2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Leite fresco é um dos produtos mais úteis que uma pessoa tanto precisa. Desde os tempos antigos, tem sido usado como uma cura para várias doenças. Com sua ajuda, distúrbios nervosos, febre, doenças renais foram tratados. O leite também tem sido usado por atletas para construir massa muscular.
Para que serve?
A bebida contém quase todas as substâncias e vitaminas necessárias ao organismo. Devido ao alto teor de cálcio, fortalece os sistemas ósseo e cardiovascular e é bom para a saúde bucal. O leite natural beneficia os idosos, pois seus ossos se tornam mais frágeis ao longo do tempo. A bebida contém vitamina A, necessária para a saúde da pele, membranas mucosas e regulação dos processos metabólicos do corpo, e B1, que está envolvida no funcionamento do sistema nervoso e no metabolismo dos carboidratos. O leite contém muitos nutrientes, incluindo proteínas, que contêm todos os aminoácidos que o corpo precisa, bem como lactose, que é necessária para o funcionamento de vários órgãos vitais.
Leite fresco é mais valioso porquepor várias horas, é capaz de retardar a reprodução das bactérias. Para aumentar a duração desse período, ele é filtrado e resfriado. A bebida contém imunoglobulinas "vivas", aglutininas, antitoxinas, opsoninas, precipitinas e outras substâncias que fortalecem o sistema imunológico humano. Por isso deve ser bebido no tratamento de várias doenças.
Embora o leite fresco seja mais útil, você precisa saber em que condições ele é obtido. Se a leiteira não lavou as mãos ou usou pratos sujos, ou se a vaca está doente, a bebida pode conter bactérias causadoras de doenças.
O leite fervido também tem propriedades medicinais, mas em muito menor grau do que o leite fresco. Isso se deve ao fato de que, quando aquecido, várias proteínas e vitamina C são destruídas.
Qual leite é melhor?
Acredita-se que o leite de cabra é mais compatível com as características fisiológicas de uma pessoa. É mais fácil de digerir. A estrutura de suas proteínas e gorduras está mais próxima da estrutura das substâncias contidas no leite materno humano. Quase não causa reações alérgicas, ao contrário da vaca. O leite fresco de cabra é mais bem aceito por crianças com vários distúrbios digestivos.
Contém mais vitamina A, que melhora a saúde da pele e a visão, e PP, que melhora os processos oxidativos no corpo.
O leite de vaca também tem algumas propriedades que o tornam melhor que o de cabra. Ou seja: tem maior conteúdoácido fólico, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, o leite de cabra tem um sabor específico que nem todo mundo gosta.
O leite fresco não é recomendado para pessoas com colite crônica e enterite, bem como gastrite anácida. Além disso, alguns não possuem a enzima responsável por quebrar a lactose em seus corpos, então eles simplesmente não podem beber este produto.
Apesar de o leite de cabra ser melhor que o leite de vaca em muitos aspectos, este último também tem muitas vantagens e é mais acessível.
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