Engordar com gordura ou não: composição do produto, consumo aproximado

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Salo é um produto conhecido desde a antiguidade não só entre a população eslava, mas também em muitos países asiáticos. Muitos não imaginam seu jantar sem um pedaço de banha. O produto é muito satisfatório e saboroso, principalmente se for servido com pão preto e alho. Mas muitos amantes desta comida estão particularmente interessados em saber se engordam ou não?

Como surgiu o produto?

Ainda não se sabe exatamente onde a banha começou a ser preparada. A primeira menção desta palavra em particular aparece nas descrições dos jantares do Khazar Khan no século VII.

As regiões da Rússia prepararam este produto em abundância, por isso muitas vezes não era exportado para o exterior - os volumes não permitiam. O produto foi feito em grandes quantidades nas regiões de Smolensk, Yaroslavl, Novgorod.

Na Rússia, o salo é consumido fresco, estufado, defumado e cozido. Os gourmets também gostavam de experimentar, então cozinhavam ou fritavam o produto. Naquela época, eles não estavam particularmente interessados em saber se engordavam com gordura salgada ou não, eles apenas comiam.

Variedades de gordura

Muitas pessoas gostam muito de banha de qualquer forma, consumindo-afrequente o bastante. Para entender se um produto é nocivo, gordura de gordura ou não, é importante saber de que partes do porco ele é feito. Isso torna possível entender qual é o conteúdo calórico de uma determinada parte. A gordura de porco é feita de:

1. Costas - uma característica distintiva desta gordura é que não há camada de carne nela, o produto é macio e uniforme. Calorias Aproximadamente 812 kcal.
2. Bok - produto obtido desta parte do porco, possui uma fina camada de carne, a consistência gordurosa é heterogênea, as calorias dessa gordura são de 736 kcal.
3. Bochecha - a gordura é bastante densa e dura, tem uma pele espessa, a camada de carne é grande, 494 kcal.
4. Pescoço - 343 kcal, a gordura é mais macia que na bochecha, mas também dura, quase sem camadas de carne.
5. Lombar e costas - calorias 261, a gordura mais macia está contida nesta parte, é bastante solta e porosa.
6. Sublinhado - a gordura desta parte é geralmente macia, a linha da carne tem pequenas camadas de gordura. Essa parte é considerada a mais gostosa e cara, o conteúdo calórico é 630.

Conhecendo o teor calórico das principais partes do porco, todos poderão entender melhor se engordam ou não com a gordura salgada. Isso ajudará você a consumir uma quantidade normal por dia sem exceder a norma.

Propriedades úteis

Salom é chamada de gordura subcutânea animal, que é capaz de reter propriedades benéficas por muito tempo.

Principais componentes do produto:

• grandes quantidades de vitaminas A, E;
• caroteno;
• ácidoslinoleico, araquidônico;
• vitaminas do grupo F.

O produto, como pode ser visto no parágrafo anterior, é muito calórico. A norma de consumo de gordura por dia é de 80 gramas. Em tal quantidade, não trará danos, melhorando muitos processos que ocorrem no corpo. Melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, envolvendo as paredes do estômago, e também é absorvido muito rapidamente, pois possui baixo ponto de fusão. Salo é usado em todos os tipos de formas, pois ainda permanece saboroso. Além disso, o produto contém muito pouco colesterol ruim, muito mais colesterol bom, que é necessário para o bom funcionamento do estômago.

Engordar com banha ou não?

Qualquer produto, em princípio, é capaz de fazer você ficar melhor se consumido em grandes quantidades. A gordura também pode melhorar se você comer em porções desproporcionais. Em quantidades aceitáveis, a gordura não melhora.

A regra principal é determinar a diária, que é individual para cada pessoa. Isso é influenciado pela atividade ou vice-versa pela passividade de uma pessoa, também tudo depende do estado de saúde. Há momentos em que, sem uma dieta especial, a pessoa melhora de qualquer maneira.

A melhor opção de consumo é a banha salgada, principalmente em combinação com alho ou cebola. O estômago imediatamente começa a funcionar melhor e a condição geral melhora. Sabendo se engordam ou não da gordura, deve-se ter em mente que a banha frita e defumada não é um produto dietético. Os produtos deste tipo são muito calóricos e pesados, especialmente esteperceptível se consumido à noite.

Nutricionistas de todo o mundo recomendam o uso do produto, mas ele trará grandes benefícios junto com o pão de centeio ou farelo. Isso se deve ao fato de que essa combinação de vitaminas e nutrientes é perfeitamente absorvida pelo corpo, todos os elementos ajudam a trabalhar no futuro e não o deixam sem vestígios.

Melhor opção de dieta de gordura

Existe uma grande variedade de dietas que envolvem o uso de gordura. Este menu é considerado muito eficaz. Aderindo a essa proporção do uso do produto, todos entenderão exatamente se estão engordando ou não, sentindo o resultado por si mesmos.

Menu:

1. Café da manhã com 2 ovos mexidos e alguns pedacinhos de banha e chá com pão de centeio e manteiga.
2. Almoço - 100 g de batata ou trigo sarraceno + 100 g de banha.
3. Para o jantar 30 g de banha e chá.

Esta dieta fornece uma ingestão diária de cerca de 150 gramas de gordura. As refeições complementares podem variar e mudar dependendo da preferência, desde que sejam saudáveis e com poucas calorias.