2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Hoje não vamos nos concentrar nas qualidades úteis e às vezes simplesmente inestimáveis do mel. Suas propriedades para curar as pessoas são dignas de uma descrição separada. O foco de nossa atenção é a questão de quanto tempo dura a vida útil do mel.
Muitas vezes você pode ouvir a opinião de que quanto mais tempo este produto é armazenado, mais fracas se tornam suas propriedades benéficas para o corpo humano. Nada como isto! O mel real (natural), se armazenado adequadamente ao longo dos anos, só aumenta suas propriedades positivas para afetar a saúde das pessoas. Não muito tempo atrás, ao escavar as pirâmides egípcias, os arqueólogos descobriram acidentalmente que o mel pode ter uma vida útil ilimitada. Imagine um produto que permaneceu hermeticamente fechado na escuridão e não perdeu suas propriedades únicas por milênios. Além disso, estava próprio para consumo!
Com base nisso, concluímos que o mel, como um bom vinho, quanto mais tempo fica, mais útil ele se torna. No entanto, para isso você precisa seguir certas regras para armazenar o produto. Portanto, para que o mel tenha uma vida útil quase ilimitada, você precisa fornecer certas condições.
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Prazovida útil do mel natural Requer recipientes de vidro. Se você comprou mel natural em um recipiente de plástico, transfira-o imediatamente para um recipiente de vidro. Certifique-se de que o mel que você deseja maximizar a vida útil esteja coberto com uma tampa hermética.
- Guarde o mel em local fresco (até +15 graus), mas não na geladeira. Lá ele pode vagar em breve.
- A luz solar direta destrói a atividade antimicrobiana do mel e suas vitaminas.
- Isole o produto de odores estranhos (carnes defumadas, especiarias, picles, etc.).
Se você seguir essas regras simples, seu mel corre o risco de ser comido com o tempo, mas não estraga de forma alguma. No entanto, lembre-se de que apenas a data de validade do mel natural é relevante para todos os itens acima. Portanto, se você comprar um frasco com este produto em um supermercado, no qual está escrito que sua vida útil é, por exemplo, um ano, pode ter certeza de que é artificial. Mesmo que o fabricante diga que é natural.
Distinguir o mel artificial do real é difícil. Mais difícil ainda é não comprar um produto natural diluído com açúcar, amido e, em alguns casos, giz. Se possível, compre mel apenas de fabricantes confiáveis, porque muitas vezes é possível distinguir um produto real de um artificial apenas durante o armazenamento.
Lembre-se, o mel natural deve ser cristalizado com o tempo. Portanto, se eles tentarem vendê-lo na forma líquida em janeiro, garantindo que é real -não acredite que é uma farsa. A exceção é o mel de castanha ou acácia branca. Mas, em primeiro lugar, é muito mais raro que os outros, portanto custa mais e, em segundo lugar, ainda está sujeito a cristalização, apenas um pouco mais lento. O mel não natural, cuja vida útil, em regra, não excede um ano, pode ser usado em alimentos como doce ou base de sobremesas. Mas contar com o fato de que é algo útil para o corpo é estúpido. É criado na melhor das hipóteses à base de açúcar, cujos benefícios para o corpo humano são muito duvidosos.
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