Vitaminas do jardim: os benefícios e malefícios da azedinha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Com o advento dos dias quentes, é hora de coletar vitaminas do jardim, e a azedinha toma seu devido lugar lá. Esta grama é conhecida há muito tempo, mas antes era usada exclusivamente para fins medicinais e, em nosso país, era geralmente considerada uma erva daninha simples por muitos anos. Os atuais residentes de verão cultivam azeda em seus jardins.

No entanto, dizem que essa alazão é muito traiçoeira. Os benefícios e malefícios que ela traz são quase iguais. Mas antes de mais nada.

Os benefícios e malefícios da azedinha dependem da enorme quantidade de minerais e outras substâncias que podem afetar negativamente a saúde.

As vitaminas contidas nas folhas da azedinha fazem dela uma campeã entre as verduras. Contém quase todos os grupos de vitaminas: A, PP, K, E. As inflorescências são especialmente ricas em vitamina C, e nem uma única salsa pode se orgulhar de tanta vitamina B.

Este é, sem dúvida, o melhor remédio para o beribéri, que muitos sofrem durante a entressafra. Ele também contém cálcio, ferro, tiamina, potássio, proteína, manganês, amido e muitas outras resinas e oligoelementos.necessário para o corpo humano.

Comer azedinha tem um efeito benéfico na visão, por isso é frequentemente recomendado para pessoas que sofrem de catarata.

Azedinha é conhecida por ter um efeito tônico geral, e também ajuda no tratamento de anemias e doenças articulares, melhora a saúde bucal e acalma os nervos.

Mulheres lindas podem fazer máscaras com esta erva em casa, pois ela combate herpes, eczema e psoríase. A planta é recomendada para pessoas com excesso de peso porque é baixa em calorias e praticamente não contém gordura.

Uma excelente ferramenta para a prevenção de diabetes, hipertensão e outras doenças cardíacas será nada menos que azedinha. Claro, não é usado na medicina para o mal, mas tudo é tirado do benefício. Cientistas americanos, por exemplo, fizeram recentemente uma declaração sensacional: a azedinha é capaz de superar as células cancerígenas. É usado como analgésico, retardante de crescimento tumoral e estimulante do apetite.

Os benefícios e malefícios da azedinha caminham inseparavelmente juntos. Esta vegetação é categoricamente contra-indicada para úlceras estomacais, pedras nos rins, gota e gastrite. Isso tudo se deve ao alto teor de ácido oxálico, que causa azia e tem propriedades diuréticas. Como você sabe, ele está principalmente contido nos caules da planta, portanto, apenas as folhas jovens devem ser consumidas.

Lembre-se, os benefícios e malefícios da azedinha dependem em grande parte da qualidade do produto e dos métodos de cozimento. Primeiro, comprandoum produto antigo e lento no mercado, você pode causar danos significativos à saúde de seus entes queridos. E em segundo lugar, vale a pena considerar que esta planta reage com metais. Pratos que contenham este ingrediente não devem ser cozidos em panelas de alumínio e ferro fundido, caso contrário a azedinha liberará íons de alumínio tóxicos.

Os benefícios e malefícios da azeda geralmente são determinados pelo médico para cada paciente individualmente, mas uma coisa é certa: a azeda é categoricamente contraindicada em artrite, reumatismo e gota para absolutamente todos.