Como cozinhar bolo de creme de leite em um fogão lento?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

O creme azedo não é apenas uma boa adição ao borscht ou panquecas, mas também um componente de cozimento caseiro. Além disso, é adicionado não apenas ao creme usado para lubrificar os bolos, mas também à própria massa. O material de hoje apresentará as receitas mais relevantes de bolo de creme azedo para um fogão lento.

Com leite condensado e manteiga

Este bolo fácil de fazer será uma verdadeira decoração para umas pequenas férias em família. Consiste em vários bolos arejados embebidos em creme de leite condensado e manteiga. Para assar você vai precisar de:

• 170g de farinha de trigo.
• 7g refrigerante.
• 2 ovos.
• ½ pacotes de manteiga.
• 1 xícara de açúcar e creme de leite (15-20%).
• Algumas gotas de suco de limão.

Para bater o creme com o qual os bolos serão untados, você precisará de:

• 90g de manteiga derretida.
• 170g de leite condensado cru.

Sour cream é batido com açúcar,e depois combinado com ovos e manteiga derretida. Tudo isso é complementado com refrigerante, temperado com suco de limão e farinha pré-peneirada. A massa resultante é mexida até ficar homogênea, despejada em um recipiente untado e coberta com uma tampa. Prepare a base para o bolo de creme azedo em um fogão lento operando no modo "Cozimento" em 65 minutos. O bolo dourado é cortado em pedaços, untado com um creme de manteiga batida e leite condensado, decorado a seu gosto e deixado de molho.

Com cacau

Este bolo é incomum, pois consiste em duas camadas diferentes de bolo untadas com creme de leite espesso. Para assar em casa, você definitivamente vai precisar de:

• 2 ovos grandes crus.
• 1,5 colher de chá fermento em pó.
• 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
• 1 colher de sopa eu. cacau seco sem açúcar.
• 1 xícara de farinha e creme de leite.

Para fazer a massa do segundo bolo você vai precisar de:

• 2 ovos de galinha crus.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
• 1,5 colher de chá fermento em pó.
• ½ xícara de açúcar.
• 1 xícara de farinha e creme de leite.

Para bater o creme você terá que adicionar mais:

• 10 g de vanilina.
• 500g de creme de leite gordo.
• 2 colheres de sopa. eu. pó doce.

Esta é uma das variações mais populares de bolo de creme azedo. Em um fogão lento, não assa pior do que em um forno convencional. Você precisa iniciar o processo preparando a massa. Em diferentes tigelas combinar os componentes,fornecido pela receita e, em seguida, cozido alternadamente em um fogão lento operando no modo “Cozimento”. Cada um dos bolos resultantes é cortado ao meio, untado com creme de creme de leite, vanilina e açúcar em pó. Na fase final, eles são empilhados uns sobre os outros, alternando a base branca e marrom. O bolo acabado é decorado de acordo com o gosto de cada um e deixado de molho.

Com cerejas

Esta receita vai definitivamente cair na coleção pessoal de cada amante de pastelaria de bagas que tem um fogão lento à sua disposição. Bolo de chocolate e creme de leite, feito com esta técnica de cozinha, tem um sabor rico, e uma camada de cerejas dá uma acidez agradável. Para tratá-los para sua família e amigos, você precisará de:

• 1 xícara de açúcar comum.
• 4 ovos de galinha crus.
• 1,5 xícaras de creme de leite caseiro.
• 2 xícaras de farinha branca.
• 3 colheres de sopa. eu. cacau seco sem açúcar.
• 3 colheres de chá fermento em pó.

Para bater o creme e criar uma camada de frutas você vai precisar de:

• 1 xícara de creme de leite gordo e cerejas.
• Flocos de açúcar e coco (a gosto).

O processo de fazer bolo de creme azedo em um fogão lento, cujas receitas e fotos são publicadas neste artigo, pode ser dividido em várias etapas simples. Primeiro você precisa fazer um teste. Para sua preparação, os ovos são batidos com açúcar e depois complementados com creme azedo. A massa resultante é misturada com ingredientes a granel e despejada em uma tigela multicozinha untada. Prepare o bolo emaparelho fechado operando no modo “Cozimento” dentro de 70 minutos. A base dourada é levemente resfriada e cortada em pedaços. Cada um deles é untado com um creme de creme de leite e açúcar, polvilhado com coco e cerejas e depois empilhado um sobre o outro. O bolo acabado é decorado ao seu gosto e deixado de molho.

Com leite condensado e café

Esta opção certamente atrairá a atenção dos amantes da panificação de chocolate que sabem usar um fogão lento. Bolo de creme de leite com leite condensado e cacau fica muito bonito e, o mais importante, delicioso. Portanto, pode ser assado especialmente para encontros amigáveis com uma caneca de chá quente. Para fazer isso, você deve ter em mãos:

• 300 g de açúcar comum.
• 100g de leite condensado cru.
• 2 ovos de galinha frescos.
• 2 xícaras de farinha.
• 1 xícara de creme de leite não azedo.
• 4 colheres de chá cacau seco sem açúcar.
• 1 colher de chá refrigerante.

Para bater o creme de leite você vai precisar de:

• 100g de leite condensado cru.
• 10 g bom café instantâneo.
• 2 colheres de sopa. eu. pó doce.
• 1, 5 barras de manteiga derretida.

Os ovos são misturados com açúcar e batidos vigorosamente com um batedor. Creme de leite e leite condensado são gradualmente introduzidos na massa resultante. Tudo isso é misturado com ingredientes a granel e depois cozido em um fogão lento fechado no modo “Cozimento” por 60 minutos. O bolo torrado é cortado em três partes. Cada um deles é manchado com creme maciomanteiga, batido com leite condensado, café e açúcar de confeiteiro, e depois empilhados um em cima do outro. O bolo acabado é decorado ao seu gosto e deixado de molho.

Com creme de requeijão e cobertura de chocolate

Para aqueles que planejam convidar convidados, aconselhamos não comprar uma sobremesa, mas assar você mesmo em um fogão lento. Bolo de creme azedo embebido em creme delicado e coberto com glacê escuro é capaz de competir com os de fábrica e será uma decoração digna de qualquer festa. Para fazer você mesmo, você vai precisar de:

• 4 ovos.
• 180 g de creme de leite.
• ½ pacotes de manteiga.
• 1 xícara de açúcar comum.
• 2 xícaras de farinha.
• 1 colher de chá cada vanilina e refrigerante.

Para bater um creme espesso suave, você vai precisar de:

• 200 g de coalhada.
• 180 g de creme de leite.
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar branco.
• 1 colher de chá baunilha.

Para fazer glacê, você vai precisar adicionalmente de:

• ¼ pacotes de manteiga.
• 3 colheres de sopa cada eu. leite de vaca, cacau, açúcar e leite condensado cozido.

Depois de descobrir quais produtos são necessários para fazer bolo de creme azedo com creme em um fogão lento, você precisa mergulhar nos meandros da tecnologia. Os ovos são combinados com baunilha e açúcar e depois batidos até que uma espuma estável apareça. Manteiga derretida, creme azedo e outros componentes restantes são introduzidos na massa resultante. Tudo isso é despejado na tigela multicozinha e cozido no modo "Cozimento" dentro60 minutos. O produto dourado é completamente resfriado e cortado em vários bolos. Cada um deles é untado com creme da massa de coalhada, batido com baunilha, creme azedo e açúcar e depois colocado em uma pilha um em cima do outro. O bolo acabado é servido com cobertura feita de leite, cacau, açúcar, leite condensado e manteiga.

Com damascos secos e passas

Os conhecedores de assar com frutas secas certamente precisarão de outra receita para fazer bolo de creme azedo em um fogão lento. Para repeti-lo facilmente em casa, você definitivamente precisará de:

• 4 ovos.
• 2 xícaras de farinha.
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro.
• 500 g de creme de leite.
• 3 colheres de chá fermento em pó.
• 1 colher de chá cacau seco sem açúcar.
• 50 g de damascos secos e passas.
• Sal.

Para fazer o creme você vai precisar de:

• 500 ml de leite de vaca.
• 1 ovo de galinha cru.
• 1 pacote de manteiga derretida.
• ½ xícara de açúcar comum.
• 4 colheres de sopa. eu. farinha branca.
• Vanilina.

Para decorar o bolo pronto, você vai precisar de:

• 300g de amendoim torrado.
• 1 colher de sopa eu. açúcar em pó.
• 100 g de creme de leite gordo e chocolate amargo.

Os ovos são batidos com açúcar de confeiteiro e creme de leite e depois complementados com sal, fermento em pó e farinha. A massa acabada é dividida em duas partes iguais. Cacau e passas são adicionados a um deles, damascos secos são adicionados ao outro. Cada um deles é assado separadamente em uma panela lenta untada e depoisimpregnado com creme de leite, açúcar, farinha, ovos, óleo de vanilina. Os bolos processados dessa maneira são empilhados uns sobre os outros, untados com creme de leite batido com doce em pó, polvilhado com amendoim e lascas de chocolate.

Com pão de ló

Aqueles que amam bolos caseiros macios não devem ignorar outra receita simples de bolo de creme azedo em um fogão lento. Uma descrição passo a passo do processo será apresentada abaixo, mas por enquanto vamos descobrir o que é necessário para isso. Neste caso, você deve ter em mãos:

• 100 g de açúcar comum.
• 2 ovos de galinha crus.
• 1 colher de chá fermento em pó.
• 1 xícara de farinha e creme de leite.

Para bater o creme você vai precisar de:

• 2 xícaras de creme de leite.
• 2 colheres de sopa. eu. açúcar em pó.
• 2 saquetas de baunilha.

Sequência de ações

Passo 1. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Passo número 2. Creme de leite e ingredientes a granel são introduzidos na massa resultante.

Passo número 3. Tudo é mexido intensamente, dividido em duas partes e cozido alternadamente em um fogão lento no modo “Cozimento” por 60 minutos.

Passo 4. Cada um dos bolos é cortado ao meio, untado com creme de leite, baunilha e açúcar de confeiteiro e, em seguida, empilhado um sobre o outro e decorado ao seu gosto.