Deliciosa e saudável sopa de trigo sarraceno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Existem diferentes maneiras de fazer sopa de trigo sarraceno. Em nosso artigo vamos considerá-los. Alguns dos pratos, cujas etapas de preparação serão descritas, irão agradar aos vegetarianos. E outros irão agradar aos verdadeiros carnívoros.

Receita um. Sopa de cogumelos

Esta opção agradará aqueles que preferem não consumir produtos de origem animal. A sopa de trigo sarraceno será baseada em cereais e cogumelos. Legumes complementam este prato.

Para fazer sopa de trigo sarraceno você vai precisar de:

• 280 gramas de champignons frescos (embora você também possa usar os secos);
• 3 batatas grandes;
• 2 cebolas médias e o mesmo número de cenouras;
• 6 arte. colheres de óleo de girassol;
• folhas de louro (2 unidades);
• 2 colheres de sopa. colheres de trigo sarraceno;
• 3 litros de água;
• pimenta preta moída;
• sal.

Cozinhar um prato: instruções passo a passo

1. Lave bem os cogumelos. Em seguida, corte-os em cubos.
2. Frite os cogumelos em óleo até que o líquido evapore completamente deles. Ao mesmo tempo, a crosta dos champignons deve ficar dourada.
3. Lave as batatas. Depois, é claro, limpe-o. Em seguida, corte em pedaços pequenos.
4. Lave bem as cenouras, descasque. Esfregue em um ralador. Em seguida, descasque a cebola, pique-a finamente.
5. Ao mesmo tempo, coloque uma panela grande de água no fogo, deixe ferver. Em seguida, jogue as batatas. Salgue o prato ao seu gosto. Cozinhe em fogo médio por dez minutos.
6. Em seguida, frite as cebolas e as cenouras em uma panela pré-aquecida por dez minutos. No processo, não se esqueça de interferir.



7. Em seguida, envie a fritura para a panela com as batatas. Jogue cereais e cogumelos lá. Em seguida, misture bem.
8. Adicione a mesma pimenta, folha de louro. Tampe a panela, reduza o fogo e cozinhe por mais treze minutos. O prato pode ser servido simplesmente com ervas ou com creme de leite.

Receita dois. Sopa de caldo

Oferecemos outra versão do prato. Tal prato é preparado no caldo. Acontece saudável e perfumado. A sopa é perfeita para o almoço. Então não deixe de cozinhar este prato para sua família.

Para fazer sopa você vai precisar de:

• 1 cenoura grande;
• 5 colheres de sopa. colheres de trigo sarraceno;
• uma cebola;
• 1 batata baby;
• 50ml de óleo vegetal;
• 2 litros de caldo de carne.

Receita de sopa de trigo sarraceno

1. Primeiro de tudo, lave as batatas, descasque-as e corte-as em pedaços pequenoscubos.
2. Pré-ferva o caldo.
3. Depois coloque no fogão para ferver novamente. Depois manda as batatas para lá, deixa cozinhar.
4. Lave o cereal em várias águas. Depois disso, envie trigo sarraceno puro para o caldo. Deixe ferver um pouco.
5. Lave e descasque as cenouras. Limpe a cebola também. Em seguida, pique os legumes.
6. Pegue uma frigideira, despeje o óleo vegetal. Frite as cenouras e as cebolas até ficarem macias. Não deixe os legumes queimarem, ou eles tornarão a sopa amarga.
7. Quando cerca de quinze ou vinte minutos se passaram desde que o caldo ferveu, adicione os legumes fritos. Cozinhe tudo junto até terminar. Não se esqueça, é claro, de apimentar e salgar o prato. Depois de cozido, despeje em tigelas. Sirva à mesa. Bom apetite.

Terceira receita. Sopa de frango com trigo sarraceno

Tomamos sopa quase todos os dias. Você pode cozinhar esses pratos de diferentes maneiras. Se você quiser cozinhar algo saboroso, mas ao mesmo tempo simples, preste atenção a este prato. Sopa de trigo sarraceno com frango é um prato saudável para crianças. O cereal usado é fácil de digerir e ainda assim nutritivo.

Para cozinhar você vai precisar de:

• 2 batatas (tamanho grande);
• cebola grande;
• endro (a gosto);
• 300 gramas de frango;
• 1 cenoura grande;
• folha de louro (algumas coisas);
• 200 gramas de trigo sarraceno;
• sal (a gosto);
• pimenta moída (a gosto);
• 2-4 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal.

Cozinhar um prato com trigo sarraceno

1. Primeiro de tudo, encha a panela com água. Coloque o frango nele. Coloque a panela no fogo. Assim que a água ferver, forma-se espuma, retire-a imediatamente. Depois deixe cozinhar mais.
2. Descasque a cebola, corte em cubos.
3. As cenouras devem ser lavadas em água corrente. Em seguida, descasque e rale em um ralador médio.
4. A seguir, pegue uma frigideira, unte com óleo vegetal. Frite a cebola nele. Em seguida, adicione as cenouras.
5. Agora pegue uma batata, lave e descasque, corte em cubos pequenos.
6. Lave bem o trigo sarraceno. Em seguida, frite os grãos em uma panela sem óleo por cinco minutos.
7. Retire o frango do caldo, retire todos os ossos dele. Em seguida, envie-o de volta para o pote. Em seguida, tempere o caldo, adicione sal.
8. Adicione cenouras e cebolas fritas à panela.
9. Envie trigo sarraceno e batatas para lá. Cozinhe o prato por mais dez minutos. Em seguida, cubra com uma tampa e deixe fermentar no fogão desligado por cerca de quinze minutos. Servido quente com ervas.

Conclusão

Agora você sabe cozinhar sopa com trigo sarraceno. Como você pode ver, há muitas opções. Nós vimos alguns. Escolha o mais adequado para você e cozinhe alimentos para os entes queridos. Boa sorte cozinhando uma refeição saudável!