Conhaque armênio "Golden": tecnologia de produção e propriedades de degustação

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Conhaque armênio "Golden" - uma bebida alcoólica de elite, criada de acordo com receitas tradicionais do Cáucaso. A tecnologia de produção com o uso de folha de ouro confere a este conhaque um status adequado. Esse digestivo certamente surpreenderá até os convidados mais seletivos.

Fabricante

O produtor do conhaque "Golden" é a empresa armênia "MAP". Começou a sua história nos anos 40 do século passado como a "Fábrica de Vinhos e Brandy Oktemberyan". A mudança de nome da empresa está ligada à mudança do proprietário durante a privatização em 1995. Atualmente a CJSC "MAP" é uma empresa moderna que conta com equipamentos de alta qualidade, receitas clássicas e especialistas qualificados. Isso a torna uma das principais associações da Armênia especializada na produção de bebidas alcoólicas.

Endereço: Armenia, 0926, Armavir marz, vila de Lenugi (região de Armavir).

Tecnologiaprodução

Para criar um verdadeiro conhaque armênio com lascas de ouro, é necessário um método de produção especial. A base do produto são as castas Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak e Rkatsiteli. A destilação do álcool é realizada estritamente de acordo com as receitas tradicionais armênias que têm uma longa história. O processo de envelhecimento é realizado em caves sob um certo regime de humidade e temperatura. Barris para o brandy armênio "Golden" são comprados na Bulgária, França e Chipre.

Sabor

Desde os tempos antigos, há uma lenda de que se você provar uma bebida que contém ouro, ela promete sucesso e riqueza. Isso torna o conhaque "Golden" um símbolo de riqueza e exclusividade nos altos círculos. Pode ser um presente maravilhoso, porque, ao apresentar tal presente, uma pessoa, por assim dizer, deseja prosperidade e prosperidade ao destinatário. No entanto, este conhaque armênio é valioso não apenas por seu componente dourado. Ele é merecidamente amado por verdadeiros gourmets. A cor marrom que brilha com tons de âmbar é uma visão fascinante. E o aroma complexo único não pode deixar de evocar memórias do cheiro das flores e da casca de carvalho. O sabor deste conhaque também é multifacetado. Chocolate e baunilha se abrem na língua com tons florais de carvalho.

Variedades de conhaque "Golden"

O conhaque "Golden" armênio é dividido dependendo do grau de exposição:

1. Cognac de "MAP" "Golden" (VS, três anos). Produzido em frascos de 50 ml e 500 ml (opção de presente). Apresenta uma cor castanha clara com reflexos dourados. O sabor é harmonioso, com tons florais e um sabor perceptível. O cheiro é floral. Servido com sobremesas, frutas, chocolate, café ou como digestivo.
2. Cognac from "MAP" "Golden" (VSOP, cinco anos). Engarrafado em 50 ml e 500 ml (caixa de oferta). Tem uma tonalidade dourada suave e um aroma frutado característico. O sabor é delicado e harmonioso com notas amadeiradas, tem um retrogosto pronunciado. Servido com frutas, café, chocolate, sobremesas. É um excelente digestivo.
3. Cognac de "MAP" "Golden" (XO, sete anos). É engarrafado em frascos de 50 ml e 500 ml (opção de oferta). Tem uma rica cor marrom-âmbar, jogando com tons dourados. O sabor é rico e equilibrado. Chocolate e baunilha combinam-se com a casca amadeirada para revelar notas florais e de carvalho. O cheiro é característico - carvalho-floral. Harmoniza com café, chocolate, sobremesa e frutas. Pode atuar como um digestivo independente.
4. Cognac de "MAP" "Golden" (XO, dez anos). Engarrafado em 50 ml e 500 ml (caixa de oferta). Tem um tom escuro pronunciado de âmbar marrom, que brinca ao sol com reflexos dourados cintilantes. O sabor é equilibrado, harmonioso, abre-se gradualmente a partir de notas de chocolate e madeira e transforma-se num retrogosto de carvalho. O aroma é amadeirado com leves tons florais. Servidocomo digestivo ou como acompanhamento de chocolate, café, frutas e sobremesas amargas.

Custo

Conhaque Armênio "Golden":

1. 3 anos (50 ml): cerca de 600 rublos.
2. presente de 3 anos (500 ml): cerca de 1900 rublos.
3. Conhaque armênio "Golden" de 5 anos (50 ml): cerca de 670 rublos; presente (500 ml): cerca de 2000 rublos.
4. 7 anos (50 ml): cerca de 700 rublos; presente (500 ml): cerca de 2400 rublos.
5. 10 anos (50 ml): cerca de 800 rublos; presente (500 ml): cerca de 3000 rublos.

Feedback do cliente

Muitos fãs desta marca apreciaram a estética da forma da garrafa e o design interessante da caixa, feita na forma de uma barra de ouro, o que torna este conhaque um presente adequado. O fato de a garrafa ser arrolhada também é uma vantagem, pois significa que o conhaque não perderá suas propriedades de sabor e cheiro.

O aroma foi descrito como bastante agradável, ligeiramente doce, distintamente floral-baunilhado, com notas de nozes e chocolate. O sabor foi classificado mais alto: rico e divertido, passando de fumaça para carvalho, nozes e chocolate. A folha de ouro, flutuando direto na garrafa, não afetou as variações de sabor de forma alguma. Isso, segundo os conhecedores, é mais uma homenagem à estética e ao desejo de fazer um produto original.

Entre as deficiências está que o rótulo na parte de trás da garrafa contém uma inscrição apenas em armênio, ou seja, os dados sobre a composição e as regras de armazenamento terão quedecifre você mesmo. Além disso, este conhaque tem um preço alto.