Restaurante Kosher "Jerusalem" em Moscou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Jerusalém é uma cidade sagrada para cristãos, muçulmanos, judeus. É a capital de Israel, uma das cidades mais antigas do Oriente Médio e do mundo inteiro. Localizado nas montanhas da Judéia, entre o Mar Morto e o Mar Mediterrâneo. A maioria das pessoas associa Jerusalém principalmente à religião (cristianismo, judaísmo, islamismo), ao povo judeu e à comida kosher.

Os russos podem conhecer a culinária judaica em alguns estabelecimentos gastronômicos. O mais famoso em Moscou é o restaurante "Jerusalém". Os donos do estabelecimento são judeus do Azerbaijão. A cozinha aqui não é apenas judaica, mas também caucasiana.

Localização

Restaurante "Jerusalém" inaugurado em 2010 no 5º andar da sinagoga. O antigo edifício, construído em 83 do século XIX, foi reconstruído em 2003. Esta estrutura arquitetônica atrai imediatamente a atenção dos transeuntes com sua torre redonda, produtos forjados, estrelas de Davi de seis pontas.

O restaurante "Jerusalém" está localizado no cruzamentoMalaya e Bolshaya Bronnaya, não muito longe das Lagoas do Patriarca, bem no centro de Moscou. Das estações de metrô "Arbatskaya", "Pushkinskaya", "Tverskaya" você pode pegar os trólebus 1, 15, 31 (2 paradas) ou caminhar (cerca de 650 metros). Na entrada da sinagoga existem detectores de metal, depois de passar por eles é preciso pegar o elevador até o 5º andar. Aqui é o restaurante "Jerusalém".

Endereço: Moscou, rua Bolshaya Bronnaya, 6a.

Telefone: +7-495-690-62-66.

A instituição está aberta de domingo a quinta-feira das 11h00 à meia-noite (até o último visitante), às sextas-feiras - das 11h00 ao pôr do sol.

Comida

Para provar comida kosher venha ao restaurante "Jerusalem" não só judeus russos. Muitas pessoas sabem como a comida judaica "pura" é saborosa e saudável.

Os alimentos Kosher são:

• carne de vacas, touros, carneiros, ovelhas, cabras, veados (abatidos de acordo com as prescrições do judaísmo);
• aves (galinhas, patos, gansos, pombos, perus);
• peixe (apenas com barbatanas e escamas);
• legumes (bem lavados, sem vestígios de podridão, mofo, insetos);
• farinha (peneirada), grão (selecionado).

É claro que esses produtos são muito mais saudáveis e saborosos do que os produtos não kosher que atendem aos padrões estaduais.

O menu contém pratos da cozinha georgiana, azerbaijana, judaica, mediterrânea, oriental e europeia. Os preços são democráticos (conta média 2000-2500 rublos).

Interior

Em "Jerusalém" há uma atmosfera de calma e conforto. Os itens de interior são projetados em cores pastel: tons de cinza, bege, branco. As mesas com tampos transparentes são servidas com guardanapos de pano individuais. Cadeiras forjadas são decoradas com capas macias ou almofadas. Há muitos tecidos ao redor - nas paredes, janelas, ao redor das lâmpadas no teto. No chão são pequenos azulejos, laminados, pedra.

Há um magnífico terraço - no telhado. Parte dela é coberta (uma barraca de vidro, decorada por dentro com um tecido leve e leve), a outra fica ao ar livre. Na estação quente, é mais agradável almoçar e jantar aqui: uma bela vista, uma fonte iluminada, muito verde e flores.

Restaurante "Jerusalem": comentários de hóspedes

Todos os crentes que freqüentam a sinagoga costumam ir ao restaurante. Muitos estão familiarizados uns com os outros, cumprimentam e se comunicam em uma reunião. Isso é percebido pelos clientes que estiveram aqui.

Da comida, a maioria dos convidados admira kebabs (frango, cordeiro), homus, falafel, carne picada, truta, dourado, churrasco, vinho de romã.

O restaurante é para não fumantes, então você pode ir com segurança com crianças, observam os visitantes. Mas é permitido fumar na varanda, algumas pessoas não gostam muito.

Aqueles que entendem de culinária judaica ficam surpresos com o fato de haver pouquíssimos pratos verdadeiramente nacionais no cardápio. Quase não há doces israelenses famosos.

Sobre o atendimento, os funcionários respondem de forma ambígua: alguém está muito satisfeito, outros chamam os garçons lentos, rudes,não profissional.

Todos os clientes elogiam muito a carne, consideram-na de alta qualidade e sempre saborosa.