O que cozinhar quando não há dinheiro? Principais melhores receitas de orçamento

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Às vezes, há situações em que um feriado está no nariz, mas não há dinheiro em casa. O que fazer neste caso? Naturalmente, você não deseja cancelar a celebração. Portanto, você tem que sair dentro da estrutura das finanças disponíveis. Há muitos pratos deliciosos e interessantes que podem ser preparados sem gastar um orçamento familiar. O que cozinhar quando não há dinheiro?

Massa

Na maioria das vezes, as pessoas nesta situação voltam sua atenção para alimentos simples como batatas e massas. A comida mais familiar para as pessoas pobres é aletria instantânea. É bastante barato e, portanto, acessível a quase todos. No entanto, tal prato gradualmente se torna chato, e há um desejo de diversificar seu cardápio.

Você pode comprar macarrão barato de baixa qualidade na loja, fervê-lo e servi-lo com algum tipo de molho. Muitas vezes, ketchup ou maionese comum são usados em vez de molho. Algumas pessoas econômicas comem direto da panela, economizando assim em detergente.agente e água quente. Eles colocam o macarrão cozido em uma frigideira e aquecem um pouco. Em seguida, eles são abundantemente regados com maionese e ketchup. Se a casa tiver verduras ou temperos, você definitivamente deve polvilhá-los no prato acabado. Graças aos temperos, você pode melhorar o sabor de qualquer alimento, mesmo o mais barato e de qualidade média.

Saladas de repolho

O que você pode cozinhar quando não há dinheiro? Os proprietários de parcelas pessoais a esse respeito foram mais afortunados. Eles podem mudar com segurança para vegetais cultivados no jardim. No entanto, os moradores da cidade também poderão comprar vegetais ligeiramente estragados no mercado e cozinhá-los. Por exemplo, o repolho é barato, mas traz enormes benefícios. O repolho branco é lavado, as folhas superiores são cortadas e as áreas danificadas são removidas. Em seguida, é picado em um ralador especial ou simplesmente cortado em fatias finas com uma faca. É aconselhável desligar cenouras e cebolinhas na composição da salada, que pode ser cultivada em casa no peitoril da janela. Se não houver cebola verde, adicione a cebola usual. Também é finamente cortado em varas estreitas. Todos os ingredientes são bem misturados, polvilhados com sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal.

Este prato é bom para comer durante todo o ano. Além disso, resolve perfeitamente o problema: o que cozinhar sem dinheiro? O repolho contém elementos únicos que previnem a ocorrência de úlceras estomacais. Além disso, é uma valiosa fonte de vitamina C. É praticamente o único vegetal que retém vitamina C até abril.

Pratos de fígado

Fígado de frango, bovino ou suíno sempre foi mais barato que a carne. Ao mesmo tempo, os benefícios do fígado são muito maiores. É uma fonte indispensável de ferro e vitamina A. Muitos médicos recomendam comer fígado para anemia ferropriva e doenças gastrointestinais. É bem fácil de preparar. Você vai precisar de óleo vegetal, sal, fígado e uma frigideira. Algumas pessoas preferem mergulhar o produto na farinha antes de fritar. No entanto, como mostra a prática, não é necessário fazê-lo. O fígado é perfeitamente frito sem adição de farinha.

Além disso, você também pode incluir na composição do prato a cebola cortada em rodelas. Geralmente é adicionado no início do processo de cozimento. Polvilhado com pimenta da Jamaica, o fígado adquirirá um aroma agradável e sabor picante. Pode ser usado como prato independente e em conjunto com qualquer acompanhamento. Por exemplo, arroz cozido, mingau de milho ou batatas combinam bem com fígado.

Costeletas econômicas

Acontece que, além do pão, ovos, cebolas e outros produtos podem ser adicionados às costeletas de carne comuns feitas de carne picada. Na maioria das vezes, batatas ou cenouras são usadas para esse fim. O fato de que dentro das costeletas haverá batatas raladas, a família não adivinhará imediatamente. Portanto, este vegetal é combinado organicamente com carne e absolutamente não afeta seu sabor. O principal é não exagerar nas proporções e não fazer costeletas de batata. Tal prato resolverá a questão do que cozinhar para o jantar se não houver dinheiro. Se você adicionar cenouras à carne picada, será um pouco perceptível, então este prato é adequado apenas para os amantesvegetal laranja perfumado.

Mingau com cogumelos

O que cozinhar se não houver comida e dinheiro? Os moradores dos subúrbios resolvem perfeitamente os problemas de economizar o orçamento familiar com a ajuda de cogumelos, que são colhidos nas plantações florestais mais próximas. Normalmente, eles os preparam no outono e, durante o ano, desfrutam de um produto saboroso e saudável. Cogumelos contêm uma grande quantidade de proteínas, vitaminas e oligoelementos. Este é um prato bastante saudável, mas difícil de digerir. Como acompanhamento, o mingau de milho é mais usado. É o tipo de cereal mais barato que só pode ser encontrado na loja. Muitas vezes é preparado por aquelas pessoas que não sabem o que cozinhar se não houver nada. O dinheiro e os produtos adicionais para este alimento, via de regra, são pouco gastos.

Mingau é muito macio e macio. É bem fácil de preparar. A proporção de água e cereais é geralmente tomada de dois para um. Ou seja, dois copos de água purificada precisarão de um copo de cereal. O milho é derramado em água fervente, misturado, salgado e coberto com uma tampa. Enquanto o mingau cozinha, você pode fritar os cogumelos. Os cogumelos selecionados e descascados são cortados e colocados em uma panela quente. Você pode descobrir o grau de prontidão pela aparência. Se você adicionar duas colheres de sopa de creme de leite no final do cozimento, obterá um excelente molho perfumado, que sem dúvida adicionará sabor adicional ao mingau de cogumelos.

Pratos de peixe

O que cozinhar para o jantar se não houver dinheiro? Pessoas econômicas aconselham comprar peixes pequenos no mercado ou no supermercado e fritá-los bemela, para não selecionar posteriormente os ossos. Por exemplo, um produto tão barato como a carpa cruciana tem muitos ossos pequenos. Portanto, não é recomendado comprar peixe grande, que também é mais caro, mas optar por um produto pequeno.

De peixes muito pequenos (tulka ou espadilha) você pode cozinhar costeletas. No entanto, deve-se ter em mente que nem todos gostarão dessa comida, pois terão que cozinhar junto com a cabeça, o rabo e o cume. Aqueles usuários que costumam comer bolos de peixe tulka dizem que não sentem nenhuma partícula sólida enquanto comem. Para tornar a carne picada o mais confortável possível para o cozimento subsequente, o peixe é torcido pelo menos duas vezes. As costeletas também incluem cebola, pão, ovos, sal e pimenta.

O que cozinhar para o feriado?

Para as férias, você terá que forçar sua imaginação, pois os pratos habituais de aletria e batatas são indispensáveis aqui. O que cozinhar se não houver dinheiro? Receitas para pratos econômicos festivos também podem ser muito diversas. Os usuários da Internet são aconselhados a cozinhar os seguintes pratos: uma salada de peixe enlatado e queijo processado, bem como o famoso arenque sob um casaco de pele, que é bastante barato. Inclui maionese, peixe e legumes. Em vez de arenque, você pode pegar espadilha ou qualquer outro peixe salgado barato. O principal é que seja salgado úmido, sem secar.

Queijo processado ou saury

O que cozinhar para o Natal se não houver dinheiro? Saladas de peixe enlatado são preparadas de forma bastante simples. nada maluma opção seria sauro barato. É colocado em um prato e amassado com um garfo, após o que é adicionada uma pequena quantidade de maionese e cebola picada. Todos os ingredientes são bem misturados. A salada pode ser decorada com folhas de salsa.

A partir de dois queijos processados e quatro ovos cozidos você também pode fazer uma salada festiva. Para fazer isso, a coalhada de queijo é esfregada em um ralador grosso e os ovos são cortados em pequenos quadrados. Se a coalhada estiver muito macia, você pode simplesmente amassá-la com um garfo junto com os ovos. Este prato também inclui alho esmagado e maionese. Não vale a pena adicionar sal à salada, pois o queijo coalho já contém bastante sal.

Carne e batatas

O que cozinhar quando não há dinheiro, mas você quer carne? Quanto aos pratos de carne, indispensáveis na mesa festiva, na maioria das vezes as pessoas econômicas ou pobres usam qualquer parte do frango ou do fígado. Pernas de frango populares são consideradas uma excelente opção. Eles podem ser assados no forno junto com batatas e servidos em um belo prato grande. Juntamente com as batatas, também são assadas fatias de pimentão, cebola, abobrinha e assim por diante.

E também as batatas podem ser cozidas separadamente. Por exemplo, em fóruns na Internet, você pode encontrar o seguinte prato interessante de férias com orçamento limitado. De acordo com quem já cozinhou, fica bem gostoso. Batatas cruas são descascadas e esfregadas em um ralador grosso. Depois disso, é despejado em uma peneira e mergulhado em água fervente. Após dois minutos, as batatas são despejadas em um prato pré-preparado e despejadas com molho, quefeito de molho de soja, qualquer óleo vegetal e alho esmagado. O prato é decorado com vegetação por cima.

Sanduíches de férias

O que cozinhar para o feriado se não houver dinheiro? Algumas pessoas fazem um ótimo trabalho ao enfrentar o desafio da mesa de férias com sanduíches. Para isso, os sanduíches quentes são completamente inadequados, que esfriam com rapidez suficiente e já têm uma aparência não tão atraente. Sanduíches baratos de férias geralmente são feitos com saladas. Por exemplo, saladas feitas de queijo processado com ovos ou de peixe enlatado podem ser espalhadas sobre o pão.

Espadilha para o feriado

Além disso, excelentes sanduíches são obtidos de espadilhas com a adição de pepinos frescos. No verão, o prato é o mais econômico. Mesmo que você não tenha sua própria dacha, pode comprar legumes a um preço razoável no mercado ou no supermercado. Assim, em sanduíches não há apenas pepinos, mas também tomates com pimentão. Este prato é uma ótima saída para quem não sabe o que cozinhar quando não há dinheiro. Em vez de espadilhas inteiras, você pode usar patê de espadilha. Além disso, sanduíches com patê sairão muito mais baratos do que com peixe, pois podem ser espalhados com uma camada fina, o que não pode ser dito sobre pedaços de peixe.

Pratos de Abóbora

Este vegetal é altamente recomendado não só por médicos, mas também por nutricionistas. Ele contém muitas substâncias úteis, e pode-se falar sem parar sobre suas propriedades medicinais. A abóbora é uma fonte inestimável de vitaminas A e E, extremamentenecessário para qualquer pessoa que queira melhorar sua saúde. Abóbora pode ser assada no forno com passas, açúcar e canela. O resultado é uma ótima sobremesa natural que certamente atrairá crianças pequenas. Além disso, ele resolverá o problema do que cozinhar delicioso quando não há dinheiro para doces.

Abóbora geralmente é usada para fazer mingau com a adição de alguns grãos pequenos. Na maioria das vezes eles tomam cevada, milho, sêmola ou milho. Prepare-o da seguinte forma. Primeiro, descasque e corte a abóbora em pedaços. O vegetal é fervido em uma pequena quantidade de água até ficar macio. Separadamente, o mingau de cereais é cozido em uma panela. A água da abóbora é drenada e o vegetal é amassado com um garfo. Em seguida, é transferido para uma panela com mingau pronto e misturado vigorosamente. O prato é salgado e adicionado açúcar. Vanilina ou canela também podem ser adicionadas se desejar.

Abóbora também pode ser transformada em panquecas. O vegetal é esfregado em um ralador grosso ou fino, são adicionados dois ou três ovos (dependendo da quantidade de abóbora), duas colheres de sopa de farinha, sal, pimenta da Jamaica moída e alho esmagado. Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira grossa e espalhe porções de abóbora picada com uma colher. Eles são fritos com rapidez suficiente e resolvem perfeitamente a questão: o que cozinhar quando não há dinheiro? Deve-se ter em mente que, se você esfregar a abóbora em um ralador fino, as panquecas resultantes ficarão muito mais limpas. Além disso, você pode usar um liquidificador em vez de um ralador, e então a carne picada ficará ainda mais magnífica e macia.

O prato resultante pode ser servido com creme azedo ou algum outro molho. Por exemplo, se emSe você tiver cogumelos fritos em creme de leite em casa, os bolinhos de abóbora os complementarão perfeitamente.