2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 22:44
O trigo sarraceno é famoso por suas propriedades nutricionais e curativas. Seu uso permite fortalecer o sistema imunológico e limpar o corpo de toxinas e toxinas. O chá de trigo sarraceno tem o mesmo efeito curativo. A bebida mais deliciosa é feita de grãos peneirados e torrados.
Como surgiu o chá de trigo sarraceno?
O local de crescimento do trigo sarraceno tártaro são as montanhas. Segundo os cientistas, esta espécie apareceu pela primeira vez na China. Agora o trigo mourisco cresce principalmente no norte e sudoeste do país: nas províncias de Gui Zhui, Yunnan, Shanxi e Sichuan.
Não é à toa que existem lendas em torno de Ku Qiang Cha. Uma das lendas conta que uma vez houve uma seca severa na terra. Devido à f alta de chuva, todas as colheitas pereceram. As pessoas oravam constantemente ao senhor das águas pedindo chuva. Mas Long Wang não respondeu.
As pessoas se voltaram para o imperador de jade Yu-di com um pedido para resolver este problema. E embora o governante mandasse chover, já era tarde demais. As colheitas morreram completamente, o inverno se aproximava. Então o sábio imperador deu sementes ao povo. Ele disse que a planta deve ser plantada no final do outono, o que permitirá a colheita da população local. Era sobre sementes de trigo sarraceno. Como sabem, hoje em dia a cultura agrícola também éplantada durante uma seca para fornecer comida às pessoas.
De acordo com a segunda lenda, o Rei Wang da Dinastia Jin teve nove filhos. Cada um de seus filhos tinha terras. Um dia uma praga atacou a terra. A doença levou as pessoas embora, o que preocupou muito os governantes. O oitavo filho do rei, o príncipe Shu, estava especialmente preocupado com o povo. Ele orava todos os dias pelos moribundos. Shu comia frutos silvestres e raízes e levava uma vida simples.
Esta triste história foi contada ao grande curandeiro Shen Nong. Ele imediatamente decidiu ajudar o príncipe piedoso. O curandeiro roubou sementes de trigo sarraceno do Imperador de Jade e as espalhou por toda a terra sofredora. À medida que as sementes começaram a brotar, a saúde começou a retornar às pessoas.
Propriedades úteis
Os chineses gostam muito de pratos de trigo sarraceno. Eles também sabem qual chá é o melhor. Portanto, entre eles há um número bastante pequeno de pessoas que sofrem de doenças do sistema cardiovascular, circulatório, excesso de peso. No lendário tratado sobre ervas, observa-se que o chá de trigo sarraceno promove o crescimento da energia Qi. Normaliza o sistema digestivo, melhora a audição e a visão e equilibra a mente.
De acordo com os resultados de estudos clínicos modernos, o chá de trigo sarraceno chinês tem o seguinte efeito no corpo humano:
· fortalece o sistema imunológico;
reduz o açúcar no sangue;
· previne acidente vascular cerebral;
· tem propriedades tônicas e refrescantes;
· renova a pelecapa.
Ingredientes do chá
O chá de trigo sarraceno, aromatizado com nozes torradas, é considerado uma das bebidas mais saudáveis. Em sua composição, você pode ver vitaminas A, E, C, P, vitaminas do complexo B, aminoácidos, proteínas, ferro, fibras, magnésio, flavonóides. Preparado apenas um saco de bebida, você obtém 1,7 mg de magnésio. O chá de trigo sarraceno garantirá o funcionamento normal dos vasos sanguíneos e dos músculos do coração.
De acordo com a pesquisa, se você beber uma xícara de chá de cura, depois de uma hora e meia você verá que o nível de glicose diminuiu quase 20%. A bebida contém fibra insolúvel, que elimina problemas digestivos, incluindo prisão de ventre.
Usando uma dose diária de chá, uma pessoa fornece ao seu corpo a ingestão de fibras na quantidade de 20% da norma total. O alto teor da substância minimiza o risco de câncer de cólon.
O chá também é popular entre aqueles que procuram perder peso e aumentar a silhueta. A bebida de trigo sarraceno limpa o corpo de toxinas e toxinas. O chá combina bem com uma grande variedade de dietas e também pode ser usado como um produto dietético independente. Agora você sabe qual é o melhor chá.
Indicações de uso
Bebida curativa de trigo sarraceno é indicada para prevenção e tratamento do crescimento excessivo como parte da terapia complexa. Recomenda-se beber na presença dos seguintes problemas de saúde:
- obesidade;
- constipação crônica;
- toxicose durante a gravidez;
- avitaminose;
- pressão alta;
- diabetes;
- doenças do sistema nervoso, incluindo psicose e estresse;
- disfunção geniturinária;
- doenças do estômago;
- não fazer exercício suficiente.
Como fazer chá?
Para preparar uma bebida, você não precisará das folhas da planta, mas de seus grãos. O chá é preparado a partir de variedades pretas e verdes de trigo sarraceno. No entanto, o preto é considerado o melhor. Se você sentir que os grãos cheiram a queimado, isso significa que temperaturas inaceitavelmente altas foram usadas durante o processamento. Este produto não deve ser consumido.
Para a preparação do chá comprado, são usados grânulos, que à primeira vista não têm nada a ver com cereais comuns. Muitas vezes, os fabricantes produzem uma mistura embalada em sachês.
Você pode preparar uma bebida três vezes. O conteúdo do sachê deve primeiro ser derramado em um copo e despeje água fervida. Após 2-3 minutos, o chá deve ser drenado para outro recipiente, deixando os grãos até o próximo uso em local escuro. O chá de trigo sarraceno está pronto para beber.
Como tomar chá?
Os especialistas recomendam não beber mais do que três copos de chá por dia durante o primeiro mês. Em seguida, você precisa fazer uma pausa por um mês. Então, novamente, você pode tomar chá de acordo com o esquema do primeiro mês. E assim você pode tomar chá o ano todo para prevenir muitas doenças e fortalecer a imunidade.
Como cozinhar emem casa?
Você pode fazer uma bebida saudável seguindo estes passos.
- Para fazer chá caseiro, você precisará de grãos de trigo sarraceno tártaro. Despeje o trigo sarraceno cru e pré-descascado em uma panela. Seu fundo deve estar completamente coberto com grãos. Asse o trigo sarraceno em fogo médio. Para garantir um cozimento uniforme, não coloque mais do que uma xícara na panela.
- Mexa os grãos para que não queimem. Se você deseja obter um chá forte e saudável, asse o trigo sarraceno para uma cor mais escura.
- Quando a cor do cereal corresponder ao seu desejo, retire a panela do fogão. Resfrie os grãos e peneire-os em uma peneira fina. Isso eliminará a poeira que se formou durante a fritura. O chá de trigo sarraceno está pronto!
- Despeje uma colher de chá de matérias-primas com um copo de água fervente. Vamos insistir. Levará um pouco mais de tempo para preparar grãos torrados do que para o chá de trigo sarraceno comprado na loja.
Escolhendo o chá
O mercado chinês oferece dois tipos de chá de trigo sarraceno: clássico e medicinal. Sua única diferença está no grau de concentração de nutrientes. O chá comum é útil da mesma maneira que o mingau de trigo sarraceno. A farinha de trigo sarraceno é usada para fazer a bebida. O chá medicinal tem um efeito curativo no corpo.
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