Água de amora: receitas culinárias, escolha de ingredientes, benefícios e malefícios, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As propriedades curativas desta planta perene são conhecidas desde os tempos antigos. Por vários séculos, os mirtilos têm salvado as pessoas de muitas doenças. Decocções, sucos e chás medicinais são preparados a partir de suas bagas e folhas. E também muitas vezes eles fazem água de mirtilo. É fácil preparar esta bebida, qualquer dona de casa, mesmo iniciante, vai lidar.

Características e descrição dos cranberries

A área de distribuição de mirtilos é bastante grande. Arbustos selvagens podem ser encontrados no leste da Ásia, Europa Ocidental e nas ilhas coreanas. Recentemente, os mirtilos foram cultivados em escala industrial. Ela tem:

• Lindas flores cor de rosa em forma de sinos.
• Frutas vermelhas brilhantes.
• Raízes esverdeadas em forma de cordão.

Cowberry cresce em forma de arbusto, cuja altura chega a 2,5 m. Em termos de sabor, assemelha-se a cranberries, mas os frutos são muito mais densos e menores.

Benefícios da composição

As bagas contêm uma quantidade bastante grande de ácido acetilsalicílico,que é um conservante. Graças a ele, os produtos de mirtilo são armazenados muito bem e não perdem a aparência. Além disso, essa substância é capaz de afinar o sangue e combater as primeiras manifestações de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos.

Os mirtilos são ricos em vitamina C, E e A. É indispensável para resfriados, bem como para qualquer processo inflamatório. A vitamina C ajuda a combater doenças e fortalece o sistema imunológico, enquanto as vitaminas A e E atuam diretamente no foco da inflamação e regeneram os tecidos do órgão danificado.

Como escolher?

As bagas de amora devem estar maduras. Externamente, essas frutas têm um tom vermelho carmesim, uma casca densa e uma textura elástica. É nestas bagas que estará contida a quantidade máxima de ácidos quínico, málico e láctico.

O período de maturação é no final do verão ou início do outono. Tudo depende da região onde os arbustos crescem. Para evitar que as bagas se enruguem, é melhor coletá-las em uma cesta de vime. Certifique-se de remover os caules e folhas. Em seguida, lave as frutas em água corrente e seque em um pano.

Benefícios da água de mirtilo

Cowberries possuem um alto teor de ácido acetilsalicílico, mais conhecido como aspirina. Na medicina, é usado como antipirético. Também:

• A água das bagas é usada para limpar o corpo de toxinas e restaurar o metabolismo. Este remédio provou ser bom para artrite, artrose e gota.
• Graças ao enormequantidade de vitamina A mirtilos são usados no tratamento da tuberculose. Eles restauram de forma bastante eficaz os tecidos pulmonares danificados, dão vigor ao paciente e fortalecem sua imunidade para combater ainda mais a doença.
• Os ácidos contidos no suco de mirtilo são úteis para algumas doenças do estômago. Os cientistas afirmam que a água de mirtilo contém substâncias antitumorais que previnem a ocorrência de oncologia em caso de úlcera péptica.
• A água do fruto desta planta é excelente para regular a pressão arterial. Promove a vasodilatação e, portanto, é altamente recomendado para uso em aterosclerose e hipertensão.
• Bebida da fruta pode ser usada para diarreia causada por disbacteriose ou intoxicação alimentar leve.
• O uso regular de água de mirtilo rejuvenesce o corpo, melhora a condição da pele e do cabelo.

Usando bagas

Dos cranberries vermelhos você pode preparar vários medicamentos que fortalecerão perfeitamente o sistema imunológico e restaurarão a eficiência de todos os órgãos internos. A receita mais simples é a seguinte: as frutas são trituradas em um purê com um liquidificador e o suco é espremido. Posteriormente é diluído com água gelada pré-fervida e tomado ao longo do dia como vasodilatador, analgésico e tônico.

Além disso, as frutas podem ser passadas por um espremedor ou espremedor.

Como fazer água de frutas silvestres

O uso de suco puro é considerado impraticável. Na maioria das vezes é diluído com água. O sabor dos mirtilos lembra cranberries. Devido à grande quantidade de ácido e taninos, é ligeiramente amargo. Às vezes, as crianças não gostam do sabor do suco de mirtilo e precisam melhorá-lo com mel ou açúcar granulado.

As bagas são bastante densas e pequenas. Portanto, às vezes é mais fácil fazer água com mirtilo do que espremer suco. Acontece uma bebida muito saborosa que agrada adultos e crianças.

Cowberry sem açúcar

Como fazer água de mirtilo? É bastante simples. Você precisará de um recipiente de madeira ou vidro no qual as bagas pré-preparadas sejam dispostas. Os frutos são triados, retirando as folhas, e lavados em água corrente. Bagas verdes e verdes não são permitidas. Em seguida, o recipiente com frutas é completamente preenchido com água fria e coberto com uma tampa. A água de arando é infundida em um local escuro e fresco por 30 dias.

Água com açúcar

Às vezes você precisa fazer água de mirtilo com açúcar. É mais para o gosto das crianças. Para fazer isso, as frutas são movidas e colocadas em um recipiente de vidro. O mais adequado seria um frasco de três ou cinco litros. Bagas são despejadas com calda, que é preparada na proporção de um copo de açúcar por cinco litros de água. O líquido deve estar ligeiramente refrigerado, a uma temperatura ambiente agradável. Também precisa ser infundido por 30 dias.

Cowberry com erva-cidreira

Como preparar água de mirtilo para diversificar seu sabor?Uma bebida com a adição de folhas de erva-cidreira provou-se bem. A água é fervida junto com grama perfumada, resfriada e despejada em um recipiente com frutas. O líquido deve ser refrescante, com sabor azedo. O açúcar não é especialmente adicionado a ele para não prejudicar o efeito terapêutico desta composição. Graças a esta combinação, você pode saturar o corpo com vitaminas e oligoelementos. A saber:

• Cálcio, responsável pela saúde dos ossos, cabelos e unhas.
• Grande quantidade de ferro envolvida no processo de circulação sanguínea.
• Fósforo, que fortalece visivelmente o sistema nervoso e também participa da formação da célula cerebral. A f alta desse elemento leva a transtornos mentais e comprometimento da memória.

Amora com mel e canela

Esta receita de água de mirtilo foi projetada para aumentar a imunidade durante a estação fria. Se você beber uma xícara desta bebida diariamente com mel, você pode evitar a epidemia de gripe e passar toda a temporada outono-inverno sem resfriados.

Para prepará-lo, você precisará de cerca de 1 kg de mirtilos, três copos de mel líquido, canela e cerca de 2 litros de água limpa. As bagas são infundidas por 72 horas. A composição inclui necessariamente canela. O mel é adicionado à água já preparada e filtrada.

Receita para o inverno

A água de arando é bem conservada no inverno, mas só se for seguida a técnica de cozedura. As bagas devem ser esmagadas para formar suco. Em cima do recipiente, você precisa colocar opressão e enviá-lo para um local frio. A melhor opção seriaadega ou varanda. Além disso, as bagas podem ser moídas com açúcar e, no inverno, simplesmente diluídas para obter água de mirtilo. Pode ser armazenado congelado e usado durante todo o ano.

Quão perigosa é a bebida?

Nem todos podem beber água de mirtilo. Não é recomendado usá-lo durante o tratamento com nenhum medicamento, pois pode entrar em conflito com produtos químicos. Os mirtilos reduzem acentuadamente a pressão arterial e, portanto, não são recomendados para pessoas com hipotensão. Devido à grande quantidade de ácido nas bagas, a bebida não é recomendada para pessoas com problemas gastrointestinais, principalmente com gastrite. Também é proibido dar mirtilos a crianças menores de 12 meses. Além disso, as bagas podem provocar uma reação alérgica.

Comentários de usuários

Em seus comentários, os usuários falam muito sobre os benefícios da água de mirtilo e os perigos de usá-la. Ela ajudou alguns, e vice-versa para outros. Para não cair no número de infelizes, é preciso ler atentamente as contraindicações.

A maioria das pessoas recomenda o uso de água de mirtilo para manter a imunidade e tratar resfriados. O melhor efeito, a julgar pelos comentários, dá uma bebida com a adição de mel e canela. Graças ao mel, as propriedades benéficas dos mirtilos são aprimoradas e a canela combate a microflora patogênica no trato digestivo.

Os pais de crianças pequenas recomendam fazer uma bebida de mirtilo com o suco de frutas espremidas e água fervida. A concentração deve ser fraca. Para melhorar o sabor, você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Tal remédio reduz perfeitamente a temperatura durante um resfriado e acelera o processo de cicatrização. Segundo os pais, no dia seguinte os sintomas da doença tornam-se menos pronunciados. Coriza e dor de garganta são reduzidas em crianças.