2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Muitas vezes, algumas pessoas que controlam o peso tendem a recusar completamente a primeira refeição, citando o fato de que, dizem, pela manhã o corpo já está descansado e vigoroso após o sono. E absolutamente em vão. De acordo com muitos nutricionistas, o café da manhã, de baixa caloria e pequenos volumes, é quase sempre necessário para uma pessoa (bem, a menos que seja em caso de jejum para qualquer finalidade - terapêutico ou perda de peso). Por que isso está acontecendo, vamos tentar descobrir neste artigo.
Teoria
Vamos voltar para a teoria da questão. Embora de baixa caloria, o café da manhã é essencial por vários motivos. Em primeiro lugar, a comida que você comeu pela manhã praticamente não tem efeito sobre a figura (testado na prática por muitos). Mas, ao mesmo tempo, ao usá-lo, você obtém um poderoso impulso de energia durante todo o dia. Segundo, café da manhã de baixa caloriaajuda a iniciar a digestão, o bom funcionamento do pâncreas e garante uma digestão de alta qualidade dos alimentos. Afinal, o que acontece: se você não comer de manhã, no almoço ou pior ainda - à noite você come com o coração. Seu trato digestivo parece dormir por quase todo o dia, e então há uma poderosa liberação de bile e suco pancreático durante uma refeição noturna em grande escala. Seu estômago não tem tempo para digerir, a comida permanece no intestino por muito tempo, formando toxinas e provocando todos os tipos de distúrbios e disbacteriose. Alguns anos de tal desnutrição - e o corpo definitivamente lhe dirá seu "fi" (provavelmente, isso acontecerá mais cedo). E o café da manhã, baixo em calorias e pequeno em volume (e, portanto, incapaz de levar à formação de células de gordura em excesso, tão preocupantes para quem segue todos os tipos de dietas), elimina todos esses fatores prejudiciais à saúde. E seu estômago e outros órgãos não serão sobrecarregados pela ingestão irregular de alimentos.
Como deve ser um café da manhã com poucas calorias?
Em primeiro lugar, vale dizer logo de cara que não deve ser feito de sanduíches com queijo, por exemplo, e linguiça defumada, que muita gente adora. O café da manhã deve ser completo, não como um lanche. Fast food e todos os tipos de produtos semi-acabados também devem ser excluídos como alimentos que não merecem nossa atenção de forma alguma. Vale a pena experimentar: um café da manhã de baixa caloria pode ser não apenas saudável, mas também delicioso. E se você tem tanto medo de melhorar, então é melhor desistir de jantares tardios,transformando-se em jantares e, em vez disso, beba um copo de kefir ou leite fermentado. Mas o café da manhã é obrigatório!
Prática
Agora vamos tentar cozinhar um café da manhã de baixa caloria com você. As receitas podem ser muito diversas. Existem muitos pratos decentes para o primeiro café da manhã que têm quase zero calorias, o que certamente não afetará seus números de forma alguma. Eles podem consistir em iogurte, produtos lácteos com baixo teor de gordura, peixes do mar, frutas, frutas, vegetais de todas as faixas, abóboras, cogumelos. Todo esse alimento é digerido rapidamente, mas por outro lado, você não sentirá fome por muito tempo.
Saladas e Sucos
Todos os tipos de saladas e smoothies, tanto de frutas quanto de legumes, são muito adequados para esses cafés da manhã. Geralmente eles são temperados com óleo vegetal, kefir ou iogurte desnatado. Você pode adicionar algumas gotas de suco de limão para obter um sabor azedo (aqui é importante não exagerar e realmente adicionar algumas gotas). Aqui estão alguns princípios para preparar pratos tão simples e com poucas calorias:
- Todos os ingredientes devem ser tomados de acordo com a estação. A última colheita perde vitaminas e pode ser coberta com vários meios que aumentam a vida útil. Uma abordagem sazonal para fazer saladas saborosas e saudáveis, especialmente com frutas.
- Legumes duros são melhor ralados, para que sejam mais bem absorvidos. É mais útil temperar as saladas de legumes com azeite, adicionando uma gota de sumo de limão e um pouco de sal.
- Paraamantes de pratos líquidos - smoothies: um liquidificador é o nosso tudo! Nele, você pode picar quase qualquer massa de legumes ou frutas, temperar com ervas e beber essa delícia como café da manhã. Em tal prato, certamente teremos um teor mínimo de gorduras e calorias.
Café da manhã com poucas calorias e informações sobre calorias
Vamos pegar alguns exemplos como exemplos. Mas você pode mostrar sua imaginação com força e força e tentar algo novo toda vez:
- Salada de frutas com iogurte. Seu conteúdo calórico por 100 gramas é de apenas 65 kcal. Teor de proteínas - 4 gramas, gordura - menos de um grama, carboidratos - cerca de 10 gramas. Para preparar uma salada para várias pessoas, você precisa levar um par de maçãs, duas bananas, dez morangos grandes (ou outras frutas da estação), um copo de iogurte desnatado sem aromatizantes. Para quem gosta de doces: pode adicionar uma colher de mel. O preparo é simples: descasque a fruta e corte finamente. Misture tudo, tempere com iogurte. O principal é não comer mais de uma tigela (para quem está de dieta: 200 gramas de prato equivalem a 130 kcal), pois a salada fica muito saborosa!
- Smoothie de frutas e bagas. Este prato geralmente tem uma quantidade mínima de calorias devido ao fato de que apenas frutas, suco e bagas participam (35 kcal por 100 gramas) e gordura - 0 gramas! Despeje um copo de suco de maçã no liquidificador (é melhor, é claro, cozinhá-lo), coloque duas maçãs grandes e macias, previamente descascadas e cortadas em pedaços pequenos, 100 gramas de frutassazonal (morangos, framboesas, mirtilos, groselhas, groselhas). Ligamos o liquidificador e moemos tudo para o estado de uma pasta líquida. Não beba mais do que um copo no café da manhã!
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