2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na televisão, você pode ver cada vez mais informações sobre os benefícios e malefícios de um determinado produto. Os substitutos da gordura do leite há muito caíram em desuso entre nutricionistas e médicos experientes. Mas vale a pena ter tanto medo desse produto? Quanto sabemos informações verdadeiras sobre o substituto da gordura do leite - o que é, por que os fabricantes modernos o introduzem tão teimosamente em nossa dieta? Mas primeiro você precisa descobrir do que são feitos esses substitutos da gordura do leite.
Só então você pode decidir se pode comprar produtos em lojas que contenham HMF ou óleo de palma, que muitas vezes é rotulado pelos fabricantes como substituto da gordura do leite.
Como é feito o substituto da gordura do leite, o que é e onde é usado
Muitos comedores saudáveis sabem que os FMFs são feitos de óleo de palma ou óleo de coco. E quase todo mundo tem certeza de que este produto traz danos excepcionais ao corpo. Melhor comprar agoracomercialize manteiga natural em vez de barrar e espalhe-a calmamente no pão.
Mas é? Para entender claramente os benefícios e malefícios dos substitutos da gordura do leite, você deve saber um fato: eles não são feitos de óleo de palma puro, mas de processados e refinados. O produto resultante é misturado com outra gordura vegetal, geralmente girassol. O resultado é a oleína, que substitui a gordura do leite em produtos como sorvetes, confeitos, pastas lácteas e, em geral, em quase todos os lugares.
O mais interessante é que a oleína não prejudica o corpo humano mais do que sua contraparte natural - a gordura do leite.
Por que os fabricantes adicionam FMF aos produtos
Os produtos alimentares que contêm substitutos da gordura do leite têm uma composição ligeiramente diferente dos que são feitos apenas de forma natural, e isso é natural. Tais mudanças reduzem o custo do produto, e a maioria da população tem certeza de que esse fator por si só é o motivo do uso de substitutos pelos fabricantes.
De acordo com o GOST, um substituto da gordura do leite em produtos alimentícios é a norma aceitável para o consumo humano desses produtos. Nos Estados Unidos e países europeus desenvolvidos, o uso de HML, pelo contrário, é bem recebido pelos consumidores comuns. Por quê? Como esses alimentos contêm gorduras saturadas mais saudáveis, eles são mais fáceis de processar e são menos propensos a causar esse problema comum.como obesidade.
Substituto da gordura do leite: dano ou benefício?
O substituto de gordura também é um produto natural. Seu benefício é que o conteúdo de gorduras saturadas neles é minimizado. Eles contêm mais gorduras saturadas saudáveis do que a manteiga natural.
Como o substituto da gordura do leite é feito, o que é e em que consiste, descoberto. Mas no contexto das informações que todos os programas fornecem sobre os perigos de vários análogos de produtos naturais, é difícil descobrir se vale a pena comer ZMF.
Esta composição é determinada pela adição de óleo de girassol ao substituto de gordura. Seus benefícios podem ser apreciados por pessoas que monitoram os níveis de peso e colesterol. As gorduras saturadas saudáveis são melhor absorvidas pelo organismo e não se depositam nas paredes dos vasos sanguíneos.
Danos de MZZH são anotados apenas em caso de abuso de produtos com seu conteúdo. O mesmo pode ser dito sobre a manteiga natural. Se a dieta contém muitos alimentos gordurosos, é improvável que eles beneficiem o corpo.
Devo comer produtos com substitutos da gordura do leite
Hoje, o HMF está presente em quase todas as confeitarias, padarias, massas e vários outros produtos. Muitas vezes, estes são até iogurtes infantis, para não mencionar o resto dos produtos lácteos. Mesmo que o teor de óleo de palma não seja indicado na manteiga, certamente está presente lá. Então vale a pena soar o alarme, quão perigosa é esta situação paraleigo médio?
Para responder à questão de saber se o substituto da gordura do leite pode ser consumido, o que é, que dano faz ao corpo e qual é o seu tamanho, você deve entrar em contato com nutricionistas. Eles, por sua vez, argumentam que o excesso de qualquer gordura láctea e vegetal na dieta não trará muitos benefícios para a condição geral do corpo.
É necessário limitar o uso de ZMZH a pessoas com diabetes e excesso de peso. O produto é rico em gorduras saturadas úteis, mas sua deposição nas paredes dos vasos sanguíneos ainda ocorre com grande consumo de FMF.
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