Snack cupcakes: receitas de culinária com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os cupcakes de lanche vão bem não só com chá, mas também com várias sopas, o que significa que podem ser um óptimo substituto para o pão habitual. Eles são feitos de massa sem açúcar com adição de salsicha, queijo, cogumelos, carne ou legumes. Esta publicação irá considerar em detalhes as receitas mais interessantes e populares para tal cozimento.

Com frango e cogumelos

Produtos preparados de acordo com o método descrito abaixo são uma incrível combinação de cogumelos, carne de frango macia e queijo duro. Eles são interessantes porque não contêm um único grama de farinha, e o papel da massa é dado ao filé de frango. Para assar esses cupcakes de lanche, você precisará de:

• 200 g de qualquer queijo duro.
• 250 g de cogumelos crus.
• 2 lâmpadas.
• 2 filés de frango.
• Sal, temperos aromáticos e óleo vegetal.

É necessário iniciar o cozimento com o processamento do filé. É enxaguado, seco, cortado ao meio e levemente batido. Os brancos resultantes são salgados, temperados e colocados em formas de cupcake. Acima decoloque um recheio feito de cogumelos fritos com cebola. Tudo isso é coberto com bordas de filé, polvilhado com lascas de queijo e enviado para posterior tratamento térmico. Asse os produtos em temperatura moderada por no máximo meia hora.

Com coelho e mussarela

Estes muffins são igualmente bons quentes ou frios. Portanto, eles podem ser consumidos não apenas em casa, mas também no trabalho. Para assar você vai precisar de:

• 150 g de farinha de trigo de alta qualidade.
• 150g de filé de coelho.
• 100 g de farinha integral.
• 125g de mussarela.
• 250g de iogurte natural sem açúcar.
• 2 ovos.
• 6 raminhos de tomilho.
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• ½ colher de chá bicarbonato de sódio comestível.
• ½ colher de chá sal de cozinha.
• 4 colheres de sopa. eu. azeite extra virgem.

Em uma tigela funda misture dois tipos de farinha, sal, refrigerante e fermento em pó. Tudo isso é derramado com uma mistura de azeite, ovos e iogurte e depois agitado vigorosamente com um batedor. A massa resultante é complementada com pedaços de coelho cozido no vapor, tomilho picado e mussarela picada. A massa acabada é colocada em moldes para que fiquem dois terços cheias e enviadas ao forno. Asse os produtos a uma temperatura padrão por cerca de meia hora.

Com manjericão e queijo feta

Estes muffins perfumados com queijo só podem ser consumidos quentes. Após o resfriamento, eles perdem a maior parte do sabor. Portanto, você precisa cozinhá-los o máximo que puder.comer de uma vez. Para assar você vai precisar de:

• 190g de farinha fina.
• 100g de parmesão.
• 150g de queijo feta.
• 150g de pasta de tomate.
• 5g fermento em pó.
• 130 ml de leite de vaca pasteurizado.
• 70 ml de óleo vegetal (+2 colheres de sopa. para fritar).
• 2 dentes de alho.
• 2 colheres de sopa. eu. manjericão picado.
• Sal e pimenta moída.

Pasta de tomate, manjericão picado, alho e queijo feta são combinados em uma frigideira untada com óleo. Tudo isso é brevemente cozido em fogo baixo e removido do fogão. Enquanto a mistura esfria, você pode fazer a massa. Em uma tigela funda, misture os ovos batidos e os ingredientes secos. Tudo isso é complementado com leite aquecido, óleo vegetal e parmesão ralado. A massa pronta é misturada com pasta de tomate, sal e especiarias, e depois colocada em uma forma untada e assada em temperatura moderada.

Com salsichas e azeitonas

Esta receita certamente atrairá a atenção dos amantes de salgados e salsichas. Para fazer seus próprios muffins de salsicha você vai precisar de:

• 150g de farinha branca.
• 80 g de qualquer bom queijo.
• 100 g de creme de leite não azedo espesso.
• 3 salsichas.
• 3 ovos.
• 10 azeitonas.
• 1 colher de chá fermento em pó.
• Sal, uma mistura de pimentas moídas e ervas.

Ovos batidos combinados com creme azedo. Tudo isso é salgado, apimentado e complementado com fermento e farinha. A massa resultante é misturada com salsichas picadas, queijolascas, ervas picadas e anéis de azeitonas. A massa pronta é distribuída em formas e assada em temperatura média.

Com salsichas e feijão

Para os amantes de salgados caseiros, aconselhamos a atenção para a receita de muffins para lanches discutida abaixo. Para repetir em casa, você vai precisar de:

• 100g maionese.
• 100 g de creme de leite espesso não ácido.
• 100 g de bom queijo.
• 1 xícara de farinha de trigo.
• 1 lata de feijão enlatado.
• 3 ovos grandes.
• 3 salsichas.
• 1 colher de chá refrigerante temperado.
• Sal, especiarias e ervas.

Primeiro, creme de leite, maionese e ovos são combinados em uma tigela funda. Tudo isso é complementado com sal, especiarias, refrigerante e farinha peneirada. A massa resultante é misturada com salsichas picadas, feijão, ervas picadas e queijo picado. A massa acabada é colocada em moldes e assada em temperatura moderada.

Com abobrinha e queijo

Esses cupcakes de vegetais não são apenas extremamente saborosos, mas também muito saudáveis. Eles vão bem com vários primeiros pratos e muitas vezes aparecem na sua mesa de jantar. Para prepará-los, você precisará de:

• 160g de farinha fina.
• 70 g de bom queijo.
• 50g de manteiga.
• 1 abobrinha jovem.
• 2 ovos frescos.
• 1 colher de chá fermento em pó.
• 4 colheres de sopa. eu. creme azedo não ácido.
• 3 colheres de sopa. eu. sêmola seca.
• Sal (a gosto).

É aconselhável iniciar o processo com o processamento da abobrinha. É lavado, ralado e espremido do excesso de líquido. O vegetal preparado dessa maneira é combinado com creme de leite, manteiga macia e ovos. Tudo isso é misturado com sêmola, sal, fermento em pó, farinha e lascas de queijo. A massa resultante é colocada em moldes e assada em temperatura média por cerca de trinta minutos.

Presunto e queijo

Snack cupcakes, feitos de acordo com a tecnologia discutida abaixo, podem substituir um café da manhã completo ou servir como sanduíche. Para assá-los para você e sua família, você precisará de:

• 200 g de qualquer queijo duro.
• 200g de presunto de qualidade.
• 110g de manteiga.
• 350 g de farinha de trigo.
• 200 ml de leite de vaca pasteurizado.
• 4 ovos de galinha frescos.
• 1 colher de chá açúcar fino normal.
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• ½ colher de chá sal de cozinha.

Leite é combinado com ovos e açúcar. O líquido resultante é complementado com sal, manteiga derretida, fermento em pó e farinha peneirada. Tudo isso é misturado com presunto picado e queijo picado. A massa acabada é distribuída em moldes e enviada para posterior tratamento térmico. Asse os produtos a 180 0C por cerca de trinta e cinco minutos.

Com champignon e presunto

Snacks muffins com sabor acentuado de cogumelos são ideais para um jantar em família ou um pequeno buffet. Para prepará-los, você precisará de:

• 100gmanteiga.
• 440 g de farinha branca.
• 300 ml de kefir fresco de qualquer teor de gordura.
• 150 g de qualquer queijo.
• 150 g de presunto de alta qualidade.
• 7 champignons grandes.
• 4 ovos crus selecionados.
• 1 saqueta de fermento em pó.
• Sal, uma mistura de pimentas moídas, mostarda e ervas frescas.

Primeiro você precisa fazer óleo. É deixado à temperatura ambiente por um curto período de tempo para que tenha tempo de amolecer. Em seguida, é complementado com kefir e ovos. Tudo isso é bem batido, salgado, apimentado e temperado com mostarda. A massa resultante é misturada com fermento e farinha. Na etapa seguinte, verduras picadas, queijo ralado, presunto picado e cogumelos fritos são introduzidos na massa quase pronta. Tudo isso é distribuído em moldes e enviado para um forno pré-aquecido. Asse cupcakes sem açúcar a 200 0C por cerca de vinte e cinco minutos.

Com requeijão e abobrinha

Estes muffins dietéticos, cujas fotos não conseguem transmitir todo o seu sabor, não vão deixar indiferentes mesmo quem conta meticulosamente todas as calorias consumidas. Para prepará-los, você precisará de:

• 200 g de requeijão fresco com baixo teor de gordura.
• 1 abobrinha de pele fina.
• 1 ovo grande cru.
• 1 dente de alho.
• 3 colheres de sopa. eu. aveia.
• Sal e endro fresco.

A abobrinha lavada é processada com um ralador grosso e levemente removida para o lado para que inicie o suco. minutosdepois das dez, é completamente espremido para retirar o excesso de líquido e complementado com queijo cottage pré-amassado. Um ovo, sal, alho esmagado, endro picado e aveia também são enviados para lá. Misture tudo bem até ficar homogêneo, distribua nas formas e leve ao forno a 200 0C até dourar levemente. Deixe-os esfriar completamente antes de retirá-los. Caso contrário, eles perderão a forma necessária e se acomodarão.

Com queijo e ervas

Estes muffins saborosos e perfumados têm um sabor agradável e levemente picante e um aroma requintado. Eles são igualmente adequados para um lanche leve e para um piquenique. Para assá-los, você terá que preparar com antecedência:

• 250 g de bom queijo.
• 270 g de farinha de trigo.
• 125 ml de leite de vaca pasteurizado com qualquer teor de gordura.
• 2 ovos.
• 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal desodorizado.
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• 2 colheres de chá mostarda em pó.
• 1 colher de chá ervas secas perfumadas.
• Sal (a gosto).

Em qualquer tigela grande, misture o leite, o óleo vegetal, os ovos e as ervas aromáticas. Tudo é processado intensivamente com um batedor e depois combinado com fermento em pó, sal, mostarda seca e farinha peneirada repetidamente. A massa resultante é complementada com 220 g de lascas de queijo e misturada bem. A massa acabada é distribuída em moldes e enviada para um forno pré-aquecido. Pouco antes de o fogo ser desligado, os muffins são polvilhados com o queijo ralado restante e retornados brevemente ao forno. Quinze minutos depois, douradoos produtos são retirados do forno e esfriam um pouco.