Rolo de limão: receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é rocambole de limão? Como cozinhá-lo? Vamos considerar essas e outras questões no artigo. Assar com limão tem um ótimo sabor, aroma agradável e maciez. O rolo de biscoito de limão é uma sobremesa leve e sofisticada para café ou chá.

Rolinho Delicioso

Considere a receita mais simples de rolinho de limão. Este é um prato simples, testado pelo tempo, rápido e surpreendentemente saboroso. Você pode cozinhá-lo em apenas trinta minutos. Muitos levam esse rolo com eles em uma viagem, pois seu sabor melhora a cada dia e não se deteriora. Pode ser comido imediatamente, e se ficar em pé por uma noite, ficará ainda mais apetitoso.

Então, quais são os ingredientes do Lemon Roll? Para o teste, você precisa comprar dois ovos, uma lata de leite condensado, 0,5 colher de chá. refrigerante, 1 colher de sopa. farinha de trigo. Para preparar o recheio, você precisa ter um copo de açúcar e dois limões.

Como cozinhar?

Para fazer um rolinho com limão, primeiro você precisa preparar a massa. Misture todos os ingredientes que compõem sua composição para que a massa fique líquida. O refrigerante deve ser adicionado no final. Coloque papel manteiga ou papel manteiga em uma assadeira. Derreta um pouco de manteiga e pincele a cobertura com ela (para evitar que a massa grude). Despeje a massa na assadeira em uma camada uniforme e leve ao forno por 15 minutos.

Quando cheirar, dourar - retire! O bolo ficará parecido com um biscoito ou mannik.

Para fazer o recheio, lave bem dois limões, corte as "caudas" e esfregue em um ralador (com casca), retirando as sementes. Adicione um copo de açúcar a eles e mexa.

Espalhe o recheio no bolo quente e enrole rapidamente o pãozinho imediatamente. Enrole-o no papel vegetal em que a massa foi assada e amarre-o bem com uma toalha. Deixe o produto durante a noite na geladeira para absorver. Você pode decorar o rolinho com açúcar de confeiteiro, chocolate ou glacê.

Rolo simples

Vamos dar uma olhada na receita do rolinho de limão, que pode ser preparado com apenas quatro ingredientes. Além disso, você precisará de dois copos de açúcar, 4-5 unidades. ovos, um limão, um copo de farinha.

Bata os ovos com um copo de açúcar. Adicione farinha. Coloque o pergaminho em uma assadeira, coloque a massa e asse a uma temperatura de 180 graus. Passe o limão por um moedor de carne e misture com um copo de açúcar.

Espalhe o recheio sobre o biscoito quente e enrole rapidamente. Quando o produto esfriar um pouco, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Rolo de massa de biscoito

Muitos elogiam o rolo de massa de biscoito de limão. Para prepará-lo, você precisa comprar 6 peças. ovos, 60g de coco ralado, três limões, 100 g de manteiga, 5 g de gelatina, uma pitada de sal, 120 g de açúcar, 100 g de farinha, 250 g de açúcar em pó.

Então, como você faz um incrível rolinho de limão? Apresentamos a receita com uma foto para você estudar. Primeiro, prepare o bolo de biscoito. Para quatro ovos, separe as gemas das claras, adicione uma pitada de sal às claras e bata-as em uma espuma fofa. Reserve.

Em seguida, adicione 120 g de açúcar e quatro colheres de sopa de água fria às gemas. Bata as gemas para obter uma massa leve e fofa. Em seguida, coloque as claras batidas em cima das gemas, peneire 100 farinhas brancas, adicione 40 g de coco ralado e amasse até obter uma massa homogênea.

Forre uma assadeira de 35 x 40 cm com papel manteiga e espalhe a massa uniformemente sobre ela. Você precisa assar um biscoito no forno, pré-aquecido com antecedência, por 15 a 20 minutos a uma temperatura de 200 graus. O bolo deve estar dourado.

Coloque o biscoito acabado em uma toalha, retire o papel e enrole o rolo ao longo do comprimento junto com a toalha. Deixe o produto enrolado para esfriar.

Para preparar o creme de limão, mergulhe 5 g de gelatina em 40 ml de água. Retire as raspas de dois limões com uma faca e reserve. Esprema o suco de três limões e coe. Despeje 100 ml de suco de limão em uma panela pequena, adicione 100 g de manteiga, 250 g de açúcar em pó e raspas de limão. Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo com uma colher. Ferva 7 minutos. Em seguida, retire do fogo e retire as raspas.

Bem uma tigela separada, misture dois ovos, adicione um pouco de creme de leite quente, misture bem e envie de volta para a panela. Deixe ferver, mexendo sempre, mas não deixe ferver.

Em seguida, coloque a gelatina inchada no creme quente, mexa bem, despeje em outra tigela. Coloque em água fria com gelo e bata o creme de leite até esfriar. Depois mande por uma hora e meia na geladeira.

Depois desse tempo, desenrole o rolo, retire a toalha e espalhe ¾ do creme sobre o bolo. Enrole o rolo. Com o creme restante, cubra o produto por cima e nas laterais, polvilhe com migalhas de coco e decore com frutas cristalizadas de laranja e limão, folhas de hortelã. Coloque o prato acabado em um prato e sirva com café ou chá.

Rolo de massa com fermento

Como fazer Rolinho de Levedura de Limão? Esta é uma opção muito econômica para assar em casa. Tudo o que você precisa para a massa é água, farinha, sal, uma colher de sopa de óleo de girassol e fermento. E para o recheio - um pouco de açúcar e um limão. O resultado são pãezinhos arejados e exuberantes com um agradável aroma cítrico. O tempo total de cozimento (sem incluir o tempo para criar a massa de fermento) é de 40 minutos.

Então, para assar três pãezinhos, você precisará de um limão, 700-800 g de massa de fermento (compre ou cozinhe você mesmo), 5 colheres de sopa. eu. açúcar, um ovo.

Rolo de fermento de cozinha

A foto do rolinho de limão mostra claramente todos os benefícios deste produto. Então vamos nos preparar! Primeiro, lave o limão, corte-o ao meio e retire as sementes. Coloque o limão com a casca no liquidificador emoer até obter uma massa homogênea. Adicione o açúcar e mexa - seu recheio está pronto.

Divida a massa em três partes iguais e abra em formato de retângulo. Coloque o recheio sobre a massa em uma camada fina. Torça os rolinhos e prenda as pontas.

Em seguida, coloque os rolinhos em uma assadeira untada com óleo de girassol e pincele com ovo batido. Coloque a peça de trabalho em um local quente por uma hora e meia. Durante esse período, os rolinhos dobrarão de volume.

Em seguida, coloque-os em forno pré-aquecido e asse por 20 minutos até ficarem cozidos a uma temperatura de 220 graus. Quando os rolinhos estiverem dourados, retire-os. Não abra a porta do forno durante a cozedura para evitar que os produtos caiam. Em seguida, sirva os pãezinhos resfriados com chá.