto, o creme de leite é melhor tomar mais gordura. Vale também levar um pouco de óleo para fritar os ingredientes.

O processo de preparação de um prato delicioso

Como cozinhar uma deliciosa receita de peito de frango em uma panela com creme de leite? O filé é cortado em cubos, a cebola é descascada, picada. Frite o peito em óleo quente, mexendo. Em seguida, coloque a cebola. Frite juntos por cerca de cinco minutos.

Despeje o vinho. Reduza o fogo para médio. Em uma tigela separada, misture o caldo, creme de leite e especiarias. Despeje-os na panela para os peitos quando o vinho tiver evaporado pela metade. Depois de ferver, mantenha sob a tampa por mais vinte minutos.

Como resultado, os peitos de frango com creme de leite em uma panela são macios, afogados em um molho perfumado. Como tempero, você pode usar ervas aromáticas, curry, páprica, coentro moído ou açafrão.

Frango ao creme de leite com alho

Este prato produz um molho azedo. Se você quiser deixá-lo mais macio, a quantidade de alho deve ser reduzida.

Para esta versão de deliciosos peitos de frango em creme de leite em uma panela, leve os seguintes ingredientes:

• cabeça de cebola;
• 500 gramas de peito;
• três dentes de alho;
• sal e pimenta a gosto;
• 140 gramas de creme de leite.

A cabeça da cebola é limpa, cortada em meio anéis finos o suficiente. O frango é lavado, seco e cortado em cubos. Frite levemente a cebola em qualquer óleo. Em seguida, coloque os pedaços de frango. Cozinhe sob a tampa até que a carne esteja pronta.

Para o molho, misturam-se alho e especiarias, passados por uma prensa. Regue o filé de frango com o molho. Misture e retire do fogão.

Frango ao molho com queijo e sour cream

Neste prato, você deve prestar atenção ao queijo. Deve ser de alta qualidade para se transformar em um molho. Para este prato você precisa levar:

• 140 gramas de queijo processado;
• 300 gramas de frango;
• meia cebola;
• um copo de creme de leite com baixo teor de gordura;
• 30gramas de manteiga;
• uma colher de sopa de farinha;
• mistura de pimentas e sal a gosto.

Primeiro, o peito de frango é lavado, cortado em cubos. As cebolas são descascadas, cortadas em cubos. Derreta a manteiga, frite a cebola nela. Depois de adicionar a carne, mexa e segure por três minutos. Depois de despejar a farinha, mexa com muito cuidado.

Depois adicione o queijo em cubos e o creme de leite. Mexa para combinar os ingredientes em um molho. Cozinhe por mais três minutos.

Peito de frango é bom porque é muito fácil de cozinhar. Por exemplo, frito com adição de maionese e creme azedo, fica suculento e combina bem com acompanhamentos simples e rápidos. Você também pode experimentar adicionando diferentes tipos de queijo, vinho, todos os tipos de especiarias e ervas.