Cookies florentinos: métodos de cozimento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Biscoitos florentinos são uma sobremesa deliciosa que parece muito apetitosa. Existem muitas maneiras diferentes de prepará-lo. As receitas de guloseimas incluem frutas secas, grãos de nozes. Alguns cozinheiros fazem essa sobremesa sem adicionar farinha. Normalmente os biscoitos são feitos com cobertura de chocolate.

Receita de Deleite Clássico

Para sobremesa você vai precisar de:

1. Aproximadamente 200 gramas de margarina.
2. Mel na quantidade de 2 colheres de sopa.
3. 170 gramas de açúcar granulado.
4. Creme - cerca de 60 mililitros.
5. Meio copo de frutas cristalizadas.
6. Farinha - a mesma quantidade.
7. Limão.
8. 100g de chocolate em barra.
9. Grãos de amêndoa - cerca de 125 gramas.

Como fazer uma receita clássica de biscoito florentino?

Isso é discutido no parágrafo atual. Os grãos de amêndoa são cortados em pétalas. O creme é combinado com mel, açúcar granulado e margarina. A mistura é colocada no fogão e esperando ferver. Ferva a massa por 3 minutos. Eles colocam grãos de amêndoa, casca de limão nele. Adicionar trituradofruta cristalizada. Após 2 minutos, a panela é removida do fogão. Os componentes são combinados com farinha, moídos e resfriados. A massa é colocada em moldes. Biscoitos florentinos com amêndoas são cozidos no forno por dez minutos. Em seguida, os produtos devem ser resfriados. Derreta 100 gramas de barra de chocolate. Cubra os biscoitos com glacê.

Sobremesa com sabor a laranja

Para um deleite você vai precisar de:

1. 100g de amêndoas sem casca.
2. Farinha - 3 colheres de sopa.
3. Sal (1 pitada).
4. 125 gramas de açúcar granulado.
5. Casca de laranja (2 colheres de sopa).
6. Mesma quantidade de creme.
7. Baunilha em pó (pitada).
8. Barra de chocolate 100 gr.
9. Manteiga (a mesma quantidade).
10. Xarope de milho - duas colheres grandes.

O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus. 2 folhas de metal são cobertas com papel manteiga. Os miolos de amêndoa devem ser esmagados. Combine com farinha, sal, casca de laranja. Açúcar, creme, manteiga e xarope são colocados em uma tigela. Cozinhe em fogo médio até que a mistura tenha uma textura uniforme. 60 segundos após a massa começar a ferver, ela é removida do fogo. Adicione o pó de baunilha. Coloque a mistura de amêndoas em uma tigela. Deixe a massa por meia hora. Com a ajuda de uma colher, são formados bolos, que são colocados na superfície das assadeiras. Os produtos são pressionados para que fiquem redondos. Biscoitos florentinos são cozidos no forno por 8 minutos. A barra de chocolate é derretida em banho-maria. A cobertura resultante deve cobrir sobremesas geladas.

Para distribuir a massa uniformemente sobre a superfície dos biscoitos, use uma lâmina de faca.

Doce de avelã

Inclui:

1. Farinha (uma xícara).
2. Água na quantidade de 2 colheres de sopa.
3. Manteiga - aproximadamente 175 gramas.
4. Areia açucarada (mesma quantidade).
5. Um copo de amêndoas.
6. Mesma quantidade de avelãs.
7. 60g de baunilha em pó.
8. Fermento em pó (meia colher de chá).
9. Sal - uma pitada.
10. Creme - aproximadamente 250 mililitros.
11. Mel na quantidade de 2 colheres grandes.

Como fazer biscoitos florentinos de avelã?

Farinha, água, fermento em pó e sal são combinados em uma tigela. Misture e espalhe em uma assadeira untada com óleo. Cozinhe no forno a 200 graus por dez minutos. Então você precisa fazer caramelo. O óleo é combinado com areia de açúcar. Vanilina, mel, creme, avelãs picadas e amêndoas são adicionados. A massa é colocada na base para a sobremesa e cozida no forno por 10 minutos. Em seguida, o bolo é dividido em quadrados com uma faca.

Delicioso sem adicionar farinha

Ele vai precisar de:

1. Manteiga (cerca de 75 gramas).
2. Açúcar mascavo - a mesma quantidade.
3. Duas colheres de sopa de leite condensado fervido.
4. 25 gr de passas pequenas.
5. Cerejas secas (a mesma quantidade).
6. Meia xícara de amêndoas.
7. 50 gramas de barra de chocolate.
8. 25gr gengibre cristalizado.
9. Mêndoas de caju (o mesmo).

Biscoitos florentinos sem adição de farinha fazem isso. Frutas secas, frutas cristalizadas e nozes devem ser esmagadas. O óleo é dividido em pequenos cubos. Aqueça em uma panela em fogo baixo. Quando o produto é dissolvido, adiciona-se açúcar granulado. Aqueça a massa e leve ao fogo. Retire do fogão e esfrie. O forno é aquecido a uma temperatura de 180 graus. A folha de metal deve ser coberta com uma camada de papel manteiga. A massa de óleo é combinada com frutas e nozes cristalizadas picadas. Mexa e esfrie. Adicione o leite condensado e triture os ingredientes. Com as mãos molhadas, forme círculos do tamanho de uma noz da massa. Coloque-os em uma assadeira. Biscoitos florentinos são cozidos no forno por dez minutos. Em seguida, os produtos são colocados em uma grade e resfriados. Coberto com glacê de chocolate derretido.

Sobremesa com miolo de pistache

Será necessário os seguintes ingredientes:

1. 50 gramas de cerejas cristalizadas.
2. Farinha na quantidade de 80 gr.
3. Areia açucarada (mesma quantidade).
4. 70 gramas de manteiga.
5. Grãos de amêndoa – 15 gr.
6. Amendoim (mesma quantidade).
7. Creme (cerca de 100 mililitros).
8. 30 gramas de mamão.
9. 50g de miolo de pistache.

Como fazer biscoitos florentinos?

A receita do prato é apresentada no parágrafo atual. Amêndoas e amendoins torrados. Os pistaches são limpos. Todos os componentes são esmagados. O mesmo é feito com frutas cristalizadas. Creme e manteiga são aquecidos no fogão. Adicione o açúcar granulado, a farinha à panela, misture os produtos. Retire a panela do fogo. Coloque frutas cristalizadas e nozes nele. A assadeira é coberta com pergaminho. Com a ajuda de uma colher forme círculos de sua massa. Coloque-os em uma folha de metal. Polvilhe com pistache. Cozinhe no forno por 20 minutos.