2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Toda mãe sabe como os produtos lácteos fermentados são úteis para a geração mais jovem. Mas a maioria dos pais não tem sorte: os filhos os rejeitam em sua dieta. O queijo cottage macio virá em socorro: faz iguarias maravilhosas que até o bebê mais caprichoso não recusará. Além disso, muitos deles são preparados sem nenhuma dificuldade, sem ocupar eternamente f alta de tempo.
Durante a produção, a massa da coalhada é espremida sem pressão excessiva. Ele contém uma grande quantidade de soro de leite, devido ao qual o queijo cottage macio é formado. Receitas que o incluem resultam em pratos muito arejados que até uma criança quase sem dentes pode desfrutar. Suas opções são abundantes. Você sempre pode encontrar um mimo que seu bebê vai gostar.
Sobremesa de mel com nozes
Este prato exigirá alguma manipulação, embora menos do que a maioria dos produtos assados. Primeiro, o bolo é feito: uma colher grande se dissolve em uma colher de água quenteaçúcar e combinado com meio copo de farinha. Um quarto de colher de noz-moscada em pó e duas colheres de nozes e sementes picadas também são adicionados aqui. Tudo isso é moído em migalhas grossas, desintegra-se uniformemente em uma forma untada, compactada e assada por 12 minutos. Em paralelo, o requeijão macio e sem gordura (um copo) é misturado com um ovo, uma colher de suco (laranja ou maçã) e três colheres de mel. A massa homogênea é distribuída sobre o bolo e novamente se esconde no forno até que o “recheio” fique avermelhado. Quando a sobremesa esfriar um pouco, ela é colocada na geladeira por meia hora e decorada com frutas.
Excesso de chocolate
A próxima sobremesa proposta é preparada sem o envolvimento de "artilharia pesada" em forma de fogão. Queijo cottage macio rompe com um misturador, em outra tigela - creme azedo (200 gramas por quilo de queijo cottage). As massas são cuidadosamente misturadas, frutas secas picadas são adicionadas a elas (coloque-as dependendo do que seus filhos gostam). A sobremesa é colocada em tigelas, polvilhada com chocolate amargo ralado e decorada com cerejas secas (você também pode usar frutas frescas se a época for a época).
Pistache
O iogurte natural não é menos saudável e saboroso do que o queijo cottage macio. E se você combiná-los, poderá mimar seus entes queridos com uma sobremesa maravilhosa. E sua preparação levará alguns minutos. Um pacote de queijo cottage é misturado com um terceiro litro de iogurte. Em seguida, uma colher de açúcar e duas natas são introduzidas na massa e o amassamento é repetido. Uma toranja grande é descascada e liberada de filmes, a carne das fatias é cortada grosseiramente. Ela decora sobremesas dispostas em tigelas; os pistaches são generosamente polvilhados por cima.
Caçarola tenra
Quase toda dona de casa faz caçarolas de queijo cottage. Um prato da categoria de comida de preparação rápida dá um enorme espaço para a imaginação culinária e é facilmente consumido por todos, jovens e idosos. O mais simples é preparado de forma elementar: o requeijão macio é tomado na quantidade de 200 gramas, misturado com duas colheres de açúcar, meio copo de passas, um ovo e quatro colheres de sêmola, distribuídos em uma forma untada e assada até corar, cerca de meia hora.
Caçarola de requeijão macio com caquis
Outra receita de caçarola é um pouco mais demorada, mas mesmo um cozinheiro novato pode fazê-lo. Três caquis são retirados da pele e cortados em pequenos cubos. Meio quilo de queijo cottage é misturado com meio copo de sêmola, duas colheres sem açúcar e um ovo. A massa deve ficar por meia hora para o cereal inchar - há bastante nesta receita. Em seguida, o caqui é misturado à “massa” e é distribuído sobre a forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca. A parte superior da caçarola é untada com creme de leite gordo, após o que a forma é removida por meia hora no forno. É muito gostoso comer uma sobremesa regada com qualquer geleia.
Bagels de Coalhada
A maioria das crianças gosta muito de donuts. No entanto, essa iguaria não pode ser chamada de útil: a massa só contribui para ganhar massa, e a manteiga cozida demais não tem um efeito muito bom na digestão e no trabalho de outros órgãos internos. Ótimo substituto para donutsserão bagels de coalhada. Um pacote de queijo cottage macio (180-200 gramas) é misturado com um ovo, uma pitada de sal e uma colher de açúcar. Não é mais recomendado despejar o último - o cozimento em metade dos casos não aumenta quando a dose de açúcar é excedida.
Quando a massa é homogeneizada, a farinha é despejada nela. Em média, são necessárias quatro colheres com uma lâmina, mas isso depende muito do requeijão: ajuste a quantidade de farinha adicionando-a aos poucos. A massa não deve grudar nas mãos, mas não deve haver muita farinha nela. A base é dividida em pedaços, dos quais rolam salsichas. Cada um deles é formado em um anel; eles são colocados em uma assadeira coberta com pergaminho e enviadas ao forno até que um bronzeado uniforme apareça. Os bagels já levemente resfriados (mas não completamente frios) são polvilhados com açúcar de confeiteiro.
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